การพัฒนาชุดการสอนกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี เรื่อง อาหารท้องถิ่นอีสาน ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6

The Development of Instruction Packages on Career and Technology Strand on the Topic of Northeast Local Foods

Name: วัฒนาภรณ์ ดุจดา

keyword: ชุดการสอน

ThaSH: อาหาร

Classification :.DDC: 372.8

ThaSH: อาหารท้องถิ่น

Abstract: บทคัดย่อ การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนาชุดการสอนกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและ เทคโนโลยี เรื่อง อาหารท้องถิ่นอีสาน ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ที่มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 และเพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนระหว่างก่อนเรียนและหลังเรียนของนักเรียนที่เรียนด้วยชุดการสอนกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี เรื่อง อาหารท้องถิ่นอีสานของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้คือ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ปีการศึกษา 2553 โรงเรียนบ้านไทรย้อย สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาอุบลราชธานี เขตที่ 2 จำนวน 34 คน โดยการสุ่มอย่างง่าย เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ประกอบด้วย ชุดการสอนกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและ เทคโนโลยี เรื่อง อาหารท้องถิ่นอีสาน ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 จำนวน 4 ชุด และแบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน จำนวน 40 ข้อ มีค่าความยากง่ายตั้งแต่ .42-.58 ค่าอำนาจจำแนก ตั้งแต่ .25-.92 ค่าความเชื่อมั่นเท่ากับ .93 สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ค่าเฉลี่ย ค่าร้อยละ ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และค่าทดสอบค่า t ผลการวิจัยพบว่า 1. ชุดการสอนกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี เรื่อง อาหารท้องถิ่นอีสาน ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ที่มีประสิทธิภาพเท่ากับ 83.63 /81.80 2. นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ที่เรียนด้วยชุดการสอนมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี เรื่อง อาหารท้องถิ่นอีสานหลังการเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 ABSTRACT The purposes of this research were to develop instructional packages on career and technology strand on the topic of Northeast local foods Pratom Suksa 6 level based on the criteria of 80/80, and to compare the pupils’ achievement before and after using the packages. The samples consisted of 34 Pratom Suksa 6 pupils studying in the academic year 2010 at Saiyoi School, Ubon Ratchatani Education Service Area office 2.The research tools were the packages and achievement test. The test difficulty indices ranged from .42 to .58, the discrimination indices ranged from .25 to .92, and reliability value was .93. The statistics used in the study were mean, percentage, standard deviation, and t-test. The research finding revealed that; 1. The packages were efficient since they were found to have the criteria of 83.63/81.80. 2. The pupils’ achievement after using the packages was significantly higher than that before using them at the .01 level.

มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

Address: อุบลราชธานี

Email: info.lib@ubru.ac.th

Name: รองศาสตราจารย์ประจักษ์ บุญอารีย์

Role: ประธานกรรมการที่ปรึกษา

Name: ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิชิต ประสมปลื้ม

Role: กรรมการที่ปรึกษา

Created: 2553

Modified: 2554-08-25

Issued: 2554-08-10

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

DegreeName: ครุศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: การพัฒนาหลักสูตรและการเรียนการสอน

Grantor: มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี

©copyrights มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	tittlepage.pdf	170.82 KB	548	2025-02-02 19:30:20
2	abstract.pdf	183.38 KB	614	2022-04-10 17:36:14
3	content.pdf	179.41 KB	360	2022-02-14 11:45:34
4	chapter 1.pdf	287.58 KB	630	2025-06-12 15:04:05
5	chapter 2.pdf	578.94 KB	987	2025-02-02 19:28:59
6	chapter 3.pdf	290.18 KB	517	2023-12-24 09:31:32
7	chapter 4.pdf	230.5 KB	450	2023-12-19 19:37:09
8	chapter 5.pdf	247.8 KB	550	2023-12-07 14:31:46
9	bibliography.pdf	263.46 KB	599	2022-08-11 12:47:09
10	appendix.pdf	2.43 MB	713	2022-02-14 11:48:41
11	biodata.pdf	152.21 KB	331	2022-02-14 11:49:09

ใช้เวลา

0.041128 วินาที