แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
พุดกรอง พันธุ์อุโมงค์ . ประสิทธิภาพของไฮโพคลอไรด์ กรดเพอร์ออกซีแอซีติก และกรดเพอร์ออกซีซิตริกในการลดจำนวนจุลินทรีย์ที่ผิวของผลลิ้นจี่และเนื้อลิ้นจี่สด. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2552-09.
ประสิทธิภาพของไฮโพคลอไรด์ กรดเพอร์ออกซีแอซีติก และกรดเพอร์ออกซีซิตริกในการลดจำนวนจุลินทรีย์ที่ผิวของผลลิ้นจี่และเนื้อลิ้นจี่สด
Efficacy of hypochlorite, peroxyacetic acid and peroxyacetric acid in reducing microorganisms on the surface of fresh whole litchi fruit and flesh
Name: พุดกรอง พันธุ์อุโมงค์
ThaSH:
ลิ้นจี่
Classification :.DDC: 634.714
ThaSH:
จุลินทรีย์
-- การควบคุม
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด
Address:
เชียงใหม่
Email:
cmulibref@cmu.ac.th
Name: นิธิยา รัตนาปนนท์
Role:
ประธานกรรมการ
Name: เมธินี เห่วซึ่งเจริญ
Role:
กรรมการ
Name: จริงแท้ ศิริพานิช
Role:
กรรมการ
Created:
2552-09
Modified:
2553-08-14
Issued:
2553-08-14
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
ว 634.714 พ441ป
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
©copyrights มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.043131 วินาที
พุดกรอง พันธุ์อุโมงค์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ประสิทธิภาพของไฮโพคลอไรด์ กรดเพอร์ออกซีแอซีติก และกรดเพอร์ออกซีซิตริกในการลดจำนวนจุลินทรีย์ที่ผิวของผลลิ้นจี่และเนื้อลิ้นจี่สด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พุดกรอง พันธุ์อุโมงค์ | นิธิยา รัตนาปนนท์ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ จริงแท้ ศิริพานิช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| กรรมวิธีการปรับกรดของผักและสลักด้วยเครื่องปรับสภาพความเป็นกรดภายใต้การควบคุมอุณหภูมิและความดันบรรยากาศ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จอมขวัญ สุวรรณรักษ์ ;พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ ;เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ;ศันสนีย์ ทิมทอง ;อินท์ธีมา หิรัญอัครวงศ์ ;พุดกรอง พันธุ์อุโมงค์ | บทความ/Article |
นิธิยา รัตนาปนนท์
เมธินี เห่วซึ่งเจริญ
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การพัฒนากระบวนการผลิตมะม่วงแก้วอบแห้งด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบอุโมงค์และเครื่องอบแห้งแบบสุญญากาศ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | ณัฏยา คนซื่อ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนคต้ามะม่วงผสมสมุนไพร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | รุ่งอรุณ หอมดอก | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตน้ำผักผสมผลไม้โดยใช้เทคโนโลยีเมมเบรน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | ปาริชาติ ตียปรีชญา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| อิทธิพลของอุณหภูมิและชั้นความหนาต่อการอบแห้งหอมหัวใหญ่หั่น ในเครื่องอบแห้งแบบสลับทิศทางลมร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;กมล งามสมสุข;ไพโรจน์ วิริยจารี | ศิริทรัพย์ เถาปฐม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การอบแห้งลำไยแบบแกะเปลือกด้วยเครื่องอบแห้งแบบสลับทิศทางลมร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ไพโรจน์ วิริยจารี;ทวีชัย นิมาแสง;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | สุนีย์รัตน์ ตุ้ยดา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การอบพริกขี้หนูด้วยเครื่องอบแห้งระบบสลับหมุนเวียนลมร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ทวีชัย นิมาแสง;เกศิณี ระมิงค์วงศ์ | พัฒนาภรณ์ ใจอุตม์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทำน้ำฝรั่งแบบใสโดยใช้กระบวนการไมโครฟิลเตรชัน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ไพโรจน์ วิริยจารี;ธเนศ แก้วกำเนิด | พัชรินทร์ ทองสร้อย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ถังเก็บอุณหภูมิต่ำ สำหรับข้าวขาวดอกมะลิ 105
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;อำนาจ คอวนิช | พัสกร เจียตระกูล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของชั้นความหนาและขนาดของผลลำไยต่อคุณภาพหลังการอบแบบทั้งผล
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ไพโรจน์ วิริยจารี;วิวัฒน์ คล่องพานิช;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | อุมาพร สีวิลัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของอุณหภูมิแวดล้อมต่ออุณหภูมิข้าวเปลือกและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพข้าวระหว่างเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;อำนาจ คอวนิช | อารีรัตน์ จิตบุญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาเครื่องปรุงรสจากผัก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ไพโรจน์ วิริยจารี;สุธยา พิมพ์พิไล | ปวีณา เพี้ยงจันทร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาดัชนีการผสมข้าวพันธุ์ชัยนาท 1 พันธุ์กข 15 และพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 โดยใช้สมบัติทางเคมีและการประเมินประสาทสัมผัส
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;ไพโรจน์ วิริยจารี;อำนาจ คอวนิช | หยาดฝน ทนงการกิจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของอัตราการลดความชื้นและแรงกดต่อการบุบและแตกของผลลำไย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;อำนาจ คอวนิช | ธีระ อัมระปาล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทำนายอุณหภูมิภายในผลมะม่วงโดยใช้สมบัติทางความร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;พิชญา บุญประสม;จาตุพงศ์ วาฤทธิ์ | พิรัญชนา ภาณุสัณห์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของอุณหภูมิข้าวกล้องก่อนการสีและระยะเวลาการเก็บรักษาต่อคุณภาพการสีของข้าวพันธุ์ชัยนาท 1
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิบปิติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;อำนาจ คอวนิช | เนตรวราภรณ์ มัจฉาน้อย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อการลดอุณหภูมิขั้นต้นของผัก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิชญา บุญประสม;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;จาตุพงศ์ วาฤทธิ์ | ธีระพงษ์ จันทร์แจ่ม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ประสิทธิภาพของไฮโพคลอไรด์ กรดเพอร์ออกซีแอซีติก และกรดเพอร์ออกซีซิตริกในการลดจำนวนจุลินทรีย์ที่ผิวของผลลิ้นจี่และเนื้อลิ้นจี่สด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิธิยา รัตนาปนนท์;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;จริงแท้ ศิริพานิช | พุดกรอง พันธุ์อุโมงค์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| รูปแบบการหั่นชิ้นต่อคุณภาพของมะม่วงและสับปะรดระหว่างการเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุษาวดี ชนสุต;นิธิยา รัตนาปนนท์;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ | จรวยพร สมแก้ว | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทำนายอายุการเก็บรักษาและคุณภาพเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองด้วยเทคนิคเนียร์อินฟราเรดรีเฟลกแทนซ์สเปกโทรสโกปี
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปืติ;เมธินี เห่วซึ่งเจริญ;รณฤทธิ์ ฤทธิรณ | วรินทร มณีวรรณ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
จริงแท้ ศิริพานิช