Abstract:
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อศึกษาพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนจังหวัดศรีสะเกษ 2) เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยชีวสังคม ปัจจัยด้านความเชื่อด้านสุขภาพ ปัจจัยด้านแรงสนับสนุนทางสังคม กับพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนจังหวัดศรีสะเกษ และ 3) เพื่อวิเคราะห์หาตัวแปรที่ดีในการพยากรณ์พฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนจังหวัดศรีสะเกษ ประชากรที่ใช้ศึกษา ได้แก่ ประชาชนในจังหวัดศรีสะเกษ จำนวน 405 คน เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลการวิจัย เป็นแบบสอบถาม มีค่าความเชื่อมั่นเท่ากับ .933 การวิเคราะห์ด้วยโปรแกรมคอมพิวเตอร์สำเร็จรูป สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน สถิติสหสัมพันธ์ และสถิติวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ
ผลการวิจัยพบว่า
1. พฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนจังหวัดศรีสะเกษ โดยรวมอยู่ในระดับปานกลาง เมื่อพิจารณาพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำ เป็นรายด้านพบว่า พฤติกรรมด้านการปรุงประกอบอาหารด้วยเกลือไอโอดีน อยู่ในระดับปานกลางรองลงมาคือพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่มีสารไอโอดีนอยู่ในระดับปานกลาง
2. ผลการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยด้านชีวสังคม ปัจจัยความเชื่อด้านสุขภาพ และปัจจัยความเชื่อด้านแรงสนับสนุนทางสังคม กับพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนในจังหวัดศรีสะเกษ พบดังนี้
2.1 ปัจจัยด้านชีวสังคมที่มีความสัมพันธ์ทางบวกกับพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนในจังหวัดศรีสะเกษ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 มี 2 ตัวแปร คือ อาชีพเกษตรกรรม และรายได้ต่ำกว่า 3,000 บาท ส่วน ปัจจัยด้านชีวสังคมที่มีความสัมพันธ์ทางลบกับพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชน ในจังหวัดศรีสะเกษ มี 2 ตัวแปร คือไม่มีรายได้ มีความสัมพันธ์ทางลบกับพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนจังหวัดศรีสะเกษอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 อาชีพรับจ้างทั่วไป มีความสัมพันธ์ทางลบกับพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนจังหวัดศรีสะเกษอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05
2.2 ปัจจัยความเชื่อด้านสุขภาพ ที่มีความสัมพันธ์ทางบวกกับพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนจังหวัดศรีสะเกษ มี 3 ตัวแปร ได้แก่การรับรู้โอกาสเสี่ยงต่อการเกิดภาวะไอโอดีนต่ำ การรับรู้ประโยชน์ของการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำ มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนในจังหวัดศรีสะเกษ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 และสิ่งที่ชักนำการรับรู้สู่การปฏิบัติการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำ มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนจังหวัดศรีสะเกษ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05
2.3 ปัจจัยความเชื่อด้านแรงสนับสนุนทางสังคม ที่มีความสัมพันธ์ทางบวกกับพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนจังหวัดศรีสะเกษ มี 3 ตัวแปร ได้แก่แรงสนับสนุนด้านอารมณ์และจิตใจ แรงสนับสนุนด้านข้อมูลข่าวสารแรงสนับสนุนด้านการเงินและสิ่งของ มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนจังหวัดศรีสะเกษ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01
3. ตัวแปรพยากรณ์ที่ดีของพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนจังหวัดศรีสะเกษ พบว่ามี 5 ตัวแปร คือ แรงสนับสนุนด้านอารมณ์และจิตใจ แรงสนับสนุนด้านการเงิน และสิ่งของ อาชีพรับจ้างทั่วไป ไม่มีรายได้ และการรับรู้โอกาสเสี่ยงต่อการเกิดภาวะไอโอดีนต่ำ โดยตัวแปรพยากรณ์ที่ดีชุดนี้ร่วมกันสามารถอธิบายความแปรปรวนของพฤติกรรมการป้องกันภาวะไอโอดีนต่ำของประชาชนจังหวัดศรีสะเกษ ได้ร้อยละ 18.0 และมีความคลาดเคลื่อนมาตรฐานในการพยากรณ์เท่ากับ .22
This research aims 1) to study the behavior of the protection of low-iodine indication of people in Sisaket province, 2) to investigate the relationship among biosocial factors, believed health factors, social support factors and behavior of the protection of low-iodine indication of people, and 3) to find out the best prediction variables of behavior of the protection of low-iodine indication of people. A total of 405 participants were employed as the sample group of the study. The research instrument included a survey questionnaire giving the overall reliability coefficient of .933. The statistics used in data analysis involved percentage, mean, standard deviation, Pearsons product moment correlation coefficient test, and multiple regression analysis.
The research findings were as follows:
1. The overall behavior of the protection of low-iodine indication of people in Sisaket province was found to be at a lower level in practice. For the individual aspects, adding iodine in cooking was found to be done at a moderate level followed by consuming foods with iodine behavior.
2. The relationship among biosocial factors, believed health factors, social support factors and behavior of the protection of low-iodine indication of people and the behavior of the protection of low-iodine indication of people in Sisaket province was as follows:
2.1 Bio-social factors having a positive relation with the behavior of the protection of low-iodine indication of people at the level of .05 of significance included 2 variables: agricultural occupation and income lower than 3,000 baht. For the bio-social factors having a negative relation with the behavior of the protection of low-iodine indication of people at the level of .01 of significance included 2 variables: no income and temporary employment; also the latter was found having a negative relation with the behavior of the protection of low-iodine indication of people at the level of .05 of significance.
2.2 Referring to the believed health aspect having a positive relation with the behavior of the protection of low-iodine indication of people at a significant level included 3 variables; the perceived risk of low-iodine indication and perceived benefit of the protection of low-iodine indication related to the behavior of the protection of low-iodine indication of people at the level of .01 of significance while motivating factors leading to the protection of low-iodine indication was found to relate to the behavior of the protection of low-iodine indication of people at the level of .05 of significance.
2.3 The believed social support aspect having a positive relation with the behavior of the protection of low-iodine indication of people at a significant level included 3 variables; the emotional and mental support, information support, financial and instrumental support were found to relate to the behavior of the protection of low-iodine indication of people at the level of .01 of significance.
3. Five best predictive variables of the behavior of the protection of low-iodine indication of people in Sisaket province were found including emotional and mental support, financial and instrumental support, temporary employment, no income, and perceived risk of low-iodine indication. This set of variables was, altogether, able to predict the variance of behavior of the protection of low-iodine indication of people in Sisaket province by 18 percent of accuracy with standard error of .22.