Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

เกษร เชิญทอง .  ผลของน้ำผึ้งต่อคุณภาพของโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองและการเติบโตของ Bifidobacterium longum ในโยเกิร์ตถั่วเหลือง.  ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร).  มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2549-09-27.

Title

ผลของน้ำผึ้งต่อคุณภาพของโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองและการเติบโตของ Bifidobacterium longum ในโยเกิร์ตถั่วเหลือง

Title Alternative

Effects of honey on quality of soymilk Yoghurt and growth of bifidobacterium longum in soymilk Yoghurt

Creator

Name: เกษร เชิญทอง

Subject

ThaSH: โยเกิร์ตนมถั่วเหลือง

ThaSH: โยเกิร์ต

ThaSH: น้ำผึ้ง

Classification :.DDC: 664

Description

URL: http://archive.lib.cmu.ac.th/full/T/2549/food0949kc_abs.pdf

Publisher

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด

Address: เชียงใหม่ (Chiang Mai)

Email: cmulibref@cmu.ac.th

Contributor

Name: พัชรินทร์ ระวียัน

Role: ประธานกรรมการ

Name: ประเสริฐ หาญเมืองใจ

Role: กรรมการ

Name: นิรมล อุตมอ่าง

Role: กรรมการ

Date

Created: 2549-09-27

Issued: 2008-01-13

Modified: 2008-03-07

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Identifier

URL:http://library.cmu.ac.th/digital_collection/etheses/fulltext.php?id=24444

Source

CallNumber: ว 664 ก587ผ

Language

tha

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

Grantor: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	food0949kc_tpg.pdf	438.63 KB	237	2023-01-13 21:23:18
2	food0949kc_abs.pdf	225.57 KB	208	2023-01-13 21:23:20
3	food0949kc_con.pdf	278.65 KB	163	2023-01-13 21:23:23
4	food0949kc_ch1.pdf	158.2 KB	170	2023-01-13 21:23:26
5	food0949kc_ch2.pdf	283.7 KB	263	2025-03-14 12:18:02
6	food0949kc_ch3.pdf	216.87 KB	175	2024-03-02 22:35:08
7	food0949kc_ch4.pdf	392.68 KB	182	2023-01-13 21:23:36
8	food0949kc_ch5.pdf	138.62 KB	134	2023-01-13 21:23:40
9	food0949kc_bib.pdf	160.51 KB	147	2023-01-13 21:23:44
10	food0949kc_app.pdf	580.38 KB	180	2024-03-29 16:17:10

ใช้เวลา

0.094724 วินาที

Creator : เกษร เชิญทอง

Title	Contributor	Type
ผลของน้ำผึ้งต่อคุณภาพของโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองและการเติบโตของ Bifidobacterium longum ในโยเกิร์ตถั่วเหลือง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เกษร เชิญทอง	พัชรินทร์ ระวียัน ประเสริฐ หาญเมืองใจ นิรมล อุตมอ่าง	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : พัชรินทร์ ระวียัน

Title	Creator	Type and Date Create
การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมหมักคล้ายโยเกิร์ตโดยใช้เชื้อจุลินทรีย์โปรไบโอติก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;ประหยัด สายวิเชียร;พัชรินทร์ ระวียัน	ภวัต สังขะวัฒนะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของวัตถุดิบและขบวนการผลิตต่อคุณภาพของขนมอบพองจากข้าวเหนียวหัก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พัชรินทร์ ระวียัน;สุจินดา ศรีวัฒนะ	ขนิษฐา อุ้มอารีย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของน้ำผึ้งต่อคุณภาพของโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองและการเติบโตของ Bifidobacterium longum ในโยเกิร์ตถั่วเหลือง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;นิรมล อุตมอ่าง	เกษร เชิญทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสะอาดในกระบวนการผลิตข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ปราณี วราสวัสดิ์;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	นนท์ สำราญทรัพย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสะอาดในการผลิตถั่วเหลืองฝักสดแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;เรณู ปิ่นทอง;สมชาย จอมดวง	ถนอม ไชยวงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสะอาดเพื่อลดซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในการบ่มใบยาสูบของสถานีบ่มใบยาสูบสันกลาง บริษัท เทพวงศ์ จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ชนินทร์ สิงห์รุ่งเรือง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	อลงกรณ์ ผาทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินโอกาสทางเทคโนโลยีสะอาดในการผลิตแชมพูสมุนไพรประคำดีควาย : กรณีศึกษา ชมรมรักษ์สมุนไพรลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;สมชาย จอมดวง	ณัฐสุดา สิงหเสนี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินโอกาสทางเทคโนโลยีสะอาดในการผลิตยาสมุนไพรส้มแขกชนิดแคปซูล กรณีศึกษา บริษัท ล็อตและริช จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;สมชาย จอมดวง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	พิมพ์ชนก อุนจะนำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินโอกาสทางเทคโนโลยีสะอาดในโรงฟักไข่ : กรณีศึกษาบริษัท เบทาโกรภาคเหนือ เกษตรอุตสาหกรรม จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;สมชาย จอมดวง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	พัฒนียา ชมบุญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การแปรรูปแผ่นข้าวอบกรอบโดยไมโครเวฟ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;สมชาย จอมดวง;สิทธิสิน บวรสมบัติ	วิจิตรา เหลียวตระกูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตสุราขาวจากส่วนเหลือเมล็ดข้าวโพดหวานของกระบวนการผลิตข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พัชรินทร์ ระวียัน;รัตนา อัตตปัญโญ	สุมนา จันทรดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาโยเกิร์ตข้าวกล้องเติมเชื้อโพรไบโอติค มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;เรณู ปิ่นทอง;ปราณี วราสวัสดิ์	อิศรา วัฒนนภาเกษม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเก็บรักษาน้ำนมดิบโดยระบบเอนไซม์แลคโตเปอร์ออกซิเดส มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;พัชรินทร์ ระวียัน;สิทธิสิน บวรสมบัติ	เกตุการ ดาจันทา	วิทยานิพนธ์/Thesis
สภาวะการผลิตรงควัตถุสีแดงและโมนาโคลิน เค จากเชื้อรา Monascus purpureus มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;นิสิต กิตติพงษ์พัฒนา;พัชรินทร์ ระวียัน;ทิพวรรณ ประภามณฑล;วารี ไชยเทพ	นันทญาภรณ์ ชัยมงคล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในกระบวนการผลิตขิงอบแห้ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ชนินทร์ สิงห์รุ่งเรือง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	สุทธิดา แก้วมาลัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณภาพของกล้วยน้ำว้าอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบอุโมงค์และเครื่องอบแห้งลมร้อนแบบถาดหมุน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;เรณู ปิ่นทอง;พัชรินทร์ ระวียัน	พัชรกานต์ บัวนาค	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณภาพของกล้วยหอมทองอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบอุโมงค์และเครื่องอบแห้งลมร้อนแบบถาดหมุน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;เรณู ปิ่นทอง;พัชรินทร์ ระวียัน	ธีราพร ปฏิเวธวิทูร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของน้ำคั้นจากผลยอ (Morinda citrifolia Linn.) ต่อการเจริญของยีสต์ทำไวน์สายพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;เรณู ปิ่นทอง;พัชรินทร์ ระวียัน	กนกอร ศรีม่วง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของน้ำผึ้งต่อการเหลือรอดของเชื้อ Bifidobacterium longum ในไอศกรีมโยเกิร์ตข้าวกล้อง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;พิชัย คงพิทักษ์;ปราณี วราสวัสดิ์	ณัติพร ดีพลภักดิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของภาชนะบรรจุและแอนติออกซิแดนท์ต่อการเปลี่ยนสีของลิ้นจี่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;พัชรินทร์ ระวียัน;สมชาย จอมดวง	ประไพ ถูกหมาย	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการพัฒนาระบบปฎิบัติงานของฝ่ายผลิต บริษัท ไทตาตามิโปรดักส์ จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จิราวรรณ ฉายสุวรรณ;พัชรินทร์ ระวียัน;กอบกิจ อิสรชีววัฒน์	อนุชิต หอเจริญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งของน้ำผึ้ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิไลรัก อินธิปัญญา;พัชรินทร์ ระวียัน;พิชัย คงพิทักษ์	พีรพล เปรมประสพโชค	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกระบวนการผลิตต่อปริมาณคาเทชินและโพลีฟีนอลในชาอู่หลง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;นิรมล อุตมอ่าง;พิไลรัก อินธิปัญญา	ยูถิกา สร้อยระย้า	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีผลต่อการตกผลึกและการเปลี่ยนแปลง สมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำผึ้งไทย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิไลรัก อินธิปัญญา;พัชรินทร์ ระวียัน;เกียรติศักดิ์ พลสงคราม	ขนิษฐา ศรีนวล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ระยะความแก่ วิธีการทำแห้งและวิธีการสกัดที่เหมาะสม ในการผลิตสารสกัดคาแรนทินจากมะระจีน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัตนา อัตตปัญโญ;พัชรินทร์ ระวียัน;อรทัย ทองประเสริฐ	ต่อพร สัตบุษ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของอุณหภูมิและการใช้น้ำมันทอดซ้ำต่อการดูดซับน้ำมัน เนื้อสัมผัสและสีของข้าวเกรียบกุ้งทอด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิไลรัก อินธิปัญญา;พัชรินทร์ ระวียัน;ยงยุทธ เฉลิมชาติ	ศรายุทธ์ สมประสงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
สมบัติของวิตามินอีที่สกัดจากดิสทิลเลตของน้ำมันรำข้าวโดยใช้เฮกเซนที่อุณหภูมิต่ำ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;รัตนา อัตตปัญโญ;ปราณี วราสวัสดิ์	ธิดารัตน์ หน่อสุวรรณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
นมผงเสริมบีตาแคโรทีนที่สกัดจากน้ำมันปาล์มดิบ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;พิไลรัก อินธิปัญญา;เกียรติศักดิ์ พลสงคราม	ตรีชฎา อุทัยดา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของวิธีการทำแห้งและการเก็บรักษาต่อสมบัติของแคโรทีนอยด์จากน้ำมันปาล์มดิบ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;พิไลรัก อินธิปัญญา;เกียรติศักดิ์ พลสงคราม	ชยานนท์ ธีระเจตกูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤตในกระบวนการผลิตพริกป่นอบแห้ง : กรณีศึกษา ห้างหุ้นส่วนจำกัดเอี่ยมกสิกิจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;สมชาย จอมดวง	จิดาภา มะโนใจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่ออายุการเก็บรักษาและความคงตัวของสีผสมอาหารจากแคโรทีนอยด์ที่สกัดจากน้ำมันปาล์มดิบ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;สมชาย จอมดวง;เกียรติศักดิ์ พลสงคราม	กฤติกา บูรณโชคไพศาล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงกระบวนการสะปอนิฟิเคชันและสมบัติของของเหลือทิ้งในกระบวนการผลิตแคโรทีนอยด์จากน้ำมันปาล์มดิบ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ปราณี วราสวัสดิ์;พิไลรัก อินธิปัญญา	ทิวา วงค์สถาน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของโยเกิร์ตข้าวกล้องผสมน้ำผึ้งเติมเชื้อ Bifidobacterium lomgum ต่อการลดระดับคลอเลสเตอรอล การเพิ่มน้ำหนักตัวและปริมาณเชื้อแบคทีเรียของหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารไขมันสูง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;นิรมล อุตมอ่าง	สิทธิโชค ริตเพ็ชร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่มีผลต่อพฤติกรรมการซื้อโยเกิร์ตของนักศึกษาระดับปริญญาตรีในมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธีรกิติ นวรัตน ณ อยุทธยา;พัชรินทร์ ระวียัน;ศุภวัฒน์ สินสุวงศ์วัฒน์	ชานุวัฒน์ ตาวินโน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปริมาณเบต้าแคโรทีนและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผักสดและผักที่ทำให้สุก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;อภิรักษ์ เพียรมงคล;นิรมล อุดมอ่าง	ลลิตา โรจนานุยุตต์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดด้วยตัวละลาย และสมบัติของน้ำมันจากดักแด้ไหมอีรี่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;พัชรินทร์ ระวียัน;พณิดา รัตนปิติกรณ์	ธนกิจ ถาหมี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาเครื่องดื่มเสริมสารสกัดเจี่ยวกู้หลาน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรมล อุตมอ่าง;พัชรินทร์ ระวียัน;วิวัฒน์ หวังเจริญ	สิริรัตน์ ใจสาม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตน้ำกระเทียมดองชนิดผงโดยการทำแห้งแบบโฟมแมท มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พนิดา รัตนปิติกรณ์;พัชรินทร์ ระวียัน;วิวัฒน์ หวังเจริญ	คุ้มเกล้า ตุลาดิลก	วิทยานิพนธ์/Thesis
สมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระที่สกัดจากผักกระถิน ผักแส้ว และผักคาวตอง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;วิลาส พุ่มพิมล;พิไลรัก อินธิปัญญา	รุ่งโรจน์ เหน่คำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเหลือรอดของเชื้อ Bifidobacterium longum ในผลิตภัณฑ์จากโยเกิร์ตข้าวกล้องและสภาวะเลียนแบบระบบย่อยอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ปราณี วราสวัสดิ์;พนิดา รัตนปิติกรณ์	เกศินี อุปลศิลป์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินโอกาสทางเทคโนโลยีสะอาดในการผลิตกระดาษสาของโรงงานขนาดย่อม : กรณีศึกษาโรงงานสุดารัตน์กระดาษสา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;สมชาย จอมดวง	วาสนา พงค์ยะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกรดซิตริก กรดแอสคอร์บิค โซเดียมอิริทอร์เบต และแคลเซียมคลอไรด์ต่อสีของลำไยอบแห้งพันธุ์ดอ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;อภิรักษ์ เพียรมงคล;พัชรินทร์ ระวียัน	ณภัทร ปวีณพงษ์พัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสารเจืออาหารและภาชนะบรรจุต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณน้ำตาลและสีของเนื้อลำไยอบแห้งพันธุ์ดอ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;อภิรักษ์ เพียรมงคล;พัชรินทร์ ระวียัน	พงษ์ศักดิ์ แก้วจินดา	วิทยานิพนธ์/Thesis
สมบัติของน้ำผึ้งในการยับยั้งจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเสื่อมเสีย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ศศิธร วงศ์เรื่อง;ธารารัตน์ ชืดคอฟ	ชลดา เอี่ยมสอาด	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดเจลาตินจากหนังปลาเผาะ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ปราณี วราสวัสดิ์;พัชรินทร์ ระวียัน;พิไลรัก อินธิปัญญา	ตระกูล พรหมจักร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้เทคนิค Inductively coupled plasma - mass spectrometry (ICP - MS) ในการวิเคราะห์ปริมาณโลหะหนักในชาเขียวและดินที่ปลูกในจังหวัดเชียงใหม่และ เชียงราย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;สมชาย จอมดวง;พิไลรัก อินธิปัญญา	ปานจรีย์ อินทราวุธ	วิทยานิพนธ์/Thesis
กระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวสุกเร็วกลิ่นรสพริกหวาน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พนิดา รัตนปิติกรณ์;พัชรินทร์ ระวียัน;วิวัฒน์ หวังเจริญ	สุปรียา ชาญชัยสมจิตร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเพิ่มความเข้มข้นของ EPA และ DHA ใรน้ำมันปลาเผาะโดยการตกผลึกกับยูเรีย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;พนิดา รัตนปิติกรณ์;ปราณี วราสวัสดิ์	พรพิษณุ ธรรมปัทม์	วิทยานิพนธ์/Thesis
กรรมวิธีการผลิตข้าวเหนียวกล้องอบพองด้วยเตาอบไมโครเวฟ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พัชรินทร์ ระวียัน;ธเนศ แก้วกำเนิด	จักรกฤษณ์ จิตจำนงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของวิธีการอบแห้งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของชาสมุนไพรจากอาร์ติโชคสายพันธุ์อิมพีเรียลสตาร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจิตรา รตนะมโน;พิชญา บุญประสม พูลลาภ;พัชรินทร์ ระวียัน	อรพรรณ แสงสี	วิทยานิพนธ์/Thesis
สมบัติทางกระแสวิทยาของเนื้อมะม่วงปั่นละเอียดและการพัฒนากระบวนการผลิตมะม่วงแผ่นอบแห้งด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบพาความร้อนและเครื่องอบแห้งลมร้อนแบบถาด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจิตรา รตนะมโน;พิชญา บุญประสม พูลลาภ;พัชรินทร์ ระวียัน	ศิริณัฐ เผ่ากันทะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตและสมบัติของเจลาตินจากเศษหนังจากอุตสาหกรรมเครื่องหนัง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ตระกูล พรหมจักร;สมชาย จอมดวง;พัชรินทร์ ระวียัน	ณัฐชนก ตลับเพชร	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสะอาดในกระบวนการผลิตแผ่นบุกอบแห้งของบริษัท ถนอมทอง ลอนแกรน เอ็กซ์พอร์ต จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธเนศ แก้วกำเนิด;สมชาย จอมดวง;พัชรินทร์ ระวียัน	นัฐพงษ์ กู้แฝง	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : ประเสริฐ หาญเมืองใจ

Title	Creator	Type and Date Create
การเปลี่ยนสีโดยเอนไซม์ของกล้วยอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;อภิรักษ์ เพียรมงคล;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	พรประภา วงศ์ฝั้น	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของน้ำผึ้งต่อคุณภาพของโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองและการเติบโตของ Bifidobacterium longum ในโยเกิร์ตถั่วเหลือง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;นิรมล อุตมอ่าง	เกษร เชิญทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของเอนไซม์ พันธุ์ข้าวเหนียว และเชื้อยีสต์ต่อคุณภาพของสุรากลั่นชุมชน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;สิทธิสิน บวรสมบัติ	ชุลีพร คำแหง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลกระทบของระบบ HACCP ต่อต้นทุนการผลิตและคุณภาพของมะม่วงแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวีชัน;อภิรักษ์ เพียรมงคล;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	จักรพันธุ์ สนั่นนาม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสะอาดในกระบวนการผลิตข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ปราณี วราสวัสดิ์;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	นนท์ สำราญทรัพย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสะอาดเพื่อลดซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในการบ่มใบยาสูบของสถานีบ่มใบยาสูบสันกลาง บริษัท เทพวงศ์ จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ชนินทร์ สิงห์รุ่งเรือง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	อลงกรณ์ ผาทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินโอกาสทางเทคโนโลยีสะอาดในการผลิตแชมพูสมุนไพรประคำดีควาย : กรณีศึกษา ชมรมรักษ์สมุนไพรลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;สมชาย จอมดวง	ณัฐสุดา สิงหเสนี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินโอกาสทางเทคโนโลยีสะอาดในการผลิตยาสมุนไพรส้มแขกชนิดแคปซูล กรณีศึกษา บริษัท ล็อตและริช จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;สมชาย จอมดวง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	พิมพ์ชนก อุนจะนำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินโอกาสทางเทคโนโลยีสะอาดในโรงฟักไข่ : กรณีศึกษาบริษัท เบทาโกรภาคเหนือ เกษตรอุตสาหกรรม จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;สมชาย จอมดวง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	พัฒนียา ชมบุญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการซื้อชาเขียวพร้อมดื่มของผู้บริโภคในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จิราวรรณ ฉายสุวรรณ;เอก บุญเจือ;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	ศุภฤกษ์ ธนะสาร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาโยเกิร์ตนมข้าวโพด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;สายสมร ลำยอง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	จิรากร ประเสริฐชีวะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยแห่งความสำเร็จของสินค้าที่ได้รับการคัดสรรเป็นสุดยอดหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ 5 ดาวในระดับภาค : กรณีศึกษาสินค้าประเภทผ้าและเครื่องแต่งกาย ในจังหวัดนครราชสีมา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จิราวรรณ ฉายสุวรรณ;เรนัส เสริมบุญสร้าง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	อัญชลี พูนชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
สารสกัดจากโรสแมรี่ เสจ และทาย์ม เพื่อยับยั้งการหืน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	พรทวี ธนสัมบัณณ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในกระบวนการผลิตขิงอบแห้ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ชนินทร์ สิงห์รุ่งเรือง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	สุทธิดา แก้วมาลัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การทดสอบผลิตภัณฑ์ชาลำไยของผู้บริโภคในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประเสริฐ หาญเมืองใจ;วิวรรธน์ วรรธนัจฉริยา;เรนัส เสริมบุญสร้าง	ปรารถนา บุตรวงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสายพันธุ์หม่อน ระยะความสุกและสายพันธุ์ยีสต์ต่อคุณภาพของไวน์หม่อน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;อุมาพร ศิริพินทุ์	สุรินทร์ บุญทราย	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการซื้อผลิตภัณฑ์จากผ้าไหมของข้าราชการสตรีในอำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จิราวรรณ ฉายสุวรรณ;เรนัส เสริมบุญสร้าง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	ปิยวัลย์ นิยมนา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินโอกาสทางเทคโนโลยีสะอาดในการผลิตเส้นไหม : กรณีศึกษา บริษัท ไหมไทยน่าน จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวีวัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;ชนินทร์ สิงห์รุ่งเรือง	สร้อยลดา เถาหมอ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความคิดเห็นของพนักงานต่อการนำระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหารมาประยุกต์ใช้ของบริษัทสันติภาพเทรดดิ้ง จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชรินทร์ เตชะพันธุ์;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;นำชัย เติมศิริเกียรติ	พิษณุ สุวรรณ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤตในกระบวนการผลิตพริกป่นอบแห้ง : กรณีศึกษา ห้างหุ้นส่วนจำกัดเอี่ยมกสิกิจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;สมชาย จอมดวง	จิดาภา มะโนใจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติของนักศึกษามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ที่มีต่ออาหารดัดแปรพันธุกรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภวัฒน์ สินสุวงศ์วัฒน์;ธีรกิติ นวรัตน ณ อยุธยา;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	รินรดา ชุมภูเรือน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของโยเกิร์ตข้าวกล้องผสมน้ำผึ้งเติมเชื้อ Bifidobacterium lomgum ต่อการลดระดับคลอเลสเตอรอล การเพิ่มน้ำหนักตัวและปริมาณเชื้อแบคทีเรียของหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารไขมันสูง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;นิรมล อุตมอ่าง	สิทธิโชค ริตเพ็ชร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์พร้อมดื่มในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;ธีรกิติ นวรัตน ณ อยุธยา	ณัฐพร จ่าหมื่นไวย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินโอกาสทางเทคโนโลยีสะอาดในการผลิตกระดาษสาของโรงงานขนาดย่อม : กรณีศึกษาโรงงานสุดารัตน์กระดาษสา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;สมชาย จอมดวง	วาสนา พงค์ยะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์การจัดการธุรกิจค้าส่งกระเทียมในจังหวัดลำพูนและเชียงใหม่โดยใช้ตัวแบบห่วงโซ่แห่งคุณค่า มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นภาพร ณ เชียงใหม่;สมชาย จอมดวง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	กนกพร หมีแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : นิรมล อุตมอ่าง

Title	Creator	Type and Date Create
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องผสมธัญพืช และถั่วบรรจุกระป๋อง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;นิรมล อุตมอ่าง;สมชาย จอมดวง	กมลรัตน์ ครุธาโรจน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของน้ำผึ้งต่อคุณภาพของโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองและการเติบโตของ Bifidobacterium longum ในโยเกิร์ตถั่วเหลือง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;นิรมล อุตมอ่าง	เกษร เชิญทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกระบวนการผลิตต่อปริมาณคาเทชินและโพลีฟีนอลในชาอู่หลง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;นิรมล อุตมอ่าง;พิไลรัก อินธิปัญญา	ยูถิกา สร้อยระย้า	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาชาชงผสมลำไย พุทราจีนและใบหม่อน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัตนา อัตตปัญโญ;นิรมล อุตมอ่าง;สายลม สัมพันธ์เวชโสภา	ศุภาพิชญ์ ขัดทา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของโยเกิร์ตข้าวกล้องผสมน้ำผึ้งเติมเชื้อ Bifidobacterium lomgum ต่อการลดระดับคลอเลสเตอรอล การเพิ่มน้ำหนักตัวและปริมาณเชื้อแบคทีเรียของหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารไขมันสูง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;นิรมล อุตมอ่าง	สิทธิโชค ริตเพ็ชร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาเครื่องดื่มเสริมสารสกัดเจี่ยวกู้หลาน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรมล อุตมอ่าง;พัชรินทร์ ระวียัน;วิวัฒน์ หวังเจริญ	สิริรัตน์ ใจสาม	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ที่มีต่อข้าวกล้องงอก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;วิวัฒน์ หวังเจริญ	ธีระพงษ์ ศิริภัทรนุกูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการบริโภคช็อกโกแลตของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ยุทธนา พิมลศิริผล;นิรมล อุตมอ่าง;ธีรกิติ นวรัตน ณ อยุธยา	กมลรัฐ ลิ้มไขแสง	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ที่มีต่อผลิตภัณฑ์อาหารเช้าธัญชาติอบกรอบ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ณัฐิยา วัชระโชติพิมาย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความคิดเห็นของพนักงานบริษัท กรีนไดมอนด์ จำกัด ที่มีต่อระบบ ISO 22000 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สวิชญา ศุภอุดมฤกษ์ ตรีรัตน์;นิรมล อุตมอ่าง;สิริเกียรติ รัชชุศานติ	นิคม ศรีภักดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพของกลุ่มผู้สูงอายุในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;นิรมล อุตมอ่าง	สุจิตรา กาปัญญา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับผลิตภัณฑ์ถั่วอะซูกิกวนของผู้บริโภค ในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;โปรดปราน ทาเขียว;นิรมล อุตมอ่าง	พงศ์ปภาพ ชมภูรัตน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพึงพอใจของเกษตรกรต่อการบริการรับซื้อผลิตผลทางการเกษตร ของ บริษัท ลิ้มศักดากุลอุตสาหกรรมการเกษตร (ไทยแลนด์) จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ศิรินทิพย์ คิดคำส่วน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพึงพอใจของลูกค้าที่มีต่อน้ำดื่ม ตราเอ็มเจ ในอำเภอแม่สะเรียง จังหวัดแม่ฮ่องสอน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ชูเกียรติ มวลจันทร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาเขียวผสมตะไคร้และชะเอม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;โปรดปราน ทาเขียว	กนกวรรณ พรมจีน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์อาหารเสริม (นม) โรงเรียน บริษัทเชียงใหม่เฟรชมิลค์ จำกัด ในโรงเรียนเอกชน จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;นิรมล อุตมอ่าง	อุไรวรรณ จิตพยัค	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเก็บกักแคโรทีนอยด์จากใบกะเพรา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรมล อุตมอ่าง;สุทัศน์ สุระวัง;ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล	ทิพสุดา อาสาสรรพกิจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การรับรู้ตำแหน่งทางการตลาดของผู้บริโภคที่มีต่อร้านอาหาร ญี่ปุ่นในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ปิยะพงศ์ อินตากูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินความพร้อมของบริษัท อาหารภาคเหนือ จำกัด ต่อการรองรับระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐานสมาคมผู้ค้าปลีกแห่งสหราชอาณาจักร (บี อาร์ ซี) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรมล อุตมอ่าง;สมชาย จอมดวง;อรชร ศรียะ	อัจฉรา โทพรม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาความเป็นไปได้ทางการตลาดของปุ๋ยอินทรีย์อัดเม็ดจากกากมูลสุกรของ บริษัท แม่ทา วี.พี. จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงษ์วิริทธิ์ธร;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;อำพิน กันธิยะ;นิรมล อุตมอ่าง	สุเมธ เพชรทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการตัดสินใจซื้อน้ำมันไบโอดีเซลของผู้ใช้รถยนต์ในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงษ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	สายฝน ชัยวุฒิ	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมของผู้จัดหารอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการดูแลผู้สูงอายุในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงษ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ภูษิต นวลชาวนา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งโฟม-แมทที่มีต่อความคงตัวของสารสกัดจากใบเตยหอม ชนิดผง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พนิดา รัตนปิติกรณ์	เสาวรัชรี รินอุตย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติผุ้บริโภคในจังหวัดเชียงใหม่ที่มีต่อผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพงาขี้ม้อน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก	วิทวัส นิ่มสกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยจูงใจในการทำงานของช่างจักสานผักตบชวาในจังหวัดพะเยา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	นันทิตดา อุดมผล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดและการใช้เบตากลูแคนจากรำข้าวที่ผ่านการสกัดน้ำมันในเครื่องดื่มผงสำเร็จรูปสำหรับผู้สูงอายุ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สิริรุ่ง วงศ์สกุล;โปรดปราร ทาเขียว อันเจลิ;นิรมล อุตมอ่าง	ภูมิภัทร รินทร์ศรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของวัตถุดิบและสภาวะการเอกซ์ทรูชันต่อสมบัติทางเคมี กายภาพ และลักษณะทางประสาทสัมผัสของขนมขบเคี้ยวผสมลำไย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ปวลี เหลียวตระกูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตัดสินใจใช้น้ำมันไบโอดีเซลจากน้ำมันพืชที่ใช้แล้วของเกษตรกรตำบลหนองแก๋ว อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	อรพินท์ สุวรรณรักษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความคิดเห็นของผู้บริโภคที่มีต่อส่วนประสมการตลาดผลิตภัณฑ์ ข้าวก่ำ ในเขตอาเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;นิรมล อุตมอ่าง	ฐิติพร จันทพัวศิริศิลป์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์พุดดิ้งข้าวก่ำเสริมโพรไบโอติก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พนิดา รัตนปิติกรณ์	รังสินี ทายะนา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวที่มีส่วนผสมของแป้งข้าวก่ำและแป้งถั่วแปะยีงอก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล;ยุทธนา พิมลศิริผล;นิรมล อุตมอ่าง	ลัคนา บริจินดากุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ถั่วเน่าในอำเภอเมืองจังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;พิชญลักษณ์ พิชญกุล;นิรมล อุตมอ่าง	สุดาสวรรค์ จันทรนิภา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋นไขมันต่ำจากข้าวเหนียวดำด้วยเทคนิคไมโครเวฟและเคลือบช็อกโกแลตลดไขมัน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ธิดาวรรณ แมะบ้าน	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการบริโภคลำไยอบแห้งทั้งผลและการยอมรับลำไยอบกึ่งแห้งทั้งผลของผู้บริโภคชาวจีนในเขตปกครองตนเองมณฑลจ้วงกวางสี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;สมชาย จอมดวง;สุรชัย อุตมอ่าง	จาง, ผิง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้สารสกัดชาเขียวป้องกันการเกิดออกซิเดชันในผลิตภัณฑ์อาหารเช้าธัญชาติเสริมรำข้าว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;นิรมล อุตมอ่าง	กมลญานันท์ ภวัฒน์เวียงนาค	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการพัฒนาส่วนประสมทางการตลาดและการยอมรับผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองฝักสดแช่แข็งสำหรับผู้บริโภคชาวญี่ปุ่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก	เบญจมาภรณ์ จันทร์ใส	วิทยานิพนธ์/Thesis
การดัดแปรเนื้อสัมผัสและกระบวนการผลิตข้าวเหนียวดำสุกเร็วด้วยไมโครเวฟ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรมล อุตมอ่าง;ชนันท์ ราษฎร์นิยม;พิไลรัก อินธิปัญญา	เฉลิมขวัญ สมใจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การจัดการสวนปาล์มน้ำมันของสมาชิกสหกรณ์ปาล์มน้ำมันล้านนา จำกัด จังหวัดเชียงราย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	ศิริชัย ฉายบัณฑิต	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ของไร่กาแฟ บริษัท ดอยช้าง คอฟฟี่ ออริจินอล จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	อรสุชา สุจินพรัหม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การถอดบทเรียนคุณลักษณะผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จของวิสาหกิจชุมชนแคบหมูแม่แช่ม เทศบาลเมืองแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	อัจฉรา มานิตย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การถอดบทเรียนคุณลักษณะของผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จของกลุ่มผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวบ้านหม้อ จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	สิทธิพงษ์ ยิ่งงามแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีผลต่อความผูกพันของพนักงานองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	ชิดชนก วงศ์ธิดา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์ศักยภาพทางการแข่งขันของผลิตภัณฑ์แคบหมูน้องแอ้ ตลาดทุ่งเกวียน จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กิตตินุช ชุลิกาวิทย์;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	ใยไหม ปาละรัตน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคต่อข้าวไรซ์เบอร์รี่และข้าวเจ้าหอมนิล ในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ภูริทัต อินยา	พนิตา กิตตินานนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์พริกแกงเผ็ดก้อนจากถั่วเน่า มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เอกชัย ชูเกียรติโรจน์;ภาณุวรรณ จันทวรรณกูร;นิรมล อุตมอ่าง	พัชรินทร์ โพธิ์เกษม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การจัดการองค์ความรู้การทำปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพของศูนย์วิสาหกิจชุมชนตำบลป่าไผ่ อำเภอลี้ จังหวัดลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจรัญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	กุลจิรา ตุ่นวงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการพัฒนาธุรกิจข้าวปลอดสารเคมีของกลุ่มทำนาเลิกเคมี อำเภอโพธิ์ทอง จังหวัดอ่างทอง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	ไชยวัฒน์ ยวงสร้อย	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการประยุกต์ใช้หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตของโรงสีข้าวแสงรุ่งเรือง อำเภอห้างฉัตร จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;สุทัศน์ สุระวัง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	อดิเทพ บุญเสริม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์หมูกรอบกระจกปรุงแต่งรสชาติของวิสาหกิจชุมชนตำบลบ้านแม อำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	สุวัฒนา ยะนา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้กิจกรรมกลุ่มคุณภาพ (คิวซีซี) ในการเพิ่มปริมาณสุกร ขุนเข้าสู่โรงงานเชือดชำแหละ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจรัญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	รุ่งนภา ตุ้ยตาเขียว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนากรรมวิธีการผลิตอินทผลัมผง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิไลรัก อินธิปัญญา	นัทธมน หน่อตุ้ย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยืดอายุการเก็บรักษากาละแมด้วยแซนแทนกัม ฮิวเมกเตนท์และสภาวะการเก็บ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ปนิดา บรรจงศิริ;นิรมล อุตมอ่าง;ปิยวรรณ สิมะไพศาล	วชิราภรณ์ สุริยนต์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอกเคลือบสารสกัดจากขมิ้นชัน (Curcuma longa) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;ศักดิ์ดา จงแก้ววัฒนา;นิรมล อุตมอ่าง;ปิยวรรณ สิมะไพศาล	กาญจนา ซิงห์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ผักกาดเขียวปลีอบกรอบจากวิสาหกิจชุมชนหัวใจผักกาดตากแห้งร่องเคาะ อำเภอวังเหนือ จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ิวิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	อันธิกา ปิ๋วสวัสดิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตสารระงับกลิ่นกายจากสารสกัดเปลือกมังคุด และสารคงความชุ่มชื้นจากคาร์บอกซีเมทิลไคโตซาน สำหรับครีมระงับกลิ่นกาย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;ยุทธนา พิมลศิริผล;นิรมล อุตมอ่าง	นรีกานต์ ไชยวงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาส่วนผสมอาหารจากสารประกอบพันธะเชื่อมเชิงหน้าที่ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพจากถั่วเหลืองและถั่วเหลืองผิวดำ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู ;ไพโรจน์ วิริยจารี ;นิรมล อุตมอ่าง ;ภัทวรา ปฐรังษิยังกุล	กชกร กันทากาศ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปรียบเทียบองค์ประกอบของสารตั้งต้นของสารให้กลิ่นรสของกาแฟพันธุ์อะราบิกาและผลของการคั่วต่อคุณภาพทางเคมีกายภาพ และทางประสาทสัมผัสของกาแฟ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนะ;โปรดปราน ทาเขียว อันเจลิ;นิรมล อุตมอ่าง	สุพัตรา แลดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้อินฟราเรดและไมโครเวฟในข้าวพันธุ์ กข 43 เพื่อเพิ่มปริมาณสตาร์ชต้านทานการย่อยชนิดที่ 3 และมีค่าดัชนีน้ำตาลตํ่า และการพัฒนาผลิตภัณฑ์สําหรับผู้บริโภคที่ควบคุมน้ำหนัก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;นิรมล อุตมอ่าง;ปิยวรรณ สิมะไพศาล	ณัฐรัชต์ เตชะเนตร	วิทยานิพนธ์/Thesis