การวิเคราะห์ปริมาณธาตุบางชนิดในสาโทและไวน์ผลไม้ในเขตอำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี

Determination some metal in sato and fruit wines samples in amphur muang, Ubonratchathani province

Name: จินตนา ชัยสุโรจน์

Name: กัญญา เกิดศิริ

Name: มาฑบดี รวยทรัพย์

keyword: สาโท

ThaSH: ไวน์

Classification :.DDC: 641.22 จ482ก

; ไวน์ผลไม้

Abstract: ได้ศึกษาวิเคราะห์ ทองแดง เหล็ก ตะกั่ว โซเดียม และโพเทสเซียม ในตัวอย่างสาโทและไวน์ผลไม้ ที่จำหน่ายในเขตอำเภอเมือง จังหวัดอุบลราชธานี โดยมีตัวอย่างสาโท 4 ตัวอย่าง ไวน์ผลไม้ 9 ตัวอย่าง การเตรียมตัวอย่างโดยการย่อยด้วยเทคนิคไมโครเวฟโดยใช้กรดไนตริกเข้มข้น ตัวอย่างที่ย่อยแล้วจะถูกนำมากรองแล้วปรับปริมาตรด้วยกรดไนตริก 1% และนำไปวิเคราะห์โดยวิธีอะตอมมิกแอบซอร์พชันสเปกโทรโฟโตเมตรี พบปริมาณ ทองแดง เหล็ก ตะกั่ว โซเดียม และโพแทสเซียม ในตัวอย่างสาโท มีค่าอยู่ในช่วงในช่วง <0.936, <0.087, <0.056< 13.49-60.88 และ 5.15-27.63 มิลลิกรัมต่อลิตร ตามลำดับ และในตัวอย่างไวน์ผลไม้ มีค่าอยู่ในช่วง 0.12-1.06ม,0.84-2.39,<0.056,72.97-433.36 และ 42.67-928.08 มิลลิตรกรัมต่อลิตร ตามลำดับ มีเปอร์เซ็นต์การได้กลับคืนและค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพันธ์ อยู่ในช่วง 92.1-100.2 และ 0.03-5.12 % ตามลำดับ ABSTRACT The metals namely Copper Iron Lead Sodium and Potassium were analyzed in 4 brands of sato and 9 brands of fruit wines. Some metal in sam[le collected from several shops in Amphur Muang, Ubon Ratchathani Province. The samples wree digested with a concentrated nitric acid by microwave technique. After appropriate sample pritreatments the metal contents in each sample was determined by Aas. The meatal contents were found to be in the ranges of <0.936, <0.087, <0.056< 13.49-60.88 and 5.15-27.63 mg/L for sato and 0.12-1.06,0.84-2.39,<0.056, 72.97-433.36 and 42.67-928.08 mg/L for fruit for wines respectively, Percentage recovery and relative standard deviation in the range of 92.1-100.2 and 0.03-5.12% respectively.

มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี.สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

Address: อุบลราชธานี

Email: info.lib@ubru.ac.th

Created: 2548

Modified: 2007-10-24

Issued: 2550-08-27

งานวิจัย/Research report

application/pdf

tha

Spatial: ไทย

©copyrights มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	titlepage.pdf	58.66 KB	119	2026-01-31 14:27:59
2	abstract.pdf	40.09 KB	96	2026-01-31 14:32:11
3	content.pdf	82.9 KB	62	2026-01-31 14:32:16
4	chapter 1.pdf	179.54 KB	97	2026-01-31 14:32:20
5	chapter 2.pdf	1.01 MB	152	2026-01-31 14:32:26
6	chapter 3.pdf	273.24 KB	113	2026-01-31 14:32:29
7	chapter 4.pdf	102.08 KB	84	2026-01-31 14:32:34
8	chapter 5.pdf	106.18 KB	85	2026-01-31 14:32:38
9	bibliography.pdf	116.37 KB	74	2026-01-31 14:32:42
10	appendix.pdf	400.71 KB	86	2026-01-31 14:32:47
11	bibliography.pdf	116.37 KB	81	2026-01-31 14:32:52
12	chapter 1.pdf	179.54 KB	58	2026-01-31 14:32:56

ใช้เวลา

0.057247 วินาที