Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

สุภมาส ไข่คำ .  การศึกษาคุณภาพของสุรากลั่นพื้นบ้านที่ผลิตในเขตภาคเหนือตอนบน.  ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ).  มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2544-04-30.

Title

การศึกษาคุณภาพของสุรากลั่นพื้นบ้านที่ผลิตในเขตภาคเหนือตอนบน

Creator

Name: สุภมาส ไข่คำ

Subject

ThaSH: สุรา -- การกลั่น

ThaSH: สุรา -- การผลิต

Classification :.DDC: 663.5

Description

URL: http://archive.lib.cmu.ac.th/full/T/2544/food0444sk_abs.pdf

Publisher

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด

Address: เชียงใหม่ (Chiang Mai)

Email: cmulibref@cmu.ac.th

Contributor

Name: เรณู ปิ่นทอง

Role: ประธานกรรมการ

Name: ศักดา พรึงลำภู

Role: กรรมการ

Name: สมชาย จอมดวง

Role: กรรมการ

Name: วารี ไชยเทพ

Role: กรรมการ

Date

Created: 2544-04-30

Issued: 2548-06-04

Modified: 2006-05-27

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Identifier

URL:http://library.cmu.ac.th/digital_collection/etheses/fulltext.php?id=3963

Source

CallNumber: ว/ภน 663.5 ส466กศ

Language

tha

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร

Grantor: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	food0444sk_tpg.pdf	75.75 KB	23	2025-06-17 10:31:02
2	food0444sk_abs.pdf	138.83 KB	27	2025-06-17 10:31:14
3	food0444sk_con.pdf	126.76 KB	18	2025-06-17 10:31:23
4	food0444sk_ch1.pdf	140.7 KB	35	2025-06-17 10:31:33
5	food0444sk_ch2.pdf	1.34 MB	70	2025-06-17 10:33:03
6	food0444sk_ch3.pdf	212.31 KB	48	2025-06-17 10:32:53
7	food0444sk_ch4.pdf	1.14 MB	44	2025-06-17 10:32:42
8	food0444sk_ch5.pdf	139.89 KB	17	2025-06-17 10:32:31
9	food0444sk_bib.pdf	298.37 KB	27	2025-06-17 10:32:20
10	food0444sk_app.pdf	1.72 MB	25	2025-06-17 10:32:08

ใช้เวลา

0.036147 วินาที

Creator : สุภมาส ไข่คำ

Title	Contributor	Type
การศึกษาคุณภาพของสุรากลั่นพื้นบ้านที่ผลิตในเขตภาคเหนือตอนบน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุภมาส ไข่คำ	เรณู ปิ่นทอง ศักดา พรึงลำภู สมชาย จอมดวง วารี ไชยเทพ	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : เรณู ปิ่นทอง

Title	Creator	Type and Date Create
การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตน้ำสาลี่เอเซีย พันธุ์ Pathanak (Pyrus pyriforia var Pathanak) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัตนา อัตตปัญโญ;เรณู ปิ่นทอง;รัชนี ตียพันธ์	อาภรณ์ จรัญรัตนศรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสำรวจจุลินทรีย์ในสลัดผักพร้อมบริโภค มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;ยุพา สุภากุล;ทิพย์รัตน์ มณีเลิศ	นิ่มนวล แก้วชะเนตร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการเติมไฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพของเนยแข็งจากนมถั่วเหลือง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;เรณู ปิ่นทอง;อภิรักษ์ เพียรมงคล	ทัตดาว ภาษีผล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้น้ำมันพืช อังคัก โปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองและแป้งมันสำปะหลัง เพื่อพัฒนาคุณภาพในผลิตภัณฑ์ไส้กรอก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;สัญชัย จตุรสิทธา	พัชรีย์ พัฒนากูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและยืดอายุการเก็บรักษาข้าวเกรียบปลา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;สมชาย จอมดวง;ทิพย์รัตน์ มณีเลิศ	อรนุช สีหามาลา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมหมักคล้ายโยเกิร์ตโดยใช้เชื้อจุลินทรีย์โปรไบโอติก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;ประหยัด สายวิเชียร;พัชรินทร์ ระวียัน	ภวัต สังขะวัฒนะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาคุณภาพของสุรากลั่นพื้นบ้านที่ผลิตในเขตภาคเหนือตอนบน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;ศักดา พรึงลำภู;สมชาย จอมดวง;วารี ไชยเทพ	สุภมาส ไข่คำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การลดซิตรินินในข้าวแดง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;ศักดิ์ชัย เดชตรัยรัตน์;วารี ไชยเทพ	จุลยุทธ บุญสร้างสม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตรงควัตถุสีแดงและซิตรินินโดยเชื้อรา Monascus purpureus ในข้าวและอาหารเหลวสังเคราะห์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;สุรพล นธการกิจกุล;นิสิต กิตติพงษ์พัฒนา	ศศิธร ใบผ่อง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาขบวนการหมักเต้าหู้ยี้โดยใช้เชื้อ Aspergillus oryzae และ Mucor hiemalis มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มรกต สุกโชติรัตน์;เรณู ปิ่นทอง;สายสมร ลำยอง;อภิญญา ผลิโกมล	เลิศลักษณ์ เสถียรรัตน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาคุณสมบัติทางชีวเคมีบางประการของยีสต์และแลคติกแอซิคบักเตรีบางชนิดในน้ำเวย์เต้าหู้ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มรกต สุกโชติรัตน์;เรณู ปิ่นทอง;สายสมร ลำยอง;อภิญญา ผลิโกมล	สุมาลี โมร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาหาความเป็นกรดด่างและอาหารธรรมชาติที่เหมาะสมต่อการเจริญของเส้นใยของเห็ดหอม (Lentinus edodes (Berk) sing) 6 สายพันธุ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุราภรณ์ สอาดสุด;เรณู ปิ่นทอง;ยุวดี พีรพรพิศาล	กรรณิกา ทิวทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ และการติดสีของเนื้อเยื่อท้อ (Prunus persica L.) ในการแช่อิ่ม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรรณพ วราอัศวปติ;เรณู ปิ่นทอง;จินดา ศรศรีวิชัย	ประสาน แสงไพบูลย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลร่วมกันของโซเดียมแลกเทตโซเดียมคลอไรด์และสภาวะกรด - เบสที่มีต่อการเจริญของ Salmonella spp. ณ อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;อภิรักษ์ เพียรมงคล;นพพล เล็กสวัสดิ์	รชนิศ ศรีวิชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลร่วมกันของโซเดียมแลกเทตโซเดียมคลอไรด์และสภาวะกรด - เบสที่มีต่อการเจริญของ Salmonella spp. ณ อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;อภิรักษ์ เพียรมงคล;นพพล เล็กสวัสดิ์	อรภิยา สาตแฟง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสะอาดในการผลิตถั่วเหลืองฝักสดแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;เรณู ปิ่นทอง;สมชาย จอมดวง	ถนอม ไชยวงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาโยเกิร์ตข้าวกล้องเติมเชื้อโพรไบโอติค มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;เรณู ปิ่นทอง;ปราณี วราสวัสดิ์	อิศรา วัฒนนภาเกษม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเก็บรักษาน้ำนมดิบโดยระบบเอนไซม์แลคโตเปอร์ออกซิเดส มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;พัชรินทร์ ระวียัน;สิทธิสิน บวรสมบัติ	เกตุการ ดาจันทา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การคัดเลือกสายพันธุ์ Monascus purpureus ที่เหมาะสมในการผลิตสี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มรกต สุกโชติรัตน์;เรณู ปิ่นทอง;กำเนิด สุภัณวงษ์;สายสมร ลำยอง	รัตนาภรณ์ ศรีวิบูลย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาสูตรเนยแข็งกัวดารสสมุนไพร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;อภิรักษ์ เพียรมงคล;วิชัย หาญพาณิชย์พันธ์	ปิยวรรณ อยู่ดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาสูตรเนยแข็งมอซซาเรลลากลิ่นรสสมุนไพร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;อภิรักษ์ เพียรมงคล;วิชัย หาญพาณิชย์พันธ์	ดุสิดา วงศ์ไวศยวรรณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
สภาวะการผลิตรงควัตถุสีแดงและโมนาโคลิน เค จากเชื้อรา Monascus purpureus มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;นิสิต กิตติพงษ์พัฒนา;พัชรินทร์ ระวียัน;ทิพวรรณ ประภามณฑล;วารี ไชยเทพ	นันทญาภรณ์ ชัยมงคล	วิทยานิพนธ์/Thesis
สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตไบโอเซลลูโลสโดยเชื้อผสมระหว่าง Acetobacter xylinum และ Kluyveromyces fragilis ในน้ำเวย์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;สิทธิสิน บวรสมบัติ;สมชาย จอมดวง	ศศิธร ศรีษะธาตุ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้เนื้อเลาะกระดูกไก่ด้วยเครื่องจักรและสารทดแทนไขมันเพื่อผลิตไส้กรอกที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;พนิดา รัตนปิติกรณ์;ธเนศ แก้วกำเนิด	หทัยรัตน์ ปันคำมูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณภาพของกล้วยน้ำว้าอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบอุโมงค์และเครื่องอบแห้งลมร้อนแบบถาดหมุน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;เรณู ปิ่นทอง;พัชรินทร์ ระวียัน	พัชรกานต์ บัวนาค	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณภาพของกล้วยหอมทองอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบอุโมงค์และเครื่องอบแห้งลมร้อนแบบถาดหมุน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;เรณู ปิ่นทอง;พัชรินทร์ ระวียัน	ธีราพร ปฏิเวธวิทูร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของน้ำคั้นจากผลยอ (Morinda citrifolia Linn.) ต่อการเจริญของยีสต์ทำไวน์สายพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;เรณู ปิ่นทอง;พัชรินทร์ ระวียัน	กนกอร ศรีม่วง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเตรียมชุดทดสอบหาอมิโลสในข้าวสาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;สุจินดา ศรัวัฒนะ;อภิรักษ์ เพียรมงคล	สุภารัตน์ ธนัตวรานนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ดัชนีเก็บเกี่ยวขององุ่นทำไวน์พันธุ์เอกซ์เซลสิออร์ และ 316/57 จี เอ็ม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ตระกูล ตันสุวรรณ;ดนัย บุณยเกียรติ;เรณู ปิ่นทอง;เกศิณี ระมิงค์วงศ์	บุญแถม ถาคำฟู	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของอิมัลซิไฟเออร์และสารให้ความคงตัวที่มีต่อคุณภาพของไอศครีมถั่วเหลือง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;เรณู ปิ่นทอง;สุจินดา ศรีวัฒนะ;วิชัย หาญพาณิชย์พันธ์	สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสมุนไพรต่อคุณภาพของเนยแข็งเชดดาร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;อภิรักษ์ เพียรมงคล;วิชัย หาญพาณิชย์พันธ์	วารุณี ตองหว้าน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสพริกผสมกล้วยน้ำว้า มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;เรณู ปิ่นทอง;เอกชัย ชูเกียรติโรจน์	อัครเดช ใหม่นา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลร่วมกันของ โซเดียมแลกเทต โซเดียมคลอไรด์ และสภาวะกรด-เบส ที่มีต่อการเจริญของ Salmonella enterica weltevreden ณ อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียส มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;อภิรักษ์ เพียรมงคล;นพพล เล็กสวัสดิ์	ปราโมทย์ ชุนหกรณ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตแซนแทนกัมโดยเชื้อ Xanthomonas campestris TISTr 840 จากน้ำเวย์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;จิรวัฒน์ คมเศวต;สมชาย จอมดวง	ณรงค์ ด่านวิเศษกาญจน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การแยกและการคัดเลือกกล้าเชื้อโยเกิร์ตที่ทนต่อแบคทีริโอฟาจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุมาลี พฤกษากร;พนิดา รัตนปิติกรณ์;เรณู ปิ่นทอง	รัตติกาล คำมามุง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความเป็นพิษของซิตรินินในอังคักต่อเซลล์มะเร็งเพาะเลี้ยงจากไตของตัวอ่อนของมนุษย์ (HEK293T) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;รุ่งสิริ โชติปฏิเวชกุล;อภิรักษ์ เพียรมงคล	กุลชัย นาคบุปผา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปรียบเทียบคุณภาพของชาใบบัวที่ทำแห้งโดยเครื่องอบแบบปั๊มความร้อนร่วมกับรังสีอัลตราไวโอเลตและเครื่องอินฟราเรดภายใต้สุญญากาศ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;อรุณี อภิชาติสรางกูร;สถิระ หิรัญ	จรรยา โท๊ะนาบุตร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การแปรรูปเยลลีแห้งจากน้ำใบบัวบกด้วยวิธีปั๊มความร้อนภายใต้รังสีอัลตราไวโอเลตเปรียบเทียบกับวิธีอินฟราเรดภายใต้สุญญากาศ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;อรุณี อภิชาติสรางกูร;เกตุการ ดาจันทา	จินตนาพร สังข์คำ	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : ศักดา พรึงลำภู

Title	Creator	Type and Date Create
ผลของระบบการจัดการธาตุไนโตรเจนและธาตุเหล็กต่อผลผลิต คุณภาพการสีและคุณค่าทางโภชนาการของข้าว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดิ์ดา จงแก้ววัฒนา;พฤกษ์ ยิบมันตะสิริ;ศักดา พรึงลำภู;สาวิตร มีจุ้ย	กรรณิการ์ นามวงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริโภคอาหารที่ก่อให้เกิดฟันผุกับสภาวะฟันผุในคนวัยผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชราวรรณ ศรีศิลปนันทน์;ศักดา พรึงลำภู;พีระศักดิ์ มะลิแก้ว;สุปรีดา อดุลยานนท์	กันยารัตน์ วิโรจน์พงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาปริมาณแร่ธาตุสังกะสี ทองแดง ในผักพื้นบ้านจังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ทิพย์รัตน์ มณีเลิศ;ยุพา สุภากุล	นงลรรคณ์ สุทร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ศึกษากระบวนการแปรรูปผลผลิตเกษตรจากระบบเกษตรอินทรีย์ จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทิพย์รัตน์ มณีเลิศ;ศักดา พรึงลำภู;ยุพา สุภากุล	ณัฐพล รงคุปตวนิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
สารบอแร็กซ์ในเนื้อสัตว์บดในเขตอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ทิพย์รัตน์ มณีเลิศ;ยุพา สุภากุล	ภัทราวรรณ เขียววัน	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการบริโภคอาหารของสตรีวัยหมดประจำเดือนในชุมชนพัฒนาวัดกู่เต้า ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรรณิการ์ พงษ์สนิท;ทิพย์รัตน์ มณีเลิศ;ศักดา พรึงลำภู	วรวรรณ วิศวะกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การจัดทำตำรับมาตรฐานและหาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารพื้นบ้าน ชาวยอง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ยุพา สุภากุล;ศักดา พรึงลำภู	รำไพ ปัญญาพรหม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาปริมาณของโซเดียมอิริทธอเบทต่อการลดปริมาณไนเตรทและไนไตรท์ตกค้างในไส้กรอกเวียนนา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร;ทิพย์รัตน์ มณีเลิศ	สุพิศสา ปิ่นพงษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความรู้และเจตคติเกี่ยวกับฉลากโภชนาการของครู โรงเรียนประจำจังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ฉวีวรรณ สุขพันธ์โพธาราม;แสนย์ สายศุภลักษณ์	สุจิณณา ศักดิ์ถาวร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ภาวะโภชนาการและพฤติกรรมการฉันภัตตาหารของพระสังฆาธิการที่ศึกษาอยู่ที่มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย วิทยาเขตเชียงใหม่ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;บุญส่ง นิลแก้ว;สุกัญญา ลินพิศาล	สุมิตรา มาเมือง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาชนิดและปริมาณของจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนในอาหารปรุงสำเร็จ ที่จำหน่ายในโรงอาหารสถาบันราชภัฏเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ทิพย์รัตน์ มณีเลิศ;ยุพา สุภากุล	อรพินท์ เบ็ญจกรรณ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริโภคอาหารและภาวะโภชนาการของแม่ชีวัดตโปทาราม ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;บุญส่ง นิลแก้ว;ฉวีวรรณ สุขพันธ์โพธาราม	อุบล ขันธะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
อัตราการใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและการฉีดพ่นธาตุสังกะสีที่มีต่อคุณภาพการสี และคุณค่าทางโภชนาการของข้าว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดิ์ดา จงแก้ววัฒนา;ทรงเชาว์ อินสมพันธ์;ศักดา พรึงลำภู;อำพรรณ พรมศิริ	ดวงเดือน ชัยศรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ภาวะโภชนาการและพฤติกรรมการบริโภคของผู้บริโภคอาหารมังสวิรัต ิ เขตอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;สมศักดิ์ ภู่วิภาดาวรรธน์;สุกัญญา ลินพิศาล	ดารินทร์ เหมะวิบูลย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ภาวะโภชนาการและพฤติกรรมการบริโภคอาหารของผู้สูงอายุบ้านช่างเคี่ยน อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชราภรณ์ อารีย์;ศักดา พรึงลำภู;ศิริรัตน์ ปานอุทัย	นงลักษณ์ สิงห์แก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความเชื่อด้านอาหาร พฤติกรรมการบริโภคอาหารและภาวะโภชนาการของผู้ติดเชื้อเอชไอวี ในจังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชราภรณ์ อารีย์;ศักดา พรึงลำภู;พูนทรัพย์ โสภารัตน์	จัญจุรา วาฤทธิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
วิถีการดำเนินชีวิตของผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดีในตำบลเหมืองจี ้ อำเภอเมือง จังหวัดลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ยุพา สุภากุล;พัชราภรณ์ อารีย์	ธันยพร สุรินทร์คำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปรียบเทียบปริมาณธาตุสังกะสีในผักที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์และแบบเกษตรเคมี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทิพย์รัตน์ มณีเลิศ;สมศรี ปัทมพันธุ์;ศักดา พรึงลำภู	ปรารถนา เอนกปัญญากุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความรู้และพฤติกรรมการบริโภคอาหารของวัยรุ่น โรงเรียนบุญวาทย์วิทยาลัย จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมศักดิ์ ภู่วิภาดาวรรธน์;ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร	เยาวภา ดอนกิจภัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความรู้และบริโภคนิสัยของผู้ที่รับประทานอาหารเจในเขตอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร;ศิริวรรณ สุทธจิตต์	รัชดาภรณ์ เสนางาม	วิทยานิพนธ์/Thesis
ภาวะโภชนาการและการเปรียบเทียบสารอาหารที่ได้รับของนักเรียนตามดัชนีมวลกาย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ทิพย์รัตน์ มณีเลิศ;ฉวีวรรณ สุขพันธ์โพธาราม	วราภรณ์ คำสอน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคอาหารแบบทั่วไปมาเป็นบริโภคอาหารชีวจิต มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;สมศักดิ์ ภู่วิภาดาวรรธน์;ไมตรี สุทธจิตต์	วรรณวิไล ลักขณาเดช	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความสัมพันธ์ระหว่างพฤติกรรมการบริโภคระหว่างตั้งครรภ์กับน้ำหนักทารกแรกคลอด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร;สมศักดิ์ ภู่วิภาดาวรรธน์	วิภาดา ตั้งใจมั่น	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความรู้และเจตคติเกี่ยวกับฉลากโภชนาการของโรแทเรียนในเขตอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ทิพย์รัตน์ มณีเลิศ;แสน สายศุภลักษณ์	ศิริลักษณ์ ไชยวงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาคุณภาพของสุรากลั่นพื้นบ้านที่ผลิตในเขตภาคเหนือตอนบน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;ศักดา พรึงลำภู;สมชาย จอมดวง;วารี ไชยเทพ	สุภมาส ไข่คำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การรับรู้ของวัยรุ่นเรื่องฉลากโภชนาการในเขตอำเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;สมศักดิ์ ภู่วิภาดาวรรธน์;ยุพา สุภากุล	โสภิต ทองดัง	วิทยานิพนธ์/Thesis
อิทธิพลของปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียมไอโอไดด์ที่มีต่อคุณภาพการสี และคุณภาพทางโภชนาการของข้าว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดิ์ดา จงแก้ววัฒนา;ศักดา พรึงลำภู;ทรงเชาว์ อินสมพันธ์;อานันท์ ผลวัฒนะ	แขสุมาลย์ จันทร์เครือญาติ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริโภคอาหารและการรับรู้ภาวะโรคของผู้ป่วยความดันโลหิตสูง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชยันตร์ธร ปทุมานนท์;ละออ ตันติศิรินทร์;ศักดา พรึงลำภู	พัชรินทร์ สืบสายอ่อน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีผลต่อการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ด ของนักศึกษาสถาบันราชภัฏเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;เทียมศร ทองสวัสดิ์;แสนย์ สายศุภลักษณ์	พันธะจิต ดังก้อง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความรู้เรื่องฉลากโภชนาการของนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร;แสนย์ สายศุภลักษณ์	วรรณี สุขจันทร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริโภคอาหารหลัก 5 หมู่ และปัจจัยที่เกี่ยวข้องของนักกีฬาประเภททีม จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร;ยุพา สุภากุล	รจนา ทับทิมทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปฏิบัติตามโภชนบัญญัติ 9 ประการ และภาวะโภชนาการของอาจารย์วิทยาลัยอาชีวศึกษาอุตรดิตถ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ศักดา พรึงลำภู;เพ็ชรี รูปวิเชตร	ศุภามาศ สีผ่องใส	วิทยานิพนธ์/Thesis
บริโภคนิสัยและภาวะโภชนาการของนักเรียน ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนในสังกัดเทศบาลนครเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร;วราภา คุณาพร	สายทิพย์ วิชัยขัทคะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
โภชนบัญญัติ 9 ประการ และภาวะโภชนาการของบุคลากรองค์การสวนพฤกษศาสตร์ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ : ความรู้และการปฏิบัติ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ยุพา สุภากุล;เพ็ชรี รูปวิเชตร	สุจิตตรา บัวขำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณค่าทางโภชนาการของข้าวพันในอำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร;ยุพา สุภากุล	อัมพิกา นรินทรกุล ณ อยุธยา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความรู้ความคิดเห็นและการปฏิวัติตัวตามสุขบัญญัติแห่งชาติของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 อำเภอเถิน จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ปริยา ตันติพัฒนานันต์;ศักดา พรึงลำภู;สิริพร บูรพาเดชะ	พิมพ์ใจ วิภูษณพาส	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลการให้คำปรึกษาตามหลักโภชนบัญญัติ 9 ประการ ต่อการลดน้ำหนักของนักเรียนที่เป็นโรคอ้วน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;สมศักดิ์ ภู่วิภาดาวรรธน์;พรพิมล วรวุฒิพุทธพงศ์	พิสมัย นนประสาท	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลการให้โภชนศึกษาต่อการบริโภคอาหารและการดูแลสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดไม่พึ่งอินซูลิน โรงพยาบาลแม่อาย จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;สมศักดิ์ ภู่วิภาดาวรรธน์;ประหยัด สายวิเชียร	รุ่งทิวา มุกดาสนิท	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาคุณค่าทางโภชนาการและการยอมรับข้าวพันในอำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ยุพา สุภากุล;ศักดา พรึงลำภู	ทิพย์นภา โพธิ์ศรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมส่งเสริมสุขภาพของสตรีมีครรภ์และน้ำหนักทารกแรกเกิด ในโรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ชลอศรี แดงเปี่ยม;กนกพร สุคำวัง;เทียมศร ทองสวัสดิ์	อัญชลี เล้าวงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริโภคอาหารของผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงที่สามารถควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู ;เทียมศร ทองสวัสดิ์;ประหยัด สายวิเชียร	อวยพร จินาวงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริโภคอาหารและสมรรถภาพทางกายของนักกีฬาว่ายน้ำ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชยันตร์ธร ปทุมานนท์;ละออ ตันติศิรินทร์;ศักดา พรึงลำภู	กิ่งกาญจน์ กาญจนามัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
วิถีการดำเนินชีวิตและภาวะไขมันในเลือดของบุคลากรโรงพยาบาลแม่อาย อำเภอแม่อาย จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;เทียมศร ทองสวัสดิ์;ประหยัด สายวิเชียร	ภีระวรรณ พิเคราะห์งาน	วิทยานิพนธ์/Thesis
วิถีการดำเนินชีวิตและสุขภาพของผู้ฝึกโยคะ ที่ศูนย์ฝึกโยคะ จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;กรรณิการ์ พงษ์สนิท;ประหยัด สายวิเชียร	ณิชาลักษณ์ ทวีปกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
อาหารพื้นเมือง ข้าวเจ้ากับระดับน้ำตาลในเลือด ของผู้ป่วยเบาหวานชนิดไม่พึ่งอินซูลิน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู;เทียมศร ทองสว้สดิ์	เกษร จันทร์ศิริ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพึงพอใจในการบริการอาหารพิเศษของผู้ป่วย โรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู;เทียมศร ทองสวัสดิ์	เรณา หมื่นแสน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความรู้เกี่ยวกับโภชนบัญญัติ 9 ประการ และการปฏิบัติของนักศึกษาวิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงราย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;อุเทน ปัญโญ;ยุพา สุภากุล	รัตนา ปินตาเขียว	วิทยานิพนธ์/Thesis
ดัชนีมวลกายก่อนตั้งครรภ์ น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นระหว่างตั้งครรภ์ และน้ำหนักทารกแรกเกิดที่มีการคลอดก่อนกำหนด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เทียมศร ทองสวัสดิ์;ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร	ณัฏฐา อนันตสุข	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนการในตำรับอาหารล้านนาโดยวิธีการวิเคราะห์ทางเคมีและการคำนวณจากตารางคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไทย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู;อุเทน ปัญโญ	ประภาพรรณ กันธรักษา	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมสุขภาพและภาวะโภชนาการของคนวัยทำงาน ตำบลเชิงกลัด อำเภอบางระจัน จังหวัดสิงห์บุรี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;สริตา ธีระวัฒน์สกุล;ธนารักษ์ สุวรรณประพิศ	สุภัค เพ็ชร์นิล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตรวจหาแบคทีเรียในอาหารปรุงสำเร็จที่จำหน่าย ณ โรงอาหาร ในโรงพยาบาลของรัฐแห่งหนึ่ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ยุพา สุภากุล;ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร	อัญชลี จันทร์ประเสริฐ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การรับรู้และพฤติกรรมการป้องกันการติดเชื้อ Streptococcus suis ในผู้ที่ดื่มสุรา อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภาวิน ผดุงทศ;ประสิทธิ์ ธราวิจิตรกุล;ศักดา พรึงลำภู	ทิพย์วัลย์ อุ่นนันกาศ	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการดูแลสุขภาพและภาวะโภชนาการของสตรีวัยหมดประจำเดือน ในสถานธรรมไท่เอวี๋ยน จังหวัดพิษณุโลก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธนารักษ์ สุวรรณประพิศ;ศักดา พรึงลำภู;สริตา ธีระวัฒน์สกุล	กมล อยู่สุข	วิทยานิพนธ์/Thesis
การรับรู้เรื่องฉลากโภชนาการ และการใช้ของบุคลากรด้านสาธารณสุข มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ยุพา สุภากุล;ประหยัด สายวิเชียร	บัณฑิตา ศรีวิชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารของผู้สัมผัสอาหารในโรงเลี้ยงทหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;กรรณิการ์ พงษ์สนิท;ศักดา พรึงลำภู	แคทลียา มณีรัตน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการออกกำลังกายในน้ำแบบ Aquatic Body Workout ในกลุ่มเด็กวัยรุ่น อายุ 13-18 ปี ที่มีภาวะโภชนาการเกิน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประภาส โพธิ์ทคงสุนันท์;ศักดา พรึงลำภู;ชวินทร์ เลิศศรีมงคล	วิทยา เกษมศรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การฉันภัตตาหารและภาวะโภชนาการของสามเณร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู;ยุพา สุภากุล	พระชัชพงศ์ เรือนอ้าย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การรับรู้ภาวะสุขภาพและการดูแลตนเองด้านการบริโภคอาหารและสุขภาพของผู้ป่วยความดันโลหิตสูง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;เทียมศร ทองสวัสดิ์;ศักดา พรึงลำภู	ศรารินทร์ พิทธยะพงษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังในอำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภาวิน ผดุงทศ;ศักดา พรึงลำภู;ชมนาด พจนามาตร์	ทัศวรรณ กันทาทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการป้องกันอันตรายจากการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชของเกษตรกรชนเผ่าปกาเกอะญอ บ้านแม่สายนาเลา ตำบลโหล่งขอด อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภาวิน ผดุงทศ;พงศ์เทพ วิวรรธนะเดช;ศักดา พรึงลำภู	พิริพัฒน์ ธรรมแงะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริโภคเนื้อสุกรดิบของประชาชนอำเภอแม่ทา จังหวัดลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรรณิการ์ ณ ลำปาง;ภาวิน ผดุงทส;ศักดา พรึงลำภู;ภักดี สุทธิพันธ์กูร	กัลยาณี ไชยลา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารของผู้สัมผัสอาหารและคุณภาพอาหารทางด้านจุลชีววิทยาในร้านจำหน่ายอาหารพร้อมบริโภค มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พรพิมล อุ้ยจันทร์ภักดี;ศักดา พรึงลำภู;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย;สุธีวรรณ ศรีอุปโย	อานงค์ ใจแน่น	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคอาหารของนักเรียนช่วงชั้นท่ 3 ที่มีภาวะโภชนาการเกิน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู;อุเทน ปัญโญ	สังวาลย์ ชมภูจา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปฏิบัติการดูแลตนเองด้านโภชนาการและสุขภาพของผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;เทียมศร ทองสวัสดิ์;ศักดา พรึงลำภู	ฉันทิกา นามวงษา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริโภคอาหารและภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรรณิการ์ พงษ์สนิท;ศักดา พรึงลำภู;สมศักดิ์ ภู่วิภาดาวรรธน์	อุบลวรรณ ปันทะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ภาวะโภชนาการและการบริโภคขนมของนักเรียนช่วงชั้นที่ 1 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด ปานดี;ยุพา สุภากุล;ศักดา พรึงลำภู	มันทนา สะปู	วิทยานิพนธ์/Thesis
กลุ่มอาการพร่องฮอร์โมนเพศชายและภาวะเสี่ยงต่อสุขภาพในผู้ชายวัยทอง ตำบลแม่ป้าก อำเภอวังชิ้น จังหวัดแพร่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สริตา ธีระวัฒน์สกุล;ศักดา พรึงลำภู;กรรณิกา วิทย์สุภากร	นภาบดี อุดสม	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยโน้มนำต่อการเกิดโรคติดเชื้อ Streptococcus suis ในจังหวัดลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรรณิการ์ ณ ลำปาง;ภาวิน ผดุงทศ;ศักดา พรึงลำภู;ภักดี สุทธิพันธ์กูร	เจริญ สิทธิโรจน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการให้คำปรึกษาตามหลักโภชนบัญญัติ 9 ประการ ต่อน้ำหนักของนักเรียนที่เป็นโรคอ้วน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู;มุดา ชาติบัญชาชัย	สุกัลยา ศิริน้อย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปริมาณโซเดียมและโพแทสเซียมในอาหารพร้อมบริโภคแช่แข็ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร	ฉัตรชัย หมื่นก้อนแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
ภาวะโภชนาการและการบริโภคอาหารของผู้ป่วยเด็กที่ได้รับเคมีบำบัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เทียมศร ทองสวัสดิ์;ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร	สุภาณี เมืองคำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ยาและการบริโภคอาหารของผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ยุพา สุภากุล;ศักดา พรึงลำภู;เทียมศร ทองสวัสดิ์	สิริลักษณ์ พงษ์สวัสดิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณภาพชีวิตเด็กวัยเรียนที่พิการทางกายและการเคลื่อนไหว จังหวัดแม่ฮ่องสอน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พรพรรณ ทรัพย์ไพบูลย์กิจ;ศักดา พรึงลำภู;เฉลิมพงษ์ ชิตไทสง	วราภรณ์ ขันธ์เขียว	วิทยานิพนธ์/Thesis
ระบาดวิทยาของโรคอุจจาระร่วงในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี อำเภอแม่ลาน้อย จังหวัดแม่ฮ่องสอน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ฉันทนา ผดุงทศ;ศักดา พรึงลำภู;อนุชา ศิริมาลัยสุวรรณ	ปรัชญา กรรณิกา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพึงพอใจของผู้ป่วยใน ต่อการบริการอาหารของโรงพยาบาลเอกชนแห่งหนึ่ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร;ยุพา สุภากุล	วชิตาลักษณ์ สวัสดิ์ปกรณ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
บทบาทผู้ปกครองด้านโภชนาการและภาวะโภชนาการของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เทียมศร ทองสวัสดิ์;ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู	กฤษณ์ ชัยพิมาน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปฏิบัติการดูแลตนเองด้านโภชนาการและสุขภาพของสตรีวัยหมดประจำเดือน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;เทียมศร ทองสวัสดิ์;ศักดา พรึงลำภู	ธัญญธร ยงพานิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การรับรู้และการใช้ฉลากโภชนาการของนักศึกษามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู	ดวงดาว บุญชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีผลต่อประสิทธิภาพการส่งข้อมูลขอชดเชยค่าบริการทางการแพทย์ของหน่วยบริการในเขตภาคเหนือ ของประเทศไทย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัตนาภรณ์ อาวิพันธ์;นิสิต วรรธนัจฉริยา;ศักดา พรึงลำภู	เบญจพรรณ เสนป่าหมุ้น	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณลักษณะที่เกี่ยวข้องกับภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนที่มี ภาวะโภชนาการเกิน เขตเทศบาลเมืองลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จตุรพร วรรณจักร;ศักดา พรึงลำภู;สริตา ธีระวัฒน์สกุล	อารีรักษ์ ชลพล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ลักษณะทางระบาดวิทยาของผู้ที่ถูกสงสัยผัสเชื้อโรคพิษสุนัขบ้าในอำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ฉันทนา ผดุงเทศ;ศักดา พรึงลำภู;อนุชา ศิริมาลัยสุวรรณ	นิวัช เทพสง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปฏิบัติตามพระราชบัญญัติคุ้มครองสุขภาพของผู้ไม่สูบบุหรี่ พ.ศ. 2535 ของร้านจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มในพื้นที่แหล่งท่องเที่ยว อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เพ็ญประภา ศิวิโรจน์;ศักดา พรึงลำภู;นพพร ศรีผ้ด	พรพรรณ ไชยมนตรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความสัมพันธ์ระหว่างความรู้และการนำความรู้เรื่องฉลากโภชนาการไปใช้ของนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา สถาบันราชภัฏเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ แสนย์ สายศุภลักษณ์;ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร	สิรภัทร สิริบรรสพ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตรวจหายีสต์และเชื้อราในน้ำผักและผลไม้พร้อมดื่ม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร	เกษรา จันทรสิทธิผล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์หาปริมาณสารฟอร์มาลดีไฮด์ในอาหารทะเลที่จำหน่ายในตลาดเมืองใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ศักดา พรึงลำภู;สมชาย จอมดวง	รัฐพงษ์ กันสุทธิ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์ปริมาณยาปฏิชีวนะตกค้างในหมูเนื้อแดงที่จำหน่ายในตลาดเขตเทศบาลนครเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร	พรพนัช มินประพาฬ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์ปริมาณสารซีลีเนียม (Selenium) ในผักพื้นบ้านภาคเหนือ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย	จักรกฤษณ์ ศรีนวลใจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์ปริมาณสารอะฟลาทอกซิน เอ็ม 1 ในนมสดที่ จำหน่ายในเขตเทศบาลนครเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร;กนกวรรณ ศรีงาม	ชยรพ ใจเมือง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับภาวะโภชนาการเกิน ของชาวไทยภูเขาเผ่าม้ง อำเภอแม่แจ่ม จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุรสิงห์ วิศรุตร้อน;ศักดา พรึงลำภู;สริตา ธีระวัฒน์สกุล	ธวัฒชัย แก้วอ้วน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์ปริมาณโซเดียมในแคบหมูที่จำหน่ายในตลาดเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู;ลักขณา ไทยเครือ	อัจฉรา กุลวงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการหมักถั่วเหลืองโดยใช้เทคโนโลยีหังเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้นต่อปริมาณไอโซฟลาโวน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;ศักดา พรึงลำภู	ปัทมา กาญจนคีรีธำรง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความรู้ทางโภชนาการและการบริโภคอาหารของผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง โรงพยาบาลศูนย์เชียงรายประชานุเคราะห์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สริตา ธีระวัฒน์สกุล;ลักขณา ไทยเครือ;ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร	ปธิตา สุริยะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อน้ำดื่มตราอ่างแก้ว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู	จิตนันท์ จิโนทา	วิทยานิพนธ์/Thesis
กระบวนการกองทุนสุขภาพตำบลในชุมชน กรณีศึกษา : อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วันทนีย์ ชวพงค์;ศักดา พรึงลำภู;วราภรณ์ บุญเชียง	สรีรภา อินทร์จันทร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ภาวะโภชนาการและพฤติกรรมสุขภาพของนักเรียนโรงเรียนวัดเวฬุวัน จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย;ศักดา พรึงลำภู	พิมลมาส ฤทธิ์เพ็ญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปริมาณไอโอดีนของเกลือบริโภคที่ใช้ในครัวเรือน ตำบลอินทขิล อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรรณิการ์ พงษ์สนิท;ศักดา พรึงลำภู;ลักขณา ไทยเครือ	อัตทวิชญ์ เวียงหล้า	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่สัมพันธ์ต่อการฝากครรภ์ล่าช้าในหญิงตั้งครรภ์ที่มารับบริการ ณ โรงพยาบาลลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เพ็ญพักตร์ สรชัย;ศักดา พรึงลำภู;รัตนา พันธ์พานิช	กนกวรรณ ใจพิงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลกระทบของการสูบบุหรี่ต่อการเจริญเติบโตในเด็กนักเรียนวัยรุ่น มหาวิทยาลัยมหิดล ณัฐจาพร พิชัยณรงค์;ชยันตร์ธร ปทุมานนท์;ศักดา พรึงลำภู;ชไมพร ทวิชศรี	เชาวชื่น เหล่าสงคราม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์หาปริมาณเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหารพื้นเมืองที่จำหน่ายในโรงพยาบาลลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย;ศักดา พรึงลำภู	ปานวลี ฉันทเจริญโรจน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดไคโตซานจากเกล็ดปลานิลเพื่อการผลิตแผ่นฟิล์มที่บริโภคได้ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;ศักดา พรึงลำภู	วีระยุทธ วีระพันธ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตรวจหากรดซาลิซิลิกในผลิตภัณฑ์ผลไม้แห้ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เทียมศร ทองสวัสดิ์;ศักดา พรึงลำภู;สมศักดิ์ ภู่วิภาดาวรรธน์	ศรินยา ดอนชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของผู้ติดเชื้อเอชไอวี/เอดส์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ยุพา สุภากุล;กรรณิการ์ พงษ์สนิท	วริศรา ปัญญาก๋า	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตรวจหาสารบอแรกซ์ในอาหารของร้านอาหารประจำหอพักนักศึกษา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร;กรรณิการ์ พงษ์สนิท	กุสุมา พุทธเกิด	วิทยานิพนธ์/Thesis
ท่าอุ้มทารกดูดนมขณะเจาะเลือดกับการตอบสนองความเจ็บปวดจากการเจาะเลือดทางหลอดเลือดดำ ในทารกแรกเกิดครบกำหนด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เพ็ญพักตร์ สรชัย;ศักดา พรึงลำภู;รัตนา พันธ์พานิช	ชีวารัตน์ พานธงรักษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณค่าทางโภชนาการของข้าวซอยที่ขายในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย	เยาวลักษณ์ ทรัพย์ศิริ	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณค่าทางโภชนาการของข้าวแต๋นผลิตในหมู่บ้านทุ่งม่านเหนือ ตำบลบ้านเป้า จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย	วัชรางค์ ยั่งยืน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์ปริมาณสารฟลูออไรด์ในน้ำดื่มในตำบลป่าซาง จังหวัดลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร	หนึ่งฤทัย เมืองสุวรรณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปริมาณไอโอดีนในปัสสาวะของหญิงตั้งครรภ์ที่มาฝากครรภ์ ณ โรงพยาบาลสารภี จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรรณิการ์ พงษ์สนิท;ศักดา พรึงลำภู;วินธนา คูศิริสิน	ณัฐนันท์ วิเชียร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดสารไซนารินจากอาร์ติโชกพันธุ์อิมพีเรียลสตาร์และการใช้ประโยชน์ในแผ่นฟิล์มละลายเร็ว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;ศักดา พรึงลำภู	นภาพันธ์ โชคอำนวยพร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้การประเมินแบบอิงผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเพื่อการประเมินหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาโภชนศาสตร์ศึกษา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย;ศักดา พรึงลำภู	สุรวัฒน์ เมืองมูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปริมาณสารฟอร์มาลินตกค้างในอาหารทะเลสดที่จำหน่ายในตลาดสด เขตเทศบาลนครเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;สมชาย จอมดวง;ศักดา พรึงลำภู	เศรษฐา คุณธรรม	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมสุขภาพและภาวะโภชนาการของพนักงานมหาวิทยาลัยพายัพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรรณิการ์ พงษ์สนิท;ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร	สุรีย์วัลย์ คำไชย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริโภคอาหาร การออกกำลังกาย การจัดการความเครียด และภาวะสุขภาพของพยาบาลวิชาชีพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรรณิการ์ พงษ์สนิท;ศักดา พรึงลำภู;จินตวีร์พร แป้นแก้ว	ศรีพรรณ ตันเจริญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริโภคอาหาร การออกกำลังกาย และภาวะไขมันในเลือดของผู้ที่มารับบริการตรวจสุขภาพประจำปี ณ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ ศูนย์อนามัยที่ 10 เชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรรณิการ์ พงษ์สนิท;ศักดา พรึงลำภู;วินธนา คูศิริสิน	นันทญาภรณ์ ชัยมงคล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปริมาณแร่ธาตุในไข่ไก่ที่ต้มด้วยน้ำพุร้อนกับต้มด้วยน้ำธรรมดา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร	ณัฏฐ์รินทร์ อุณนะรูจร	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมสุขภาพและภาวะสุขภาพของผู้สูงอายุในชุมชนบ้านอุมลอง อำเภอเถิน จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู;วินธนา คูศิริสิน	สุดารัตน์ จาดจีน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตรวจคัดกรองการปนเปื้อนสารเมลามีนด้วยชุดทดสอบในขนมที่มีนมเป็นส่วนประกอบซึ่งจำหน่ายบริเวณโรงเรียนอนุบาลเขตอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;สมชาย จอมดวง;ศักดา พรึงลำภู	สัณหจุฑา พวงมาลา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสร้างและการประเมินประสิทธิภาพของโปรแกรมคำนวณพลังงาน และคุณค่าทางโภชนาการที่ได้รับจากการรับประทานอาหารไทย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ศักดา พรึงลำภู;กฤตินันท์ สมุทร์ทัย	มัลลิกา จันทร์แก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์เทคโนโลยีการแทรกซึมภายใต้สูญญากาศสำหรับผลิตภัณฑ์ลำไยแช่เยือกแข็งชนิดนุ่ม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;ศักดา พรึงลำภู	ฤทัยรัตน์ แก้วดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปนเปื้อนของอะฟลาทอกซินในพริกป่นที่จำหน่ายในตลาดสดเขตเทศบาลนครเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;สมชาย จอมดวง;ศักดา พรึงลำภู	ดุจดาว ชูน้อย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปนเปื้อนโคลีฟอร์มแบคทีเรียในน้ำดื่มจากตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญในตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สริตา ธีระวัฒน์สกุล;ลักขณา ไทยเครือ;ศักดา พรึงลำภู;ประหยัด สายวิเชียร	อภินันท์ เครือรอด	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการใช้กิจกรรม"สุขภาพดี สร้างได้ด้วยตนเอง" ต่อความรู้และพฤติกรรมการรับประทานขนมกรุบกรอบและน้ำอัดลม ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนสันติสุข อำเภอดอยหล่อ จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุทน ปัญโญ;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย;ศักดา พรึงลำภู	ลดาวัลย์ เสียงแจ่ม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การรับรู้ภาวะสุขภาพ การดูแลและการปฏิบัติตนของผู้ป่วยเบาหวาน โรงพยาบาลรัฐแห่งหนึ่ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;กนกพร สุคำวัง;ศักดา พรึงลำภู	ธฤษวรรณ ชาติสุภาพ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ภาวะโภชนาการ ความรู้และการปฏิบัติตนตามหลักโภชนบัญญัติ 9 ประการของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย โรงเรียนเรยีนาเชลีวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรรณิการ์ พงษ์สนิท;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย;ศักดา พรึงลำภู	สุชาดา เชื้อสะอาด	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการบริโภคอาหารและภาวะสุขภาพของนักเรียนวิทยาลัยเทคโนโลยีศรีธนาพณิชยการ เชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;กนกพร สุคำวัง;ศักดา พรึงลำภู	พิณใจ ทองเจริญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริโภคอาหารของนักศึกษาบัณฑิตศึกษาชาวจีน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ปรหยัด สายวิเชียร;นทัต อัศภาภรณ์;ศักดา พรึงลำภู	เสี่ยวจวน หลี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนะของผู้ปกครองต่อภาวะโภชนาการและโรคฟันผุของเด็กปฐมวัยในศูนย์เด็กเล็ก ตำบลสันผีเสื้อ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ทรงวุฒิ ตวงรัตนพันธ์;สุวรรณี ตวงรัตนพันธ์	ภพสยาม ชุมสาย ณ อยุธยา ดีลี	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมสุขภาพ สุขภาพจิตและความเครียดของนักศึกษาหญิงที่พักในหอพักของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย;ศักดา พรึงลำภู	อาภาพร อวดผล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงคุณภาพสีและลักษณะเนื้อสัมผัสของลำไยอบแห้งด้วยเทคโนโลยีการแทรกซึมภายใต้สุญญากาศ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ไพโรจน์ วิริยจารี;ศักดา พรึงลำภู	เกวลิน หอมหวล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีผลต่อภาวะโภชนาการของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนปลายโรงเรียนประชาวิทย์ จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;นทัต อัศภาภรณ์;ศักดา พรึงลำภู	เทวรัณย์ หรรษ์หิรัญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพึงพอใจของผู้ป่วยจิตเวชต่อการบริการอาหารผู้ป่วยในโรงพยาบาลจิตเวชแห่งหนึ่ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุทน ปัญโญ;กนกพร สุคำวัง;ศักดา พรึงลำภู	พวงเพชร หมดศรีมา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาระบบควบคุมคุณภาพสำหรับการตรวจระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วย ในสถานบริการสุขภาพปฐมภูมิ อำเภอบ้านโฮ่ง จังหวัดลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทรงราชย์ ไชยญาติ;ศักดา พรึงลำภู;รัตนา พันธ์พานิช	อัจฉรา พรมโต	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขสภาพแวดล้อมทางกายภาพและสังคมวัฒนธรรมกับการยอมรับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเยาวชนหญิงหมู่บ้านดง ตำบลเวียงกาหลง อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ศศิธร ไชยประสิทธิ์;ทรงวุฒิ ตวงรัตนพันธ์	อุทสา อวดร่าง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์ปริมาณโซเดียม โพแทสเซียม แคลเซียม และเหล็ก ในน้าพริกหนุ่มที่จาหน่ายในตลาดสด เขตเทศบาลนครเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย;ศักดา พรึงลำภู	สิริพริมา วิภาธวัชชัยพร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความรู้ทางโภชนาการและการปฏิบัติด้านอาหารของผู้ปกครองนักเรียนชั้นมัธยมศึกษา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย;ศักดา พรึงลำภู	วันวิสา นวพงศ์ไพบูลย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการบริโภคอาหาร ภาวะโภชนาการและภาวะสุขภาพของผู้รับบริการคลินิกแพทย์แผนไทย โรงพยาบาลเถิน จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;กนกพร สุคำวัง;ศักดา พรึงลำภู	โสภิดา แก้วนาหลวง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความสัมพันธ์ระหว่างการรับรู้เรื่องน้ำหนักตัวกับพฤติกรรมควบคุมน้ำหนักของวัยรุ่นหญิง:กรณีศึกษานักเรียนมัธยมศึกษาตอนปลาย โรงเรียนบ้านตาก ‪(ประชาวิทยาคาร)‬ อำเภอบ้านตาก จังหวัดตาก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;วราภรณ์ บุญเชียง;วีระพร ศุทธากรณ์	หทัยทิพย์ เจริญศรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริโภคอาหารของผู้ป่วยโรคหลอดเลือดแดงตีบตันที่ขาในโรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;กิตติพันธุ์ ฤกษ์เกษม;ศักดา พรึงลำภู	อรพินท์ พงษ์ธรรม	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความเชื่อด้านสุขภาพและพฤติกรรมการรับประทานยาของผู้ที่มีความดันโลหิตสูงในโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ ตำบลท่าข้าม อำเภอเมือง จังหวัดแพร่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;วราภรณ์ บุญเชียง;วีระพร ศุทธากรณ์	อำภรพรรณ ข้ามสาม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การดูแลสุขภาพตนเองของคนพิการทางการเคลื่อนไหวหรือทางร่างกาย ตำบลสันทรายน้อย อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ปิยะนารถ จาจิเกตุ;ศศิธร ไชยประสิทธิ์;ทรงวุฒิ ตวงรัตนพันธ์	มิ่งขวัญ จันทร์ศรีมา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปริมาณแคลเซียมในผักคะน้าก่อนและหลังการล้างด้วยน้ำผสมน้ำส้มสายชู น้ำผสมด่างทับทิม น้ำผสมโซเดียมไบคาร์บอเนต และน้ำผสมเกลือ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย;ศักดา พรึงลำภู	ปวีณา ทองคำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเคลื่อนไหวร่างกายหลังเลิกเรียน กับภาวะน้ำหนักเกินในเด็กอายุ 6-12 ปี ในเขตเทศบาลเมืองพิชัยอำเภอเมือง จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เกรียงไกร ศรีธนวิบุญชัย;ศักดา พรึงลำภู;สริตา ธีระวัฒน์สกุล	กัญจนะ เหล่มนำชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับสภาวะโรคฟันผุของเด็กอายุ 3 - 5 ปี ในศูนย์เด็กอ่อนหวาน อำเภอสบปราบ จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ แมนทรวง วงศ์อภัย;ปิยะนารถ จาติเกตุ;ศักดา พรึงลำภู	ชัญญนิษฐ์ ห้อธิวงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของโปรแกรมการส่งเสริมการปฏิบัติสุขอนามัยส่วนบุคคลต่อความรู้ ทัศนคติ พฤติกรรมการป้องกันโรคอุจจาระร่วงในชุมชนชาวไทยภูเขาเผ่าม้ง อาเภองาว จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;วราภรณ์ บุญเชียง;วีระพร ศุทธากรณ์	มลฑา เพ็ชรสุวรรณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริโภคอาหารกับภาวะโภชนาการของนักเรียนโรงเรียนบ้านดอนแก้ว อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย;ศักดา พรึงลำภู	พัชรีพัณณ์ สิทธิวงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
อาหารเสริมจากวัตถุดิบในท้องถิ่นและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารเสริมสำหรับเด็กทารกอายุ 6 เดือน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประหยัด สายวิเชียร;ประสิทธิ์ วังภคพัฒนวงศ์;ศักดา พรึงลำภู	สุรเชษฐ จินะแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการกินอาหารที่ให้พลังงานสูงและภาวะโภชนาการของเด็กวัยเรียน ตำบลเหมืองจี้ อำเภอเมือง จังหวัดลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โภคิน ศักรินทร์กุล;ศักดา พรึงลำภู;สริตา ธีระวัฒน์สกุล	วราภรณ์ ใจสุยะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการบริโภคอาหารและภาวะโภชนาการ ในผู้สูงอายุที่มีภาวะพึ่งพิง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธานี แก้วธรรมานุกูล;ศิริรัตน์ ปานอุทัย;ณัฐธยาน์ สุวรรณคฤหาสน์;โรจนี จินตนาวัฒน์;ศักดา พรึงลำภู	ฐิตินันท์ ดวงจินา	วิทยานิพนธ์/Thesis
กระบวนการพัฒนาคุณภาพกับการประเมินความเป็นองค์กรแห่งการเรียนรู้ของเครือข่ายบริการปฐมภูมิ อำเภอเมืองลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โภคิน ศักรินทร์กุล;ศักดา พรึงลำภู;เขมกร ดชยประสิทธิ์;รัตนภรณ์ อาวิพันธ์	พงศกร ศรีสมยา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อคุณภาพชีวิตของผู้รอดชีวิตโรคหลอดเลือดสมอง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;วราภรณ์ บุญเชียง;กรรณิการ์ ณ ลำปาง;เดชา ทำดี	รังษิยา เชื้อเจ็ดตน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การมีส่วนร่วมตัดสินใจในการดูแลรักษาของผู้ดูแลในครอบครัวผู้ป่วยโรคจิต มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;กรรณิการ์ ณ ลำปาง;จักรกฤษณ์ วังราษฎร์;วราภรณ์ บุญเชียง	คชาชาญ เงินชุ่ม	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการบริโภคอาหารและระดับความดันโลหิตของผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ที่มารับบริการในโรงพยาบาลแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ฤตินันท์ สมุทร์ทัย;ศักดา พรึงลำภู	ธีรวัฒน์ บุญชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกิจกรรมการรับความรู้สึกและการเคลื่อนไหวต่อพัฒนาการเด็กปฐมวัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;วราภรณ์ บุญเชียง;กรรณิการ์ ณ ลำปาง;เดชา ทำดี	พิชญาสินี กองดวง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การบริโภคคาร์โบไฮเดรตและฮีโมโกลบินเอวันซีในผู้สูงอายุที่เป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุมาลี เลิศมัลลิกาพร;ศิริรัตน์ ปานอุทัย;ณัฐธยาน์ สุวรรณคฤหาสน์;ณัฐพงศ์ โฆษชุณหนันท์;ทศพร คำผลศิริ;ศักดา พรึงลำภู	วินัฐ ดวงแสนจันทร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของโปรแกรมการส่งเสริมสุขภาพเพื่อลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อพยาธิใบไม้ตับในประชาชนลุ่มแม่นํ้างัด ตำบลแม่ปั๋ง อำเภอพร้าว จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;วราภรณ์ บุญเชียง;เกรียงไกร ศรีธนวิบุญชัย	อัจฉราพรรณ คำฟอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของโปรแกรมการจัดการตนเองต่อพฤติกรรมสุขภาพของพนักงานการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;จักรกฤษณ์ วังราษฎร์;ศิวพร อึ้งวัฒนา;วราภรณ์ บุญเชียง	จิราภา ศรีนุกูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับความพร้อมสำหรับการจำหน่ายจากโรงพยาบาลของผู้ดูแลเด็กโรคหัวใจพิการแต่กำเนิดหลังผ่าตัดหัวใจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;จักรกฤษณ์ วังราษฎร์;ศิวพร อึ้งวัฒนา;วราภรณ์ บุญเชียง	จิราพร มิตรมาตย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การให้ความหมายและการปฏิบัติงานต่อการสร้างเสริมสุขภาพของบุคลากรและภาคีเครือข่ายในองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นจังหวัดเชียงใหม่: เทศบาลตำบลแม่นะ อำเภอเชียงดาว และ เทศบาลตำบล สันมหาพน อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วราภรณ์ บุญเชียง;ศักดา พรึงลำภู;ทรงวุฒิ ตวงรัตนพันธ์	ฐิติรัตน์ ชลิตเลิศ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการป้องกันการเกิด โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ของประชากรกลุ่มเสี่ยง ตำบลเวียงยอง อำเภอเมือง จังหวัดลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;วราภรณ์ บุญเชียง;กรรณิการ์ ณ ลำปาง;เดชา ทำดี	ชนิกานต์ ทรัพย์ภรากรณ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความเชื่อเกี่ยวกับการจัดบ้านที่มีผลต่อการดูแลผู้สูงอายุกลุ่มติดเตียง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จักรกฤษณ์ วังราษฎร์;ศักดา พรึงลำภู;วรรณนิภา บุญระยอง	ศรัณยู สืบจิตต์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การจัดการในการควบคุมและป้องกันโรคมือเท้าปากในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กสังกัดองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ทรงวุฒิ ตวงรัตนพันธ์;กรรณิการณ์ ณ ลำปาง	เนตรอัมพร วรรณจรูญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
อัตมโนทัศน์ของผู้ป่วยมะเร็งระบบทางเดินอาหารที่ได้รับเคมีบำบัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วราภรณ์ บุญเชียง;ศักดา พรึงลำภู;พรเพ็ญ ศิริสัตยะวงศ์	อุมาพร เทพอุโมงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาบทบาทของผู้นำในชุมชน และรูปแบบกระบวนการพัฒนา ชุมชนปลอดบุหรี่ปลอดสุรา กรณีศึกษา “โครงการจังหวัดลำพูน บูรณาการปลอดบุหรี่และสุรา” ของชุมชนในพื้นที่อำเภอเมือง จังหวัดลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จักรกฤษณ์ วังราษฏร์;ศักดา พรึงลำภู;นันทวรรณ กิติกรรณากรณ์	เสกสรรค์ ยะอนันต์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความคาดหวังของทันตแพทย์ต่อบทบาทหน้าที่การปฏิบัติงานของเจ้าพนักงานทันตสาธารณสุขในหนึ่งทศวรรษข้างหน้าของงานทันตสาธารณสุขไทย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วราภรณ์ บุญเรือง;ศักดา พรึงลำภู;ทรงวุฒิ ดวงรัตนพันธ์	ขวัญชีวา ธรรมสโรช	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการพาเด็กปฐมวัยมาตรวจคัดกรองพัฒนาการของผู้ดูแลเด็ก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จักรกฤษณ์ วังราษฎร์;ศักดา พรึงลำภู;เดชา ทำดี;อักษรา ทองประชุม	รัตติกาล ปฐมบวรทัต	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติและความต้องการจัดฟันแฟชั่นของนักเรียนมัธยมศึกษาตอนต้นในอำเภอแม่วาง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วราภรณ์ บุญเชียง;ศักดา พรึงลำภู;ทรงวุฒิ ตวงรัตนพันธ์	สุภาภรณ์ เอมแย้ม	วิทยานิพนธ์/Thesis
สถานการณ์โรคเบาหวานอำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ จากข้อมูลมาตรฐาน 43 แฟ้ม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จักรกฤษณ์ วังราษฏร์;ศักดา พรึงลำภู;กรรณิการ์ ณ ลำปาง;เดชา ทำดี	บรรณวิชญ์ ทองย้อย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของฟลูออไรด์วานิชต่อการเกิดฟันผุในเด็กนักเรียนของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กอำเภอแม่ลาน้อย จังหวัดแม่ฮ่องสอน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วราภรณ์ บุญเชียง;ศักดา พรึงลำภู;ทรงวุฒิ ดวงรัตนพันธ์	พุฒิพร วังมูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการมารับวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าของผู้ที่สัมผัสโรค มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;วราภรณ์ บุญเชียง;เดชา ทำดี;กรรณิการ์ ณ ลำปาง	พิมลมาศ ณ เชียงใหม่	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความแตกฉานด้านสุขภาพในกลุ่มผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง ตำบลสะเมิงเหนือ อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู;ทรงวุฒิ ตวงรัตนพันธ์;ปิยะนารถ จาติเกตุ	วัชระ จันทร์ดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาส่วนผสมอาหารจากสารประกอบพันธะเชื่อมเชิงหน้าที่ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพจากถั่วเหลืองและถั่วเหลืองผิวดำ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู ;ไพโรจน์ วิริยจารี ;นิรมล อุตมอ่าง ;ภัทวรา ปฐรังษิยังกุล	กชกร กันทากาศ	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : สมชาย จอมดวง

Title	Creator	Type and Date Create
การพัฒนากระบวนการผลิต และจุดคุ้มทุนทางเศรษฐศาสตร์ของอุตสาหกรรมขนาดเล็กสควอซสับปะรดจากสับปะรดพันธุ์นางแล มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย สมชาย จอมดวง;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;เสถียร ศรีบุญเรือง;สุชาติ ลี้ตระกูล	วาสนา แก้วโพธิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปรียบเทียบกระบวนการหมักแบบ SHF และ SSFเพื่อการผลิตเอทานอลเชื้อเพลิงจากแป้งมันสำปะหลังโดยเชื้อ Asper Gillus niger และ Saccharomyces cerevisae มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ บัณฑิต ลีละศาสตร์;ไพโรจน์ กิจจนะพานิช;สมชาย จอมดวง;วรลักษณ์ อังศุวรางกูร	รัฐพงศ์ ปกแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและยืดอายุการเก็บรักษาข้าวเกรียบปลา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;สมชาย จอมดวง;ทิพย์รัตน์ มณีเลิศ	อรนุช สีหามาลา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาคุณภาพของสุรากลั่นพื้นบ้านที่ผลิตในเขตภาคเหนือตอนบน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;ศักดา พรึงลำภู;สมชาย จอมดวง;วารี ไชยเทพ	สุภมาส ไข่คำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
แบบจำลองของวิสโคอิลาสติกในกล้วยกวน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;อภิรักษ์ เพียรมงคล;สมชาย จอมดวง;อิทธิชัย ปรีชาวุฒิพงศ์	กนกรัตน์ ศรีบุญเรือง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องผสมธัญพืช และถั่วบรรจุกระป๋อง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;นิรมล อุตมอ่าง;สมชาย จอมดวง	กมลรัตน์ ครุธาโรจน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ดัชนีการเก็บเกี่ยวของหม่อนผลสดพันธุ์เชียงใหม่ (Morus alba var. Chiangmai) ในและนอกฤดูการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;อรุณี อภิชาติสรางกูร;วสันต์ นุ้ยภิรมย์	ปัทมาภรณ์ สุขบุญพันธ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การจำลองแบบวิสโคอิลาสติกของมะม่วงกวน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;อภิรักษ์ เพียรมงคล;สมชาย จอมดวง;อิทธิชัย ปรีชาวุฒิพงศ์	อุทัยวรรณ ฉัตรธง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของวัตถุดิบและขบวนการผลิตต่อคุณภาพของขนมอบพองจากข้าวเหนียวหัก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พัชรินทร์ ระวียัน;สุจินดา ศรีวัฒนะ	ขนิษฐา อุ้มอารีย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของเอนไซม์ พันธุ์ข้าวเหนียว และเชื้อยีสต์ต่อคุณภาพของสุรากลั่นชุมชน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;สิทธิสิน บวรสมบัติ	ชุลีพร คำแหง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเก็บรักษาหม่อนผลสดพันธุ์เชียงใหม่(Morus alba var. Chiangmai) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;อภิรักษ์ เพียรมงคล;วสันต์ นุ้ยภิรมย์	ธิติพันธ์ จันทพิมพ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสะอาดในการผลิตถั่วเหลืองฝักสดแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;เรณู ปิ่นทอง;สมชาย จอมดวง	ถนอม ไชยวงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินโอกาสทางเทคโนโลยีสะอาดในการผลิตแชมพูสมุนไพรประคำดีควาย : กรณีศึกษา ชมรมรักษ์สมุนไพรลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;สมชาย จอมดวง	ณัฐสุดา สิงหเสนี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินโอกาสทางเทคโนโลยีสะอาดในการผลิตยาสมุนไพรส้มแขกชนิดแคปซูล กรณีศึกษา บริษัท ล็อตและริช จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;สมชาย จอมดวง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	พิมพ์ชนก อุนจะนำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินโอกาสทางเทคโนโลยีสะอาดในโรงฟักไข่ : กรณีศึกษาบริษัท เบทาโกรภาคเหนือ เกษตรอุตสาหกรรม จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;สมชาย จอมดวง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	พัฒนียา ชมบุญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การแปรรูปแผ่นข้าวอบกรอบโดยไมโครเวฟ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;สมชาย จอมดวง;สิทธิสิน บวรสมบัติ	วิจิตรา เหลียวตระกูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตสุราขาวจากส่วนเหลือเมล็ดข้าวโพดหวานของกระบวนการผลิตข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พัชรินทร์ ระวียัน;รัตนา อัตตปัญโญ	สุมนา จันทรดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
กรรมวิธีและลักษณะคุณภาพของผลิตภัณฑ์มะเกี๋ยง (Cleistocalyx nervosum var paniala) ผงชงละลายที่ผลิตโดยวิธีเคลือบผิวน้ำตาล และวิธีอบแห้งแบบโฟม-แมท มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;อภิรักษ์ เพียรมงคล;ธีรวัลย์ ชาญฤทธิเสน	อรทัย บุญทะวงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตเส้นใยอาหารผงจากกากส้มเขียวหวาน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อภิรักษ์ เพียรมงคล;สมชาย จอมดวง;อุมาพร ศิริพินทุ์	ธนิกานต์ สันต์สวัสดิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยืดอายุผลหม่อนหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในการผลิตไวน์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ชรินทร์ เตชะพันธุ์;วสันต์ นุ้ยภิรมย์	สุวรัตนา ยาวิเลิศ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพึงพอใจของบุคลากรในโรงงานอุตสาหกรรมเกษตรที่มีต่อการให้บริการเครือข่ายกิจกรรมฝึกงานเทคโนโลยีสะอาด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;สิริเกียรติ รัชชุศานติ;สันติชัย ชีวสุทธิศิลป์	ธนัญญา กนกกาญจน์กุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพึงพอใจของผู้ประกอบการโรงงานอุตสาหกรรมเกษตรที่มีต่อการใช้บริการที่ปรึกษาของ บริษัท ทริปเพิล-เอ ควอลิตี้ เซ็นเตอร์ จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;สิริเกียรติ รัชชุศานติ;ธีรกิติ นวรัตน ณ อยุธยา	วิกรม จันทร์ศิริ	วิทยานิพนธ์/Thesis
สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตไบโอเซลลูโลสโดยเชื้อผสมระหว่าง Acetobacter xylinum และ Kluyveromyces fragilis ในน้ำเวย์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;สิทธิสิน บวรสมบัติ;สมชาย จอมดวง	ศศิธร ศรีษะธาตุ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความคิดเห็นของพนักงานต่อการนำระบบ HACCP มาใช้ในโรงงานผลิตภัณฑ์นมเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นภาพร ณ เชียงใหม่;นัยทัศน์ ภู่ศรัณย์;สมชาย จอมดวง	ผดุง เทพหัสดิน ณ อยุธยา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของน้ำคั้นจากผลยอ (Morinda citrifolia Linn.) ต่อการเจริญของยีสต์ทำไวน์สายพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;เรณู ปิ่นทอง;พัชรินทร์ ระวียัน	กนกอร ศรีม่วง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของโปรตีนถั่วเหลืองสกัด กลูเตน และสารโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตต่อสมบัติรีโอโลยีของเบอร์เกอร์เศษเนื้อนกกระจอกเทศ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;อภิรักษ์ เพียรมงคล;สมชาย จอมดวง;ธเนศ แก้วกำเนิด	เผด็จ ฉั่วตระกูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของภาชนะบรรจุและแอนติออกซิแดนท์ต่อการเปลี่ยนสีของลิ้นจี่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;พัชรินทร์ ระวียัน;สมชาย จอมดวง	ประไพ ถูกหมาย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของส่วนผสมและสภาวะการผลิตโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันต่อคุณภาพของอาหารเช้าธัญชาติเสริมฟักทองผง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;ปราณี วราสวัสดิ์	สุลาลักษณ์ ขาวผ่อง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสายพันธุ์ข้าวแหล่งผลิตลูกแป้ง และปริมาณลำไยอบแห้งต่อคุณภาพของสาโทผสมลำไยอบแห้ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;อภิรักษ์ เพียรมงคล;ชรินทร์ เตชะพันธุ์	กรรณิการ์ แสงสร้อย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสายพันธุ์มันฝรั่งการย่อยแป้งและการหมักต่อคุณภาพของวอดก้า มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ชรินทร์ เตชะพันธุ์;วสันต์ นุ้ยภิรมย์	สุพรรษา ยังสุขเกษม	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสายพันธุ์หม่อน ระยะความสุกและสายพันธุ์ยีสต์ต่อคุณภาพของไวน์หม่อน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;อุมาพร ศิริพินทุ์	สุรินทร์ บุญทราย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินโอกาสทางเทคโนโลยีสะอาดในการผลิตผักดองบรรจุกระป๋องของบริษัท สันติภาพ (ฮั่วเพ้ง 1958) จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวีวัน;ชนินทร์ สิงห์รุ่งเรือง;สมชาย จอมดวง	สุพัตรา ตั้งจิตต์พรชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของเอนไซม์ชนิดน้ำตาลและชนิดเครื่องกลั่นต่อคุณภาพของสุรากลั่นจากส้มสายน้าผึ้ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;อภิรักษ์ เพียรมงคล;เกียรติศักดิ์ พลสงคราม	ศราวุธ คำภิระปาวงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณภาพทางกายภาพเคมีและการเก็บรักษาของเยลลีลำไย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกุ,;สมชาย จอมดวง;จุฬาพร แสงเจริญรัตน์	ศศิธร ลออเลิศลักขณา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปรียบเทียบต้นทุนการผลิตลำไยอบแห้งทั้งเปลือกด้วยเตาอบ ที่ใช้ความร้อนจากแก๊สหุงต้ม ไอน้ำ และ ฟืน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ศุภวัฒน์ สินสุวงศ์วัฒน์;ธีรกิติ นวรัตร ณ อยุธยา	ชัชวาลย์ อะกะปัน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติด้านความปลอดภัยในกระบวนการทำงานของพนักงานบริษัทยูเนี่ยนโฟรเซนโปรดักส์ จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชนินทร์ สิงห์รุ่งเรือง;บุญสวาท พฤกษิกานนท์;สมชาย จอมดวง	ธัญชนก เลศักดิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสูตรสารละลายออสโมติ อุณหภูมิในการทำออสโมซิส และวิธีการ อบแห้งต่อ คุณภาพของแครอทอบแห้ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิไลรัก อินธิปัญญา;สมชาย จอมดวง;อรทัย ทองประเสริฐ	พรพรต พงษ์สมบูรณ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสภวะการอบแห้ง ส่วนผสม และสายพันธุ์ต่อคุณภาพของละมุดแผ่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;อภิลักษณ์ เพียรมงคล;พิไลรัก อินธิปัญญา	กิตติคุณ ตอพล	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมของผู้บริโภคต่อการเลือกซื้อข้าวกล้องในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภวัฒน์ สินสุวงศ์วัฒน์;นำชัย เติมศิริเกียรติ;สมชาย จอมดวง	ณรงศักดิ์ ศุพิรัตน์วนิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลขอลความดันสูงยิ่งต่อคุณภาพด้านกายภาพ เคมี และจุลชีววิทยาของน้ำใบบัวบก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกุล;เอกชัย ชูเกียรติโรจน์;สมชาย จอมดวง	ปิยะมาศ จานนอก	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของส่วนผสมและสภาวะการผลิตโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวเสริมงา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พิไลรักษ์ อินธิปัญญา;ปราณี วราสวัสดิ์	จตุพร ล้วนเนตรเงิน	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการซื้อผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแช่แข็งของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ธีรีกิติ นวรัตน์ ณ อยุธยา;ศุภวัฒน์ สินสุวงศ์วัฒน์	เทพธิดา ชื่นชม	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ต่อผลิตภัณฑ์อาหารตราเทศโก้ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ธีรีกิติ นวรัตน์ ณ อยุธยา;ศุภวัฒน์ สินสุวงศ์วัฒน์	วชิรปิลันท์ วชิรญาณนันทร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤตในกระบวนการผลิตพริกป่นอบแห้ง : กรณีศึกษา ห้างหุ้นส่วนจำกัดเอี่ยมกสิกิจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;สมชาย จอมดวง	จิดาภา มะโนใจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่มีผลการเลือกซื้อเครื่องดื่มชูกำลังของผู้ใช้แรงงาน ในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ บุญสวาท พฤกษิกานนท์;สมชาย จอมดวง;นำชัย เติมศิริเกียรติ	คเชน เจียกขจร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อข้าวอินทรีย์ของโรงพยาบาลในจังหวัดเชียงราย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จิราวรรณ ฉายสุวรรณ;ภูริทัต อินยา;สมชาย จอมดวง	อรทัย ยศอินต๊ะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวัดผลการดำเนินงานของกิจการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากผึ้งของบริษัทเชียงใหม่เฮลตี้โปรดักส์ จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นภาพร ณ เชียงใหม่;สมชาย จอมดวง;ศุภวัฒน์ สินสุวงศ์วัฒน์	ผจงวาด ปาลกะวงศ์ ณ อยุธยา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อไวน์ผลไม้ของผู้บริโภค ในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;อภิชาติ ชมภูนุช;วิวรรธน์ วรรธนัจฉริยา	กิตติสุข ดำรงศรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสารต้านอนุมูลอิสระต่ออายุการเก็บรักษาและความคงตัวของสีผสมอาหารจากแคโรทีนอยด์ที่สกัดจากน้ำมันปาล์มดิบ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;สมชาย จอมดวง;เกียรติศักดิ์ พลสงคราม	กฤติกา บูรณโชคไพศาล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาสูตรและสภาวะการผลิตอาหารเช้าธัญชาติเสริมรำข้าวโดยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;สมชาย จอมดวง;อรทัย ทองประเสริฐ	สิริรัตน์ พันธ์ไชยศรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมโยเกิร์ตนมถั่วเหลือง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;เอกชัย ชูเกียรติโรจน์;สมชาย จอมดวง	ปิ่นนรี ชินวรรธนวงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของส่วนผสมต่อสมบัติของผลิตภัณฑ์ไส้อั่วมังสวิรัติ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อภิรักษ์ เพียรมงคล;สมชาย จอมดวง;Tri Indrarini Wirjantoro	นัชนา รัตนากรโกวิท	วิทยานิพนธ์/Thesis
การคัดเลือกสายพันธุ์สตรอเบอรี่และสภาวะการใช้เอนไซม์เพคติเนสที่เหมาะสมเพื่อการสกัดน้ำสตรอเบอรี่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัตนา อัตตปัญโญ;สมชาย จอมดวง;ธเนศ แก้วกำเนิด	นวพล แสนใจบาล	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการประยุกต์ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐาน ISO 22000: 2005 ในการผลิตชาสมุนไพรขิงผสมชาเขียว ของบริษัท ชาระมิงค์ จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;รัตนา อัตตปัญโญ;ธีรกิติ นวรัตน ณ อยุธยา	รุ่งฤทัย รังษี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัญหาของผู้ผลิตหน่อไม้ปิ๊บในอำเภอเมืองลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;นภาพร ณ เชียงใหม่;รัตนา อัตปัญโญ	สุชีวา ศิริ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์พร้อมดื่มในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;ธีรกิติ นวรัตน ณ อยุธยา	ณัฐพร จ่าหมื่นไวย	วิทยานิพนธ์/Thesis
สภาวะการอบ ระยะความสุกที่เหมาะสมในการผลิต และอายุการเก็บรักษาผลหม่อนกึ่งแห้งพันธุ์เชียงใหม่ (Morus alba var. Chiang Mai) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พิไลรัก อินธิปัญญา;วสันต์ นุ้ยภิรมย์	ลัดดาวัลย์ ปาปิน	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการซื้อลำไยของผู้บริโภคในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรา ตันติประภา;ธีรกิติ นวรัตน ณ อยุธยา;สมชาย จอมดวง	เอื้องพร สุรินธรรม	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของวิธีการสกัดและสารก่อให้เกิดโฟมต่อคุณภาพของเครื่องดื่มผงชงละลายจากกระชายดำผสมสับปะรด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พนิดา รัตนปิติกรณ์;พิไลรัก อินธิปัญญา	ชณิชา จินาการ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงผังโรงงานผลิตหน่อไม้ปิ๊บที่ถูกต้องตามหลักเกณฑ์การผลิตอาหารที่ดี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;นภาพร ณ เชียงใหม่	พงศธร เลิศรัตนวิไล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตแซนแทนกัมโดยเชื้อ Xanthomonas campestris TISTr 840 จากน้ำเวย์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;จิรวัฒน์ คมเศวต;สมชาย จอมดวง	ณรงค์ ด่านวิเศษกาญจน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวางแผนกลยุทธ์การตลาดของศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภวัฒน์ สินสุวงศ์วัฒน์;สมชาย จอมดวง;อภิชาติ ชมภูนุช	ขจรศักดิ์ โนวัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกระบวนการแปรรูปด้วยความร้อนต่อสารแอนติออกวิแดนต์ ของผลหม่อนในน้ำเชื่อมในขวดบรรจุภัณฑ์ทนร้อนชนิดอ่อนตัว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง	สงกรานต์ เรือนคำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการเลือกซื้อน้ำผึ้งของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธีรกิติ นวรัตน์ ณ อยุธยา;สมชาย จอมดวง;วิวรรธน์ วรรธนัจฉริยา	ศิริลักษณ์ ธรรมรัตนพงษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่มีผลต่อการเลือกใช้น้ำมันเชื้อเพลิงทางเลือกของผู้ใช้รถยนต์นั่งส่วนบุคคลในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;ธีรกิติ นวรัตน ณ อยุธยา;สมชาย จอมดวง	กณกนภา ไพรศรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติผู้บริโภคต่อหน่อไม้ปี๊บในอำเภอเมืองลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;นภาพร ณ เชียงใหม่	กุลระวี ธรรมวงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อกาแฟสดของผู้บริโภคในอำเภอเมืองนครสวรรค์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นภาพร ณ เชียงใหม่;สมชาย จอมดวง;สิริเกียรติ รัชชุศานติ	วราวุฒิ ตรีเวชวินิจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของอุณหภูมิและเวลาที่ใช้ในการลวกต่อปริมาณลิโมนินและวิตามินซีในมะนาวพันธุ์แป้น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อภิรักษ์ เพียรมงคล;สมชาย จอมดวง;ประชาติ วัชรบัณฑิต	ธรรมรัตน์ รุ่งสังข์	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการจัดทำหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตเครื่องดื่มลำไยผงสำเร็จรูป มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัตนา อัคคปัญโญ;สมชาย จอมดวง;อุมาพร อุประ	รวิพรรณ จาวรรณา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาน้ำกาแฟสกัดเข้มข้นด้วยวิธีการทำให้เข็มข้นแบบแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิไลรัก อินธิปัญญา;สมชาย จอมดวง;พนิดา รัตนปิติกรณ์	สหัสชา น้ำทิพย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
เครื่องดื่มผงจากผลยอผสมผลไม้โดยการทำแห้งแบบโฟมแมท มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;รัตนา อัตตปัญโญ;อุมาพร ศิริพินทุ์	กฤต บุณยะวรรธนะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินโอกาสทางเทคโนโลยีสะอาดในการผลิตกระดาษสาของโรงงานขนาดย่อม : กรณีศึกษาโรงงานสุดารัตน์กระดาษสา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;สมชาย จอมดวง	วาสนา พงค์ยะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตน้ำผลไม้ผสมเข้มข้นโดยใช้เทคนิคการทำเข้มข้นแบบแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง	สีทอน ลีเลี่ยนู	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติของผู้บริโภคในอำเภอเมืองพะเยาต่อผลิตภัณฑ์นมพร้อมดื่มที่มีการกล่าวอ้างทางโภชนาการ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;สิริเกียรติ รัชชุศานติ	เบญจมาภรณ์ สุวรรณพัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตขนมขบเคี้ยวพองกรอบเสริมบัวบกโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธเนศ แก้วกำเนิด;สมชาย จอมดวง;พนิดา รัตนปิติกรณ์	นัทธียา ภวภูตานนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตน้ำหม่อนเข้มข้นโดยเทคนิคการทำให้เข้มข้นแบบแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สันต์ นุ้ยภิรมย์;สมชาย จอมดวง;พิไล อินธิปัญญา	ปัทมา พงษ์เกษ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่ส่งผลต่อการเห็นคุณค่าในตนเองของนักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สันต์ นุ้ยภิรมย์;สมชาย จอมดวง;พิไล อินธิปัญญา	ชุตินันท์ มีมุข	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้เทคนิค Inductively coupled plasma - mass spectrometry (ICP - MS) ในการวิเคราะห์ปริมาณโลหะหนักในชาเขียวและดินที่ปลูกในจังหวัดเชียงใหม่และ เชียงราย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;สมชาย จอมดวง;พิไลรัก อินธิปัญญา	ปานจรีย์ อินทราวุธ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชัทนีย์จากลำไย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัตนา อัตตปัญโญ;สมชาย จอมดวง;อุมาพร อุประ	ชญานี ขุนสวัสดิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการเลือกใช้วัตถุดิบทางเลือกสำหรับสูตรอาหารสุกรระยะรุ่น ของบริษัทไบโอ-เจน ฟีดมิลล์ จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;สมชาย จอมดวง;ธิติวรรณ บุญญวรรณ	อรทัย เล่ห์แสน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติของพนักงานที่มีต่อระบบของวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤติที่ต้องควบคุม (HACCP) ในบริษัท ลำปางฟู๊ดโปรดักส์ จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;ธีรกิติ นวรัตน ณ อยุธยา;วิวรรธน์ วรรธนัจฉริยา	อภิวันท์ อินต๊ะวงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพึงพอใจของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมต่อการรับซื้อน้ำนมดิบของบริษัท ที เค แดรี่โกลด์ จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัตนา อัตตปัญโญ;สมชาย จอมดวง;สิริเกียรติ รัชชุศานติ	ศิริวรรณ ก้อนแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตนมผึ้งปรุงแต่งกลิ่นรส มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;พิไลรัก อินธิปัญญา;สมชาย จอมดวง	สุนิสา เดชแสง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์หาปริมาณสารฟอร์มาลดีไฮด์ในอาหารทะเลที่จำหน่ายในตลาดเมืองใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;ศักดา พรึงลำภู;สมชาย จอมดวง	รัฐพงษ์ กันสุทธิ	วิทยานิพนธ์/Thesis
กระบวนการผลิตที่เหมาะสมของน้ำหม่อนสกัดเข้มข้นเสริมเกสรดอกไม่จากผึ้ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง	สมฤกษ์ วีระกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการสินเชื่อเพื่อธุรกิจอุตสาหกรรมเกษตรของลูกค้าธนาคารกรุงไทย จำกัด (มหาชน) ในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิตยา วัฒนคุณ;สมชาย จอมดวง;ชัยวุฒิ ตั้งสมชัย	อรุชา ถิระสาโรช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์การจัดการธุรกิจค้าส่งกระเทียมในจังหวัดลำพูนและเชียงใหม่โดยใช้ตัวแบบห่วงโซ่แห่งคุณค่า มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นภาพร ณ เชียงใหม่;สมชาย จอมดวง;ประเสริฐ หาญเมืองใจ	กนกพร หมีแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการประยุกต์เทคโนโลยีสะอาดในกระบวนการผลิตลำไยอบแห้งทั่งเปลือกของโรงอบลำไยสรายุทธ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัตนา อัตตปัญโญ;สมชาย จอมดวง;นพพล เล็กสวัสดิ์	ศุภทัศน์ สังข์ทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยืดอายุการเก็บรักษาน้ำพริกหนุ่มโดยการปรับกรดร่วมกับการเติมโซเดียมเบนโซเอต มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธเนศ แก้วกำเนิด;สมชาย จอมดวง;Wirjantoro Tri Indrarini	พิทยาภรณ์ ตันติยากร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การละลายผลึกน้ำผึ้งดอกทานตะวันโดยวิธีอัลตราซาวด์กำลังสูง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พิไลรัก อินธิปัญญา;เกียรติศักดิ์ พลสงคราม	รจเรจ นันตา	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการซื้อน้ำผักผลไม้พร้อมดื่มของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัตนา อัตตปัญโญ;สมชาย จอมดวง;สิริเกียรติ รัชชุศานติ	เปมิกา เล็กสุขสมบูรณ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
สภาวะที่เหมาะสมของการล้างขวดแก้วที่ใช้แล้ว โดยเครื่องล้างขวดอัตโนมัติในโรงงานผลิตโซดา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรผกา อรรคนิตย์;นพพล เล็กสวัสดิ์;สมชาย จอมดวง	กาญจนาภรณ์ บุนนาค	วิทยานิพนธ์/Thesis
กระบวนการผลิตน้ำหมักจากข้าวก่ำกล้องงอก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;อำพิน กันธิยะ;วิจิตรา แดงปรก	อุทุมพร สุระยศ	บทความ/Article
ผลของวิธีการอบแห้งต่อสมบัติของหม่อนผงผสมเกสรดอกไม้ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สมชาย จอมดวง;ศรัล วรุณพันธุ์	กันยวิชญ์ กันจินะ	บทความ/Article
การปรับปรุงกลิ่นของสุรากลั่นจากสายน้ำผึ้ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พนิดา รัตนปิติกรณ์;เกียรติศักดิ์ พลสงคราม	พูลเศรษฐ์ พรโสภณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยด้านการตลาดที่มีผลต่อการเลือกซื้อน้ำผลไม้สำเร็จรูปท้องถิ่น ของร้านค้าปลีกในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;สมชาย จอมดวง;เขมกร ไชยประสิทธิ์	คมกริช ปริรัตน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปรียบเทียบพฤติกรรมผู้บริโภคในการบริโภคสุราโรงงาน กับสุรากลั่นชุมชนในจังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ปัณณทัต ใจทน;สมชาย จอมดวง;ชาติชาย โขนงนุช	ปรัชญา ปิยะรังษี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตน้ำผลไม้เข้มข้นพร้อมดื่มจากน้ำมะเกี๋ยงผสมน้ำหม่อน โดยการระเหยภายใต้สุญญากาศ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทนงศักดิ์ มณีวรรณ;สมชาย จอมดวง;พิไลรัก อินธิปัญญา	จิราวรรณ ถูกจิตร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
กรรมวิธีการผลิตข้าวเหนียวกล้องอบพองด้วยเตาอบไมโครเวฟ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พัชรินทร์ ระวียัน;ธเนศ แก้วกำเนิด	จักรกฤษณ์ จิตจำนงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินความพร้อมด้านการปฏิบัติทางการเกษตรดีที่เหมาะสมของเกษตรกรผู้ปลูกถั่วเหลืองฝักสดในอำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธนะชัย พันธ์เกษมสุข;สมชาย จอมดวง;ศิริพร พจนการุณ	วรัญญา กาญจนนิตย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินความพร้อมของบริษัท อาหารภาคเหนือ จำกัด ต่อการรองรับระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐานสมาคมผู้ค้าปลีกแห่งสหราชอาณาจักร (บี อาร์ ซี) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรมล อุตมอ่าง;สมชาย จอมดวง;อรชร ศรียะ	อัจฉรา โทพรม	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการซื้อกาแฟผงสำเร็จรูปของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนนท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;สมชาย จอมดวง;สิริเกียรติ รัชชุศานติ	อัษฎางค์พร ฟองมณี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตน้ำมะเกี๋ยงผสมน้ำผลไม้แบบเข้มข้นพร้อมดื่ม โดยการทำให้เข้มข้นแบบแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทนงศักดิ์ มณีวรรณ;สมชาย จอมดวง;พิไลรัก อินธิปัญญา	กาญจนา ไกลถิ่น	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตน้าสลัดชนิดข้นลดแคลอรีเสริมสมุนไพร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรผกา อรรคนิตย์;สมชาย จอมดวง;ศรัล วรุณพันธุ์	อรพิน คนเที่ยง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปริมาณสารฟอร์มาลินตกค้างในอาหารทะเลสดที่จำหน่ายในตลาดสด เขตเทศบาลนครเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;สมชาย จอมดวง;ศักดา พรึงลำภู	เศรษฐา คุณธรรม	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความคิดเห็นของผู้ประกอบการลำไยอบแห้งในจังหวัดลำพูนที่มีผลต่อโครงการและมาตรการการส่งเสริมการแปรรูปลำไยอบแห้งทั้งผล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิชญลักษณ์ พิชญกุล;สมชาย จอมดวง;ประหยัด มะโนพะเส้า	ประกายคำ มุ่งฮั่ง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเก็บรักษาหม่อนผลสดด้วยวิธีผสมผสาน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วสันต์ นุ้ยภิรมย์;สมชาย จอมดวง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ศศิมา ปานพรหม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตรวจคัดกรองการปนเปื้อนสารเมลามีนด้วยชุดทดสอบในขนมที่มีนมเป็นส่วนประกอบซึ่งจำหน่ายบริเวณโรงเรียนอนุบาลเขตอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;สมชาย จอมดวง;ศักดา พรึงลำภู	สัณหจุฑา พวงมาลา	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางในการจัดการผลผลิตส้มพันธุ์สายน้ำผึ้งภายในสภาวะราคาที่ผันผวนของผู้ประกอบการสวนส้มในอำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิชญลักษณ์ พิชญกุล;สมชาย จอมดวง;ครรชิต ตติปาณิเทพ	จุฑามณี อารียะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตเครื่องดื่มผงชงพร้อมดื่มเพื่อสุขภาพจากข้าวเหนียวก่ำกล้องงอกโดยเทคโนโลยีเอ็กซ์ ทรูชัน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;สมชาย จอมดวง;กรผกา อรรคนิตย์	น้ำทิพย์ เรืองดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตต้นอ้อยที่ปลูกด้วยระบบน้ำหยดและการปลูกด้วยระบบดั้งเดิมของเกษตรกร ในเขตอำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธนะชัย พันธ์เกษมสุข;ลัดดา ปินตา;สมชาย จอมดวง	อาภาภรณ์ เมฆดั้น	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์การลงทุนธุรกิจการผลิตมันเส้นสะอาดในตำบลสลกบาตร อำเภอขาณุวรลักษบุรี จังหวัดกำแพงเพชร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;สุรชัย อุตมอ่าง;สมชาย จอมดวง	จิราภา เรืองมงคล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปนเปื้อนของอะฟลาทอกซินในพริกป่นที่จำหน่ายในตลาดสดเขตเทศบาลนครเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อุเทน ปัญโญ;สมชาย จอมดวง;ศักดา พรึงลำภู	ดุจดาว ชูน้อย	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการประยุกต์เทคโนโลยีสะอาดสำหรับการเก็บรักษาหัวหอมหัวใหญ่ของห้องเย็นกวางทองพืชผล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธเนศ แก้วกำเนิด;สมชาย จอมดวง;พิสิฐ ศรีสุริยจันทร์	กัญญารัตน์ ภิวงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการบริโภคลำไยอบแห้งทั้งผลและการยอมรับลำไยอบกึ่งแห้งทั้งผลของผู้บริโภคชาวจีนในเขตปกครองตนเองมณฑลจ้วงกวางสี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;สมชาย จอมดวง;สุรชัย อุตมอ่าง	จาง, ผิง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชาเขียวผสมข้าวก่ำชนิดชงละลายโดยวิธีการทำแห้งแบบพ่นฝอย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล;นิรมล อุดมอ่าง;สมชาย จอมดวง	วอนสี ลอคำเฮือง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยส่วนประสมการตลาดบริการที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้สินเชื่อทางธุรกิจขนาดกลางของลูกค้าผู้ประกอบธุรกิจด้านอุตสาหกรรมเกษตรธนาคารกสิกรไทย จำกัด (มหาชน) ในจังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เดชนะ สิโรรส;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;สมชาย จอมดวง	สันต์ธวัช เมฆบุญส่งลาภ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตลำไยผงอัดก้อนโดยวิธีกลาสทรานซิชัน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เกียรติศักดิ์ พลสงคราม;สมชาย จอมดวง;พิไลรัก อินธิปัญญา	สุภัค เครืองาม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคที่เป็นนักท่องเที่ยวชาวไทยในจังหวัดเชียงใหม่ต่อลำไยทั้งผลอบกึ่งแห้ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธเนศ แก้วกำเนิด;สุทัศน์ สุระวัง;สมชาย จอมดวง	สุธิดา คำใจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเปลือกมะม่วงน้ำดอกไม้ทอดกรอบโดยการทอดสุญญากาศ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุธยา พิมพ์พิไล;สมชาย จอมดวง;นิธิยา รัตนาปนนท์	พิพรรธ ตั้งใจดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกระบวนการแปรรูปข้าวก่ำต่อสารออกฤทธิ์ชีวภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุทัศน์ สุระวัง;สมชาย จอมดวง;ธเนศ แก้วกำเนิด	วัลลภา โพธาสินธ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์น้ำปลีกล้วยสกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธเนศ แก้วกำเนิด;สมชาย จอมดวง;ภูริทัต อินยา	ชนพนธ์ ลาภนิมิตรชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาความเป็นไปได้ในการลุงทุนตั้งโรงงานขนมจีนขนาดเล็กในเขตอำเภอเมืองพะเยา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;สมชาย จอมดวง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	วรวรรณ ใจบาน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตสาโทและสุรากลั่นที่ทำจากลูกเดือย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ทนงศักดิ์ ไชยาโส;สมชาย จอมดวง	สุดธนู มะนีโซด	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของวิธีการแปรรูปต่อสารออกฤทธิ์ชีวภาพของผลมะเกี๋ยง (Cleistocalyx nevosum var. panala) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทนงศักดิ์ มณีวรรณ;อภิรักษ์ เพียรมงคล;สมชาย จอมดวง	อัศพงษ์ อุประวรรณา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความคงตัวของโฟม และพฤติกรรมการทำแห้งโฟม-แมทของสารละลายที่ได้จากการต้มกากสับปะรด (Ananas comosus) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ Tri Indrarini Wirjantoro;อภิรักษ์ เพียรมงคล;สุจิตรา รตนะมโน;สมชาย จอมดวง	พวงสวัด พิมสะลา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตและสมบัติของเจลาตินจากเศษหนังจากอุตสาหกรรมเครื่องหนัง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ตระกูล พรหมจักร;สมชาย จอมดวง;พัชรินทร์ ระวียัน	ณัฐชนก ตลับเพชร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ที่มีต่อไข่ออร์แกนิค มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กิตตินุช ชุลิกาวิทย์;สมชาย จอมดวง;ภูริทัต อินยา	จิราธิวัฒน์ พงศ์นภารักษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความต้องการไอศกรีมของผู้บริโภคผ่านร้านกาแฟสดในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจรัญ;สมชาย จอมดวง;ภูริทัต อินยา	อริสา เตจาคำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยส่วนประสมด้านการสื่อสารการตลาดที่มีผลต่อการรู้จัก ไอศกรีมท้องถิ่นของผู้บริโภค ในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กิตตินุช ชุลิกาวิทย์;สมชาย จอมดวง;ภูริทัต อินยา	ปียานุช กองเงิน	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสะอาดในกระบวนการผลิตแผ่นบุกอบแห้งของบริษัท ถนอมทอง ลอนแกรน เอ็กซ์พอร์ต จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธเนศ แก้วกำเนิด;สมชาย จอมดวง;พัชรินทร์ ระวียัน	นัฐพงษ์ กู้แฝง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพึงพอใจของพนักงานของบริษัทไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด (มหาชน) สาขาลำพนู ต่อกิจกรรมส่งเสริมความปลอดภัยอาชีวอนามัยและสภาพแวดล้อมในการทำงาน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจรัญ;สมชาย จอมดวง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	หิรัญ ปุ๊ดภาษี	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการปรับปรุงหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจรัญ;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;สมชาย จอมดวง	กันติกา จิตรจันทร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่มีผลต่อผู้บริโภคเต้าหู้ไข่ในจังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหเจริญ;สมชาย จอมดวง;ภูริทัต อินยา	วิชชุรญา กัลป์ธนวงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
องค์ประกอบเคมีที่ดีต่อสุขภาพจากเนื้อในเมล็ดและน้ำมันของเมล็ดมะกิ้ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรผกา อรรคนิตย์;ธันยพร ศิริโวหาร;สมชาย จอมดวง	บรรดาศักดิ์ ขันทะสีมา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติของพระภิกษุสงฆ์ในจังหวัดลำพูนต่อผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่อยู่ในสังฆทานสำเร็จรูป มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธเนศ แก้วกำเนิด;สมชาย จอมดวง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	พระตระการ ชายตุ้ย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินความพร้อมของเกษตรกรผู้ปลูกยาสูบต่อการ เป็นเกษตรกรอัจฉริยะของสำนักงานยาสูบเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธเนศ แก้วกำเนิด;สมชาย จอมดวง;พิชลักษณ์ พิชญกุล	สิริวิภา จิตโรภาส	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณภาพและฤทธิ์การขยายตัวหลอดเลือดของไหมไทย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กรผกา อรรคนิตย์;สมชาย จอมดวง;ศศิธร ใบผ่อง	เดือนเพ็ญ วังเมา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความคิดเห็นของสมาชิกกลุ่มผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวให้ศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวเชียงใหม่ต่อการใช้เครื่องดำนา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจรัญ;สมชาย จอมดวง;ภูริทัต อินยา	เตือนจิตร สมบัตินันทน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยในการเลือกใช้บริการรถเกี่ยวข้าวของเกษตรกร ในจังหวัดพิษณุโลก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจรัญ;สมชาย จอมดวง;ภูริทัต อินยา	อาณัฐพล กำพล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตนักเก็ตผักแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธเนศ แก้วกำเนิด;สุทัศน์ สุระวัง;สมชาย จอมดวง	พรมพร ปั้นอุทัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความคิดเห็นของเกษตรกรต่อการผลิตมะม่วงเพื่อการส่งออกในอำเภอสากเหล็ก จังหวัดพิจิตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจรัญ;พิชญลักณ์ พิชญกุล;สมชาย จอมดวง	กนกพร บุญยิ่ง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนากระบวนการผลิตผงผลหม่อนที่มีเรสเวอราทรอลสูง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง	ชนิกานต์ ไชยเทพ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การแยกสารออกฤทธิ์ชีวภาพจากของแข็งที่หนอนไหม (Bombyx mori L.) ขับออกสําหรับผลิตเป็นผง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง	ปราชญ์ณิชา สุภานนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : วารี ไชยเทพ

Title	Creator	Type and Date Create
ผลของสารเร่งการสุกแก่ที่มีต่อการสูญเสียของข้าว ในกระบวนการเก็บเกี่ยวและการนวด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;ทรงเชาว์ อินสมพันธ์;วารี ไชยเทพ	ชมพูนุท วราราช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาคุณภาพของสุรากลั่นพื้นบ้านที่ผลิตในเขตภาคเหนือตอนบน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;ศักดา พรึงลำภู;สมชาย จอมดวง;วารี ไชยเทพ	สุภมาส ไข่คำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตอบสนองของข้าวขาวดอกมะลิ 105 ต่อปุ๋ยไนโตรเจนภายใต้สภาวะการเตรียมดินน้อย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดิ์ดา จงแก้ววัฒนา;พฤกษ์ ยิบมันตะสิริ;วารี ไชยเทพ;ทรงเชาว์ อินสมพันธ์	ธีรเดช ปัญญาแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การลดซิตรินินในข้าวแดง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;ศักดิ์ชัย เดชตรัยรัตน์;วารี ไชยเทพ	จุลยุทธ บุญสร้างสม	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของอายุเก็บเกี่ยวและวิธีการเก็บเกี่ยวต่อการสูญเสียผลผลิตและคุณภาพของข้าวขาวดอกมะลิ 105 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทรงเชาว์ อินสมพันธ์;ศักดิ์ดา จงแก้ววัฒนา;วารี ไชยเทพ	วิสุณี อยู่วัฒนา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความแปรปรวนในปริมาณและการสะสมธาตุเหล็กของเมล็ดในข้าวพันธุ์ไทย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เบญจวรรณ ฤกษ์เกษม;ศันสนีย์ จำจด;วารี ไชยเทพ	ทรายคำ ปินตาเสน	วิทยานิพนธ์/Thesis
สภาวะการผลิตรงควัตถุสีแดงและโมนาโคลิน เค จากเชื้อรา Monascus purpureus มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เรณู ปิ่นทอง;นิสิต กิตติพงษ์พัฒนา;พัชรินทร์ ระวียัน;ทิพวรรณ ประภามณฑล;วารี ไชยเทพ	นันทญาภรณ์ ชัยมงคล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์พลังงานเพื่อการผลิตข้าวในภาคเหนือของประเทศไทย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วสันต์ จอมภักดี;สัมพันธ์ ไชยเทพ;ณัฐวุฒิ ดุษฎี;วารี ไชยเทพ	ธเนศ ไชยชนะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับตัวของพันธุ์ข้าวไทยต่อสภาพดินน้ำขัง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เบ็ญจวรรณ ฤกษ์เกษม;ศันสนีย์ จำจด;วารี ไชยเทพ	เจนจิรา หม่องอ้น	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปลูกข้าวแบบสลับระหว่างพันธุ์ต้านทานและพันธุ์อ่อนแอเพื่อควบคุมการเข้าทำลายของแมลงบั่วในข้าว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เบญจวรรณ ฤกษ์เกษม;ศันสนีย์ จำจด;วารี ไชยเทพ	วชิระ พอจิต	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความแตกต่างระหว่างพันธุ์ข้าวในความแข็งแรงและการตั้งตัวของต้นกล้าปลูกโดยวิธีการหว่านข้าวแห้ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เบญจวรรณ ฤกษ์เกษม;ศันสนีย์ จำจด;วารี ไชยเทพ	ชลธิชา ถวิลไพร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของโอโซนต่อการเก็บรักษาผลลำไยสดพันธุ์ดอ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธนะชัย พันธ์เกษมสุข;วารี ไชยเทพ;ธีระพัศธ์ ศิลปสมบูรณ์	มานพ หาญเทวี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้พืชตระกูลถั่วเป็นปุ๋ยพืชสดเพื่อปรับปรุงผลผลิตข้าว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เฉลิมพล แซมเพชร;สุชาติ จิรพรเจริญ;วารี ไชยเทพ	ชุติมา สุรีพิทักษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตเอทานอลจากการหมักข้าวเปลือกด้วยวิธีการบดหยาบ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วสันต์ จอมภักดี;สัมพันธ์ ไชยเทพ;วิบูลย์ ช่างเรือ;วารี ไชยเทพ	ปิยะพร ปะระมะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเคลื่อนย้ายธาตุเหล็กและสังกะสีภายในเมล็ดข้าว จากกระบวนการผลิตข้าวนึ่งที่ต่างกัน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วารี ไชยเทพ;เบญจวรรณ ฤกษ์เกษม;ศันสนีย์ จำจด;ชนากานต์ พรมอุทัย	ขวัญชนก ปฏิสนธิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
สัมฤทธิผลและการประยุกต์เทคโนโลยีการผลิตข้าวอินทรีย์ของโครงการพิเศษสวนเกษตรเมืองงายในพระองค์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ สมชาย องค์ประเสริฐ;วารี ไชยเทพ;สมคิด แก้วทิพย์;ปราโมช ศีตะโกเศศ	พรชัย เตจ๊ะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของอุณหภูมิสูงต่อกระบวนการสร้างผลผลิตในพันธุ์ข้าวไทย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วารี ไชยเทพ;เบญจวรรณ ฤกษ์เกษม;ศันสนีย์ จำจด	เจษฎา จงใจดี	วิทยานิพนธ์/Thesis