ความเสี่ยงของธุรกิจผู้เลี้ยงสุกรในจังหวัดชลบุรี

Risks of pig farmers business in Chonburi

Name: ณิชกมล อัศวพันธุ์นิมิต

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. บธ.ม. (การบริหารและพัฒนาอุตสาหกรรม ) 2566

Classification :.LCCS: HD9435.T353.C46

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาการบริหารและพัฒนาอุตสาหกรรม -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: สุกร -- การเลี้ยง -- ชลบุรี

ThaSH: อุตสาหกรรมเนื้อสุกร -- ชลบุรี

Abstract: การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาปัจจัยความเสี่ยงที่สำคัญของธุรกิจผู้เลี้ยงสุกร ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง คือ ผู้ประกอบกิจการฟาร์มเลี้ยงสุกรในจังหวัดชลบุรีที่ขึ้นทะเบียนฟาร์มสุกรกับสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดชลบุรี จำนวนทั้งหมด 11 ราย หรือ 11 ฟาร์ม การวิจัยนี้เป็นวิธีการวิจัยเชิงคุณภาพ ใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างแบบไม่อาศัยหลักความน่าจะเป็น โดยใช้วิธีการคัดเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา คือ การสัมภาษณ์เชิงลึก แบบรายบุคคล สำหรับการวิเคราะห์ข้อมูลจะใช้การวิเคราะห์เนื้อหา เพื่อวิเคราะห์ข้อมูลที่ได้จากการสัมภาษณ์เชิงลึก โดยใช้การตีความสร้างข้อสรุปแบบอุปนัย และนำมาเขียนบรรยาย เป็นกรณีศึกษา เพื่อให้สอดคล้องกับวัตถุประสงค์ในการศึกษาในครั้งนี้ ผลการวิจัย พบว่า ปัจจัยความเสี่ยงที่สำคัญระดับมากที่สุด ได้แก่ ปริมาณน้ำที่เพียงพอต่อการเลี้ยงสุกร สายพันธุ์ของสุกร การถ่ายเทของอากาศภายในโรงเรือนของสุกร ความผันผวนของราคาอาหารหรือวัตถุดิบของสุกร ความรับผิดชอบของแรงงาน คุณภาพยาและเวชภัณฑ์ของสุกร การกำหนดให้ปฏิบัติตามมาตรฐานฟาร์ม แรงงานขาดแรงจูงใจในการทำงาน ปัจจัยความเสี่ยงที่สำคัญระดับมาก ได้แก่ การเกิดโรคระบาดในสุกร ความผันผวนของอัตราดอกเบี้ยจากการกู้ยืมเงินจากธนาคาร การกู้ยืมเงินและสินเชื่อจากธนาคารเพื่อนำมาใช้ในการขยายกิจการ ปัจจัยความเสี่ยงที่สำคัญระดับปานกลาง ได้แก่ จำนวนแรงงานที่เลี้ยงสุกรไม่สอดคล้องกับความต้องการของฟาร์มเลี้ยงสุกร สภาพจิตใจของแรงงาน การปรับสูตรอาหารของสุกร กระแสไฟฟ้าขัดข้องภายในโรงเรือนของสุกร การจัดการกลิ่นของมูลสุกรภายในฟาร์มสุกร และปัจจัยความเสี่ยงที่สำคัญระดับน้อย ได้แก่ การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มสุกร This research has the objective to study the important risk factors of pig farmers business. The population and sample group consisted of 11 pig farm operators in Chonburi Province who registered their pig farms with the Chonburi Provincial Livestock Office.This research was a qualitative research method using a non-probabilistic random sampling method by using a purposive sampling method. The Research instruments was in-depth individual interviews. Content analysis was used for data analysis. To analyze the data obtained from indepth interviews using inductive inference interpretation and write a description as a case study to be consistent with the objectives of this study The research results showed that the most important risk factors including: the amount of water sufficient for raising pigs, the breed of pigs, air circulation in the pig house, fluctuations in prices of feed or raw materials of pigs, worker responsibility, quality of drugs and medical supplies for pigs, determination to comply with farm standards and workers lack motivation to work. The important risk factors including: the epidemics in pigs, interest rate volatility from bank loans and borrowing money and credit from banks to be used for business expansion. The moderately important risk factors including: the number of workers raising pigs does not match the demand of the pig farm, mental state of workers, adjustment of pig food, power outages inside the pig house, management the smell of pig manure in pig farms. and low-level risk factors include good agricultural practices for pig farms

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: อัควรรณ์ แสงวิภาค

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Modified: 2569-06-25

Created: 2566

Issued: 2569-06-25

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2566/nichkamol-ass-all.pdf

CallNumber: HD9435.T353.C46.ณ32

tha

Spatial: ชลบุรี

Spatial: ชลบุรี

DegreeName: บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: การบริหารและพัฒนาอุตสาหกรรม

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	nichkamol-ass-all.pdf	3.91 MB

ใช้เวลา

0.050075 วินาที