การประมาณปริมาณความต้องการมันสำปะหลังในการผลิตอาหารสัตว์ในประเทศไทย

The estimation of demand for cassava in animal feed production in Thailand

Name: ศรพิเชฐ ลางคุลเกษตริน

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (นวัตกรรมและการจัดการอุตสาหกรรมเกษตร) 2566

Classification :.LCCS: HD9052.T352

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. -- สาขานวัตกรรมและการจัดการอุตสาหกรรมเกษตร -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: อาหารสัตว์ -- การผลิต

ThaSH: อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ -- ไทย

ThaSH: มันสำปะหลัง

ThaSH: ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ -- การใช้ประโยชน์

Abstract: การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์หลักคือ เพื่อศึกษาภาพรวมของการผลิตอาหารสัตว์ และต้นทุนการผลิตอาหารสัตว์ ประเมินปริมาณความต้องการใช้วัตถุดิบอาหารสัตว์แต่ละชนิด และวิเคราะห์ผลเพื่อส่งเสริมการใช้zผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังในการผลิตอาหารสัตว์ในประเทศไทย โดยทำการรวบรวมข้อมูลจากแหล่งข้อมูลทุติยภูมิต่างๆ ในด้านของราคาวัตถุดิบ ปริมาณความต้องการอาหารสำหรับปศุสัตว์แต่ละประเภท ในแต่ละช่วงวัย เงื่อนไข และข้อจำกัดในการผสมสูตรอาหารสัตว์ และวิเคราะห์ด้วยแบบจำลองโปรแกรมเชิงเส้น ผลการศึกษาพบว่าต้นทุนอาหารสัตว์ในช่วงปี 2565-2566 สูงกว่าในช่วงปี 2564-2565 ประมาณ 2.18-4.66 บาทต่อกิโลกรัม หรือสูงขึ้น 22%-58% เนื่องจากปัจจัยหลายประการ เช่น ผลกระทบจากสงครามยูเครน-รัสเซียและปรากฏการณ์เอลนีโญ ซึ่งส่งผลต่อการผลิตและการนำเข้าวัตถุดิบอาหารสัตว์ จากการประมาณปริมาณการใช้มันสำปะหลังเป็นวัตถุดิบในการผลิตอาหารสัตว์ โคยกำหนดอัตราการใช้มันสำปะหลังในสูตรอาหารสัตว์ ตามข้อมูลของสมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย พบว่า อุตสาหกรรมอาหารสัตว์มีการใช้มันสำปะหลังเป็นวัตถุดิบเพียงประมาณ 1.1-1.2 ล้านตันต่อปี หรือประมาณ 8%-9% ของปริมาณอาหารสัตว์ที่ผลิตทั้งหมดต่อปีเท่านั้น หากปรับปริมาณการใช้มันปะหลังในสูตรอาหารสัตว์เพี่มขึ้น อุตสาหกรรมจะสามารถเพิ่มปริมาณการใช้มันสำปะหลังเป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์ได้ถึง 65% ของปริมาณการใช้มันสำปะหลังเส้นเดิม หรือมากกว่า 750,000 ตันต่อปี ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนการผลิตอาหารสัตว์ได้ The main objectives of this study were to study the overview of animal feed production and its cost, to estimate the demand of each raw material for feed production, and to analyze the results to promote the use of cassava product as a raw material for feed production in Thailand. The researcher collected secondary data from various sources, including raw material prices, feed demand for each animal at each stage, and conditions and constraints in feed formulation, and then analyzed the data by using linear programming. The study results revealed that feed costs in 2022-2023 were higher than those in 2021-2022 by 2.18-4.66 baht per kilogram or approximately 22%-58%, due to many factors, such as the impacts from the Russia-Ukraine War and from the El Niño effect, which affected production, the imports and prices of feed raw materials. From the estimation of the quantity of cassava used in feed production, when setting the maximum percentages of cassava used in feed formulas according to the data provided by the Thai Feed Mill Association, we found that the feed industry used only 1.1-1.2 million tons of cassava or about 8%-9% of total amount of feed production per year. If we increased the maximum percentages of cassava used in feed formulas, the industry could increase the quantity of cassava used as feed raw materials up to 65% of the current quantity used or more than 750,000 tons a year, which would help reduce the feed costs

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: ปรารถนา ปรารถนาดี

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Created: 2566

Modified: 2569-06-24

Issued: 2569-06-24

วิทยานิพนธ์/Thesis

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2566/sornpichet-lan-all.pdf

CallNumber: HD9052.T352 .ศ17

tha

Spatial: ไทย

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: นวัตกรรมและการจัดการอุตสาหกรรมเกษตร

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	sornpichet-lan-all.pdf	1.58 MB

ใช้เวลา

0.038964 วินาที