การจัดการธุรกิจโคนมอย่างยั่งยืน : กรณีศึกษากลุ่มสหกรณ์โคนมภูพานสกลนคร จำกัด

Sustainable dairy farming management : a case study of Phu Phan Sakon Nakhon Dairy Cooperative Limited

Name: รัตนาพร ทวาศิริ

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. บธ.ม. (บริหารธุรกิจ) 2565

Classification :.LCCS: HD9282.T353.S2

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาบริหารธุรกิจ -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: การทำฟาร์มโคนม

ThaSH: สหกรณ์โคนม

ThaSH: โคนม -- การเลี้ยง

ThaSH: สหกรณ์โคนมภูพานสกลนคร

Abstract: งานวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อศึกษากระบวนการการจัดการธุรกิจโคนมของสหกรณ์โคนมภูพานสกลนคร จำกัด (2) เพื่อศึกษากระบวนการผลิตน้ำนมและการตลาดของสหกรณ์โคนมภูพานสกลนคร จำกัด โดยทำการเลือกตัวอย่างแบบเจาะจงเพื่อการสนทนากลุ่มย่อย (Focus Group) ของบุคลากรและคณะกรรมการของสหกรณ์โคนมภูพานสกลนคร จำกัด จำนวน 16 คน เพื่อทำการวิเคราะห์ SWOT และปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด (7P’s) รวมทั้งปัญหาที่พบในการจัดการฟาร์มโคนม ผู้วิจัยได้จัดเก็บแบบสอบถามจำนวน 23 ข้อแก่สมาชิกเกษตรกรของสหกรณ์โคนมภูพานสกลนคร จำกัด จำนวน 27 คน เพื่อตรวจสอบคุณภาพเครื่องมือโดยการตรวจสอบความถูกต้องของเนื้อหาและการวิเคราะห์หาค่าความเชื่อมั่นด้วยวิธีสัมประสิทธิ์แอลฟ่าของครอนบาค ข้อมูลจากแบบสอบถามถูกนำมาประมวลผลโดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูปทางสถิติ สถิติที่ใช้ในการคำนวณ ได้แก่ สถิติเชิงพรรณนา เช่น ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน รวมถึงการวิเคราะห์ความแปรปรวน การหาค่าสหสัมพันธ์โดยการคำนวณค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ของเพียร์สัน และการทดสอบสมมติฐานด้วยการวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ ผลการวิจัยพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรเพศชาย อายุเฉลี่ย 41-55 ปี มีการศึกษาระดับประถมศึกษา เกษตรกรส่วนใหญ่มีสถานภาพสมรสแล้ว และมีรายได้เฉลี่ยต่อเดือนที่ 20,001-40,000 บาท ขนาดฟาร์มโคนมมีจำนวนโคเฉลี่ยต่อฟาร์ม 53 ตัว/ฟาร์ม ซึ่งถือเป็นฟาร์มขนาดกลาง (20-100 ตัว) ปัจจัยส่วนบุคคลที่มีผลต่อแผนการพัฒนาเพื่อให้ธุรกิจเติบโตอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ส่งผลต่อปัจจัยทางการตลาดของสหกรณ์โคนมภูพานสกลนคร จำกัด อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 และส่งผลต่อการปฏิบัติของพนักงานในกลุ่มสหกรณ์โคนมภูพานสกลนคร จำกัด อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 This research is intended to: 1) to study a cooperative dairy business at Phu Phan Dairy Cow, Sakon Nakhon Province, and 2) to study milk production and marketing of Phu Phan Dairy Cow, Sakon Nakhon Province. There is a specific sample making for small group conversations by interview a total of sixteen personnel and committees of the cooperative were to be analyzed SWOT and 7P’s. In addition the problems encountered in the arrangement of dairy farms, 23 questionnaires were collected for 27 members of dairy farmers to verify the correct instrument quality and analyze the accuracy of Kronbach's alpha coefficient. The data obtained from the questionnaire is processed using a reliable statistical program. The researchers used descriptive statistics to calculate descriptive statistics, including frequency, percentage, mean and standard deviation, analyze variance, and determine correlation by determining Pearson's coefficient as well as testing hypotheses with multiple regression analysis. The results of the research showed that the majority of respondents were male farmers aged forty-one to fifty-five, educated at primary school, most farmers were married and earning 20001- 40000 bahtper month. The size of the dairy farm showed that the average number had fifty-three cows per farm, which is classified as a medium-sized farm (20-100 cows). In addition, personal factors have a significant effect on the development of the business to achieve 0.05 growths on dairy cooperative market factors, and the effect on the employee performance of Phuphan Sakon Nakhon Dairy Cooperative Group with a statistical significance level of 0.05

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: ภูริชชญา แตปรเมศามัย

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Created: 2565

Modified: 2569-06-21

Issued: 2569-06-21

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://kasetsart.idm.oclc.org/login?url=https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2565/rattanaporn-tawa-all.pdf

CallNumber: HD9282.T353.S2.ร114

tha

DegreeName: บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: บริหารธุรกิจ

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	rattanaporn-tawa-all.pdf	1.78 MB

ใช้เวลา

0.030185 วินาที