การสื่อสารสุขภาพทางสื่อสังคมออนไลน์เพื่อลดการบริโภคนํ้าตาลในการป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรังในกลุ่มสตรีวัยทำงาน

Health communication via social media to reduce sugar consumption in the prevention of NCDs among working women

Name: กนกพงษ์ ม่วงศรี

keyword: การสื่อสารสุขภาพ

ThaSH: การสื่อสารความเสี่ยงด้านสุขภาพ

; การลดบริโภคนํ้าตาล

ThaSH: สตรี -- สุขภาพและอนามัย

; สื่อสังคมออนไลน์

ThaSH: น้ำตาล -- แง่โภชนาการ

; การป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง

; สตรีวัยทำงาน

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการสื่อสารสุขภาพทางสื่อสังคมออนไลน์เพื่อลดการบริโภคน้ำตาลในการป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ในกลุ่มสตรีวัยทำงาน เกี่ยวกับ 1) นโยบายการสื่อสารทางสื่อสังคมออนไลน์เพื่อลดการบริโภคน้ำตาลในการป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ในกลุ่มสตรีวัยทำงาน 2) การออกแบบเนื้อหาการสื่อสารทางสื่อสังคมออนไลน์เพื่อลดการบริโภคน้ำตาลในการป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ในกลุ่มสตรีวัยทำงาน 3) การนำเสนอและเผยแพร่ 4) กลยุทธ์การสื่อสารทางสื่อสังคมออนไลน์เพื่อลดการบริโภคน้ำตาลในการป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ในกลุ่มสตรีวัยทำงาน และ 5) แนวทางการพัฒนาการสื่อสารทางสื่อสังคมออนไลน์เพื่อลดการบริโภคน้ำตาลในการป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรังในกลุ่มสตรีวัยทำงาน การวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพด้วยการสัมภาษณ์เชิงลึก เลือกผู้ให้ข้อมูลหลักแบบเจาะจงจากผู้ที่เกี่ยวข้องโดยตรงด้านการสื่อสารสุขภาพเพื่อลดการบริโภคน้ำตาล ในการป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ในกลุ่มสตรีวัยทำงาน จำนวน 5 กลุ่ม รวมจำนวน 24 คน ประกอบด้วย (1) บุคลากรฝ่ายจัดการสื่อสารสุขภาพ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ จำนวน 3 คน (2) บุคลากรทางการแพทย์ ได้แก่ แพทย์เวชศาสตร์ป้องกัน จำนวน 3 คน นักสาธารณสุขจำนวน 3 คน นักกำหนดอาหารจำนวน 3 คน (3) สตรีวัยทำงานที่เป็นพนักงานสำนักงานในกรุงเทพมหานคร จำนวน 5 คน 4) ผู้ออกแบบและจัดทำสื่อสารสนเทศออนไลน์ด้านสุขภาพ จำนวน 3 คน และ (5) นักวิชาการด้านการสื่อสาร จำนวน 4 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แบบสัมภาษณ์เชิงลึกแบบมีโครงสร้าง วิเคราะห์ข้อมูลโดยการสร้างข้อสรุป ผลการวิจัยพบว่า 1) นโยบายการสื่อสาร คือ การนำหลักไตรพลังมาเป็นกรอบการจัดทำนโยบาย ซึ่งประกอบด้วยองค์ความรู้ เครือข่ายการขับเคลื่อนทางสังคม และการผลักดันสู่นโยบายสาธารณะ โดยมุ่งเน้นนำการสื่อสารเพื่อเสริมสร้างความรู้ควบคู่กับการสื่อสารเพื่อเคลื่อนไหวสังคม กำหนดยุทธศาสตร์และแผนดำเนินการสื่อสารทางสื่อสังคมออนไลน์ที่ตรงกับกลุ่มเป้าหมาย ให้มีความสอดคล้องทั้งในระดับบุคคลและระดับสังคม มีการจัดวางกลไกสนับสนุนจากการมีส่วนร่วมของภาคีเครือข่าย 2) การออกแบบเนื้อหา คือ การกำหนดประเด็นเนื้อหาที่ทันสมัย ครอบคลุมพิษภัยอันตรายและความเสี่ยงในการบริโภคน้ำตาล และวิธีปฏิบัติในการลดการบริโภคน้ำตาล จัดประเด็นให้สอดคล้องกับสภาพปัญหา ความต้องการ และวิถีชีวิตของสตรีวัยทำงาน มุ่งใช้ลีลาอารมณ์ทางภาษาที่สตรีเข้าใจง่าย เน้นใช้สีและสัญลักษณ์ทำให้เกิดการจดจำ 3) การนำเสนอและเผยแพร่ คือ การเล่าเรื่องในรูปแบบที่ทันสมัย เป็นกระแสนิยมของสตรีวัยทำงาน เหมาะกับช่องทางสื่อสังคมออนไลน์ เผยแพร่โดยคำนึงถึงช่วงเวลาความถี่ให้เหมาะสมกับเนื้อหาและกลุ่มเป้าหมาย 4) กลยุทธ์การสื่อสาร คือ กลยุทธ์การเลือกสรรประเด็นเนื้อหาที่มีความสัมพันธ์กับสตรีวัยทำงาน กลยุทธ์โน้มน้าวใจเพื่อการเปลี่ยนพฤติกรรม กลยุทธ์จุดจับใจเพื่อให้คล้อยตาม กลยุทธ์การเสริมพลังเพื่อให้มีกำลังใจในการปฏิบัติ กลยุทธ์ผู้ทรงอิทธิพลทางความคิดเพื่อสร้างความน่าเชื่อถือ และกลยุทธ์การขยายเครือข่ายด้วยสื่อสังคมออนไลน์เพื่อเป็นพลังสนับสนุน และ 5) แนวทางการพัฒนาการสื่อสาร คือ จัดตั้งคณะทำงานในการขับเคลื่อนโครงการสตรีไทยไม่กินหวานทางสื่อสังคมออนไลน์ สร้างกลไกในการบูรณาการแผนการสื่อสารร่วมกับภาคีเครือข่ายในระดับองค์กรและพื้นที่ ให้มีพันธกิจเป้าหมายที่ชัดเจนเชื่อมโยงกัน นำบุคคลต้นแบบความสำเร็จมาเป็นเครื่องมือช่วยวางแผนการสื่อสารให้สอดคล้องกับแรงจูงใจของสตรีวัยทำงาน บูรณาการกลยุทธ์การสื่อสารโน้มน้าวใจและการตลาดเพื่อสังคม โดยใช้ผู้ทรงอิทธิพลในการสื่อสาร นำกลุ่มสตรีวัยทำงานที่เป็นต้นแบบเข้าร่วมเป็นเครือข่ายสนับสนุน ใช้สื่อสังคมออนไลน์เป็นเครื่องมือในการพัฒนาศักยภาพสตรีจากการเป็นผู้รับสารมาเป็นผู้สร้างสารที่มีความรอบรู้ด้านสุขภาพ มุ่งให้เกิดการขยายผลงานสื่อสารสุขภาพทางสื่อสังคมออนไลน์ที่มีอิทธิพลต่อกลุ่มสตรีอื่นในสังคมและชุมชนอย่างกว้างขวางเพื่อการเปลี่ยนแปลงทัศนคติพฤติกรรมลดการบริโภคน้ำตาลเพื่อป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง และสร้างระบบประเมินผลความสำเร็จของการสื่อสารทั้งเชิงปริมาณและคุณภาพ.

มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สำนักบรรณสารสนเทศ

Address: นนทบุรี

Email: odioffice@stou.ac.th

Name: วิทยาธร ท่อแก้ว

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2565

Modified: 2569-01-14

Issued: 2569-01-14

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: Thes Ph.d นศ 4 ก32 2565

tha

DegreeName: ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต

Level: ปริญญาเอก

Descipline: ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (นวัตกรรมการสื่อสารทางการเมืองและการปกครองท้องถิ่น)

Grantor: มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

©copyrights มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	FULLTEXT.pdf	25.97 MB	25	2026-08-29 09:39:58

ใช้เวลา

0.023753 วินาที