รายงานการวิจัยและนวัตกรรมฉบับสมบูรณ์โครงการวิจัยย่อยที่ 2 การยกระดับอัตลักษณ์และการสร้างแบรนด์เพื่อพัฒนาเป็นชุมชนการท่องเที่ยวรองรับพฤฒพลังในชุมชน

การยกระดับอัตลักษณ์และการสร้างแบรนด์เพื่อพัฒนาเป็นชุมชนการท่องเที่ยวรองรับพฤฒพลังในชุมชน

Upgrading the identity and branding to develop as the tourism community to support the active aging community

Name: อรวิริยา นามสวัสดิ์

Organization : คณะเทคโนโลยีและการจัดการอุตสาหกรรม. ภาควิชาการออกแบบและบริหารงานก่อสร้าง

Email : ornwiriya.n@itm.kmutnb.ac.th

Name: ทิชากร เกษรบัว

Organization : คณะบริหารธุรกิจและอุตสาหกรรมบริการ. ภาควิชาบริหารธุรกิจอุตสาหกรรมและการค้า

Email : thichakornk@bas.kmutnb.ac.th

Name: ชนกนันท์ ปิ่นทอง

Organization : เทศบาลตำบลบ้านนาปรือ

ThaSH: การท่องเที่ยวโดยชุมชน -- ไทย -- ปราจีนบุรี

Classification :.LCCS: G155.T5

keyword: พฤฒพลัง

ThaSH: การท่องเที่ยวโดยชุมชน -- นวัตกรรมทางเทคโนโลยี

ThaSH: การจัดการธุรกิจชุมชน -- ไทย -- ปราจีนบุรี

ThaSH: วิสาหกิจชุมชน -- ไทย -- ปราจีนบุรี

ThaSH: เทคโนโลยีกับผู้สูงอายุ

ThaSH: ผู้สูงอายุ -- การจ้างงาน

ThaSH: โปรแกรมประยุกต์บนอุปกรณ์เคลื่อนที่

ThaSH: โลโก (สัญลักษณ์) -- การออกแบบ

ThaSH: การออกแบบผลิตภัณฑ์

ThaSH: ภูมิปัญญาชาวบ้าน -- ไทย -- ปราจีนบุรี

Abstract: งานวิจัยนี้เป็นการขับเคลื่อนเศรษฐกิจระดับท้องถิ่นชุมชนโดยใช้การท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ ทำการค้นหาอัตลักษณ์ชุมชน สร้างผลิตภัณฑ์สินค้าและบริการ การส่งเสริมอาชีพ สร้างงาน สร้างรายได้โดยประยุกต์ใช้กระบวนการคิดเชิงออกแบบ (Design Thinking) จากการมีส่วนร่วมของคนในชุมชนและผู้สูงอายุในพื้นที่ อบรมทักษะอาชีพ สร้างผลิตภัณฑ์บริการรองรับการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ รวบรวมฐานข้อมูลผลิตภัณฑ์บริการท้องถิ่น กิจกรรม และบทบาทของผู้สูงอายุในกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ค้นหาอัตลักษณ์ของชุมชน โดยวิธีการประชุมกลุ่มย่อย (Focus Group) ร่วมกับชาวบ้าน ปราชญ์ ผู้นำชุมชน ผู้สูงอายุ ตัวแทนประชาชน เจ้าหน้าที่รัฐในชุมชน โดยมีผู้ให้ข้อมูลจำนวน 50 คน ร่วมค้นหาอัตลักษณ์ของชุมชนเนินหอม สังเคราะห์ผลลัพธ์โดยวิธีตรวจสอบสามเส้าเพื่อพัฒนาแบรนด์ชุมชนท่องเที่ยวเนินหอม ต่อยอดสินค้าจากกิจกรรมคิดเชิงออกแบบเพื่อยกระดับอัตลักษณ์ผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน ใน 4 กลุ่มสินค้า ดังนี้ (1) ผลิตภัณฑ์อาหาร ได้มีการนำเห็ดนางฟ้าภูฐานซึ่งเป็นผลผลิตการเกษตรที่เป็นอัตลักษณ์ในชุมชน พัฒนาต่อยอดเป็นขนมเห็ดนางฟ้าเนินหอม ให้เป็นขนมที่แสดงอัตลักษณ์ชุมชนเนินหอม (2) ผลิตภัณฑ์สินค้าบริการกลุ่มหัตถกรรมงานประดิษฐ์ ได้มีการทำดอกกุหลาบประดิษฐ์สวยงามที่ต่อยอดจากกระดาษไม้จันทน์ให้มีรูปแบบอื่นๆร่วมกับสมาชิกในชุมชนให้สามารถขายในโอกาสพิเศษอื่นๆ เพิ่มช่องทางตลาดการ (3) ผลิตภัณฑ์สินค้าบริการกลุ่มภูมิปัญญาท้องถิ่นในชุมชน ได้มีการต่อยอดองค์ความรู้ของสมุนไพรท้องถิ่นร่วมกับปราชญ์ชุมชนในการสร้างสินค้าสมุนไพรท้องถิ่น เช่น สบู่สมุนไพร สเปรย์สมุนไพร โดยเป็นหนึ่งในฐานกิจกรรมท่องเที่ยวชุมชน มีวิทยากรชุมชนร่วมให้ความรู้สมุนไพรท้องถิ่นแก่นักท่องเที่ยว (4) กลุ่มผลิตภัณฑ์สินค้าร่วมสมัย เช่น เสื้อยืด เสื้อโปโลแบรนด์ชุมชน เพื่อขยายตลาดผู้บริโภครุ่นใหม่ จัดกิจกรรมอบรมอาชีพให้กับชาวบ้านและผู้สูงอายุที่เข้าร่วมโครงการ ได้แก่ กิจกรรมการทำอาหาร กิจกรรมหัตถกรรมประดิษฐ์ดอกไม้ กิจกรรมทำสินค้าแปรรูปจากสมุนไพรท้องถิ่น กิจกรรมงานไม้ไผ่ กิจกรรมอบรมไกด์ท้องถิ่นผู้นำเที่ยวชุมชน และกิจกรรมการสร้างสื่อประชาสัมพันธ์อัตลักษณ์การสร้างตัวตนในสื่อสังคม พบว่า ผู้เข้าร่วมกิจกรรมส่วนใหญ่เป็นหญิงวัยกลางคน ช่วงอายุ 41-59 ปี รองลงมาคือ ผู้สูงอายุที่มีอายุตั้งแต่ 60 ปีขึ้นไป การเลือกงานของผู้สูงอายุในการท่องเที่ยวชุมชน พบว่า จะเป็นลักษณะงานที่ผู้สูงอายุเคยมีประสบการณ์ในการทำมาก่อน สามารถทำงานที่ใช้ทักษะการสื่อสารผ่านการสนทนา พูดคุยประสานงานที่ไม่มีความซับซ้อน การดำเนินงานชุมชนท่องเที่ยวควรมีการรวมกลุ่มร่วมมือกันในคน 3 วัยของชุมชน

Abstract: This research aimed to drive the local economy through creative tourism by identifying community identity, developing local products and services, promoting occupations, creating jobs, and generating income. The research employed the Design Thinking process with active participation from local residents and elderly members of the Noen Hom community. The identity of the community was explored through focus group discussions involving 50 participants, including villagers, community scholars, leaders, elderly individuals, citizen representatives, and local government officials. Findings were analyzed using triangulation to ensure data validity and used to establish the Noen Hom Community Tourism Brand. Four product groups were developed through the design thinking process: (1) Food Products: Oyster mushrooms an agricultural product distinctive to the community were transformed into “Noen Hom Oyster Mushroom Snacks” representing the community’s identity. (2) Handicrafts and Decorative Items: Community members collaborated to create artificial roses using processed sandalwood paper, diversifying them for special occasions to expand market opportunities. (3) Local Wisdom-Based Products and Services: Herbal knowledge was integrated into community products such as herbal soap and sprays. These were incorporated into tourism activities where local experts guided visitors in hands-on experiences. (4) Contemporary Products: Branded T-shirts and polo shirts were developed to appeal to younger consumers. Vocational training workshops for villagers and elderly participants included cooking, handicrafts, herbal processing, bamboo work, local tour guide training, and social media branding. Most participants were middle-aged women (aged 41–59), followed by elderly individuals (aged 60 and above). Elderly participants contributed to tasks aligned with their prior experience, especially those involving communication and coordination. The findings suggest that sustainable community tourism development should emphasize intergenerational collaboration among youth, adults, and the elderly.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: library@kmutnb.ac.th

Name: งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยและนวัตกรรมจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ ประจำปีงบประมาณ 2567.

Role: ผู้ให้ทุน

Created: 2568

Modified: 2568-09-15

Issued: 2568-09-15

งานวิจัย/Research report

application/pdf

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	B17715131.pdf	14.25 MB	10	2025-12-02 23:30:35

ใช้เวลา

0.03167 วินาที