ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านแบคทีเรียก่อโรคบางชนิดของสารสกัดหยาบจากชาเลือดมังกรและใบเลือดมังกร

Antioxidant and antibacterial activities of the extracts of dragon is blood tea and dragon is blood leaves

Name: วัชรี วรัจฉรียกุล

Name: เดือนเต็ม ทองเผือก

Name: ภัทรวาดี ศิริอำนวยลาภ

ThaSH: สารต้านแบคทีเรีย -- วิจัย

Classification :.DDC: 579.3

ThaSH: แบคทีเรีย -- วิจัย

ThaSH: ใบเลือดมังกร -- วิจัย

Abstract: ชาเลือดมังกรเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนของบ้านห้วยน้ำกืน อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย ซึ่งยัง ไม่มีข้อมูลทางวิชาการมายืนยันฤทธิ์ทางชีวภาพ งานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบปริมาณ สารประกอบฟีนอลิกรวม ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ต้านอักเสบ และฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคบางชนิด ของสารสกัดหยาบเฮกเซน ไดคลอโรมีเทน เมทานอล และน้ำ ของชาเลือดมังกรเปรียบเทียบกับใบของ ต้นเลือดมังกร โดยผลการวิจัยพบว่าสารสกัดหยาบส่วนใหญ่ของชาเลือดมังกรและใบของต้นเลือดมังกร มีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมค่อนข้างมาก(0.31-58.98 มิลลิกรัมของกรดแกลลิกต่อกรัมของสารสกัด) ซึ่งส่วนใหญ่สอดคล้องกับฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธีการขจัดอนุมูลอิสระเอบีทีเอสและฤทธิ์ต้านอักเสบ โดยเฉพาะฤทธิ์ต้านอักเสบของสารสกัดหยาบเฮกเซนของชาเลือดมังกร สารสกัดหยาบไดคลอโรมีเทนและ สารสกัดหยาบเฮกเซนของใบเลือดมังกร ที่ความเข้มข้น 1 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร มีร้อยละการต้านอักเสบ 32.13, 34.75 และ 42.95 ตามลำดับ ซึ่งมากกว่ายาแอสไพรินที่เป็นตัวควบคุมเชิงบวกที่ความเข้มข้นเดียวกัน (ร้อยละการต้านอักเสบ = 32.14) ส่วนฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธีการขจัดอนุมูลอิสระดีพีพีเอช ยังไม่ทราบผลแน่ชัดเนื่องจากสีของสารสกัด นอกจากนี้สารสกัดหยาบของชาเลือดมังกรและใบของต้น เลือดมังกรส่วนมากไม่มีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคบางชนิด

Abstract: Dragon’s blood tea is a community product from Ban Huai Nam Kuen, Wiang Pa Pao district, Chiangrai province. However, there is no academic information confirming its biological activities. This research aimed to measure the total phenolic content, antioxidant activity, anti-inflammatory properties, and inhibition of certain bacteria of extracts from Dragon’s blood tea in comparison with leaves from Dragon’s blood plants. This research found that the extracts, both from Dragon’s blood tea and Dragon’s blood leaves, contained a relatively high total phenolic content (0.31-58.98 milligrams of gallic acid per gram of extract). This aligns mostly with the antioxidant properties achieved through the removal of free radicals using ABTS and anti-inflammatory properties, particularly the anti-inflammatory properties of the hexane extract of Dragon’s blood tea, the dichloromethane extract and the hexane extract of Dragon’s blood leaves ( at concentrations of 1 µg/ml) demonstrated inhibition percentages against bacteria 32.13, 34.75, and 42.95, respectively. These values were higher than the positive control antibiotic, aspirin (inhibition percentage = 32.14). The anti-inflammatory properties through the removal of free radicals using DPPH are still unclear due to the color of the extracts. Moreover, the crude extracts from Dragon fruit tea and Dragon fruit leaves did not show significant inhibition against some disease-causing bacteria.

มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

Address: จันทบุรี

Email: library@rbru.ac.th

Role: ประธานที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Created: 2566

Modified: 2568-08-29

Issued: 2568-08-29

งานวิจัย/Research report

application/pdf

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Research_fulltext.pdf	4.65 MB

ใช้เวลา

0.020616 วินาที