การสร้างคุณค่าเชิงสิ่งแวดล้อมในกระบวนการลอกกาวและการบำบัดน้ำสีในน้ำย้อมไหมไทยด้วยผลสับปะรด

Environmental value creation in degumming and dye effluent treatment from Thai Silk using pineapple fruits

Name: พาทินธิดา ชื่นใจ

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (เทคโนโลยีอุตสาหกรรมและการจัดการสินค้าสิ่งทอ) 2565

Classification :.LCCS: TS1480

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. -- สาขาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมและการจัดการสินค้าสิ่งทอ -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: อุตสาหกรรมสิ่งทอ

ThaSH: เอนไซม์โบรมิเลน

ThaSH: สับปะรด -- พันธุ์ปัตตาเวีย -- การใช้ประโยชน์

Abstract: งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาการใช้ประโยชน์จากผลสับปะรดสายพันธุ์ปัตตาเวีย ได้แก่ น้ำสับปะรดและกากเนื้อสับปะรดในการพัฒนากระบวนการผลิตไหมไทยให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ทำการศึกษาภาวะในการลอกกาวไหมไทยด้วยน้ำสับปะรด และศึกษาการผลการดูดซับสีแอซิดด้วยวัสดุดูดซับที่เตรียมจากกากเนื้อสับปะรดเพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในการบำบัดน้ำสีที่เหลือจากการย้อมไหม ผลการศึกษา พบว่า น้ำสับปะรดสามารถนำมาใช้ลอกกาวไหมได้ เนื่องจากมีส่วนประกอบของเอนไซม์โบรมิเลนซึ่งเป็นเอนไซม์ในกลุ่มโปรติเอสที่ย่อยโปรตีน ภาวะเหมาะสม คือ การปรับสภาพน้ำสับปะรดให้มีค่า pH 7 โดยใช้อัตราส่วนน้ำสับปะรดต่อไหมเท่ากับ 1:30 ที่อุณหภูมิ 60oC เป็นเวลา 60 นาที ค่ากิจกรรมของเอนไซม์โบรมิเลนต่อนาทีในภาวะที่ทำการลอกกาวเท่ากับ 16.41 µg/ml เส้นไหมที่ผ่านการลอกกาวสะอาด ดูดซึมน้ำภายใน 2 วินาที ปริมาณสารที่ถูกกำจัดออกประมาณร้อยละ 22 ของน้ำหนักเส้นไหมดิบ และการลอกกาววิธีนี้มีประสิทธิภาพการเทียบเท่ากับการลอกกาวด้วยสารละลายด่าง ผลการศึกษาดูดซับสีแอซิดด้วยวัสดุดูดซับที่เตรียมจากกากเนื้อสับปะรด พบว่า รูพรุนของวัสดุดูดซับที่เตรียมได้เกิดจากการจัดเรียงตัวกันอย่างเป็นระเบียบของเส้นใย ค่าพื้นที่ผิวจำเพาะ 3.6289 m2/g ขนาดรูพรุนเฉลี่ย 6.15 nm และปริมาตรรูพรุน 0.0053 cm3 สามารถดูดซับสีแอซิดได้ดีที่ pH 5 โดยมีอัตราการดูดซับอย่างรวดเร็วใน 30 นาทีแรก เข้าสู่สมดุลในเวลา 60-90 นาที สี Acid Yellow M3R Conc. มีกลไกการดูดซับแบบแลงเมียร์ ในขณะที่สี Acid Red M.และสี Acid Blue R. มีกลไกการดูดซับแบบแลงเมียร์และฟรุนดิช ดูดซับสี Acid Red M. สูงสุด รองลงมาคือ สี Acid Blue R. และสี Acid Yellow M3R Conc. และค่าการดูดซับสีแอซิดสูงสุดของวัสดุ 1 กรัมเท่ากับ 0.80 0.78 และ 0.60 มิลลิกรัม ตามลำดับ

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: พรทิพย์ ธูปถมพงศ์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: จันทร์ทิพย์ เศรษฐยานนท์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2565

Modified: 2568-08-06

Issued: 2568-08-06

วิทยานิพนธ์/Thesis

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2565/patintida-chu-all.pdf

CallNumber: TS1480 .พ24

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: Master's Degree

Descipline: เทคโนโลยีอุตสาหกรรมและการจัดการสินค้าสิ่งทอ

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	patintida-chu-all.pdf	5.54 MB

ใช้เวลา

0.028456 วินาที