การพัฒนาค่ามาตรฐานความเข้มข้นของธาตุอาหารในใบมะพร้าวน้ำหอม

Development of leaf nutrient concentration standard in aromatic coconut

Name: เมษา เกื้อคลัง

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (วิทยาการพืชสวน) 2564.

Classification :.LCCS: S667.C57

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. -- สาขาวิทยาการพืชสวน -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: มะพร้าวน้ำหอม -- ปุ๋ย

ThaSH: ะพร้าวน้ำหอม -- ดิน

ThaSH: ธาตุอาหารพืช

Abstract: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาค่ามาตรฐานของธาตุอาหารพืชในมะพร้าวน้ำหอม โดยทำการสำรวจและเก็บตัวอย่างใบมะพร้าวน้ำหอมจากสวนที่มีประวัติการให้ผลผลิตอยู่ในเกณฑ์ดีมีคุณภาพ ในพื้นที่ปลูกสำคัญของประเทศไทย 4 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดราชบุรี สมุทรสาคร นครปฐม และฉะเชิงเทรา รวมทั้งหมด 16 สวน ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2558 ถึง เมษายน พ.ศ. 2560 จากการศึกษาพบว่า มะพร้าวน้ำหอมมีผลผลิตมากที่สุดในรอบปีในช่วงเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2558 ถึงกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2559 และช่วงที่มีผลผลิตน้อยที่สุดในรอบปีอยู่ในช่วงเดือนเมษายนถึงมิถุนายน พ.ศ. 2559 ปฏิกิริยาดินของสวนในจังหวัดสมุทรสาคร ราชบุรี และนครปฐม เป็นกลางถึงด่างเล็กน้อย และมีค่าการนำไฟฟ้าอยู่ในระดับเค็มปานกลาง ปฏิกิริยาดินของสวนในจังหวัดฉะเชิงเทราเป็นกรดจัด และมีค่าการนำไฟฟ้าอยู่ในระดับเค็มจัด ทุกแหล่งปลูกมีปริมาณอินทรียวัตถุสูง ธาตุอาหารพืชในดินส่วนใหญ่อยู่ในระดับสูงถึงสูงมาก การเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของธาตุอาหารในใบจากต้นที่ให้ผลผลิตสูงนั้นมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในรอบปี โดยช่วงที่ทุกธาตุเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุดและอยู่ในช่วงที่คาบเกี่ยวกันคือในเดือนพฤษภาคม จึงนำค่าความเข้มข้นของธาตุอาหารในช่วงนี้มาหาช่วงความเข้มข้นที่ระดับความเชื่อมั่นที่ 95% (95% confidence interval of mean) เพื่อเสนอเป็นค่ามาตรฐานธาตุอาหารพืชของมะพร้าวน้ำหอมดังนี้ ไนโตรเจน 1.77-1.85%, ฟอสฟอรัส 0.10-0.12%, โพแทสเซียม 0.76-0.88%, แคลเซียม 0.56-0.66%, แมกนีเซียม 0.19-0.23%, กำมะถัน 0.13-0.15%, เหล็ก 89.59-107.23 mg kg⁻¹, แมงกานีส 45.21-62.34 mg kg⁻¹, ทองแดง 2.33-2.66 mg kg⁻¹, สังกะสี 9.28-12.10 mg kg⁻¹, คลอรีน 0.31-0.45%, โบรอน 11.47-16.58 mg kg⁻¹, และโซเดียม 0.17-0.20% This study aims to develop the leaf nutrient concentration standard in Aromatic coconut. Fruit yield, soil properties, soil nutrients and leaf nutrient concentrations of Aromatic coconut were monitored from the productive orchards in major production areas including Nakhon Pathom, Samut Sakhon, Ratchaburi and Chachoengsao (total of 16 orchards)between November, 2015 and April 2017. The high-yielding was observed between November, 2015 and February, 2016 and low yield was observed between April and June, 2016. The orchard soil in Nakhon Pathom, Samut Sakhon and Ratchaburi were neutral to slightly alkaline and moderately salt while the soil in Chachoengsao was moderately acid and highly salt. Most soil orchards had high organic matter and nutrients. Leaf nutrient concentrations from the healthy and high-yielding palms were relatively stable and all nutrients concentrations were stable in May. Therefore, we chose the nutrient concentration in May to calculate the optimum range by using a 95% confidence interval of mean to propose as the tentative leaf nutrient concentration standard in aromatic coconut as followed N 1.77-1.85%, P 0.10-0.12%, K 0.76-0.88%, Ca 0.56-0.66%, Mg 0.19-0.23%, S 0.13-0.15%, Fe 89.59-107.23 mg kg-1 , Mn 45.21-62.34 mg kg-1 , Cu 2.33-2.66 mg kg-1 , Zn 9.28-12.10 mg kg-1 , Cl 0.31-0.45%, B 11.47-16.58 mg kg-1 , and Na 0.17-0.20%.

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: กฤษณา กฤษณพุกต์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: ลพ ภวภูตานนท์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2564

Modified: 2568-07-22

Issued: 2568-07-22

วิทยานิพนธ์/Thesis

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2564/mesa-kue-all.pdf

CallNumber: S667.C57 .ม58

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาการพืชสวน

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	mesa-kue-all.pdf	2.31 MB	2	2025-12-17 19:26:43

ใช้เวลา

0.035783 วินาที