Abstract:
การวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการใช้ประโยชน์ที่ดินเพื่อการเกษตร จากโครงการชังหัวมัน ตามพระราชดำริ และการนำองค์ความรู้ที่ได้รับจากการเข้าเยี่ยมชมโครงการชังหัวมัน ตามพระราชดำริ มาปรับประยุกต์ใช้ในพื้นที่ทางการเกษตร โดยการวิจัยครั้งนี้ เก็บรวบรวมข้อมูลจากการวิเคราะห์ภาพถ่ายจากดาวเทียม และการสัมภาษณ์ครัวเรือนเกษตรกรในพื้นที่ตำบลเขากระปุก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี พบว่า รูปแบบการใช้ประโยชน์ที่ดินเพื่อการเกษตรส่วนใหญ่เป็นการทำการเกษตรเชิงเดี่ยวมากกว่าการเกษตรผสมผสาน ถึงร้อยละ 68.3 และครัวเรือนเกษตรกรไม่มีการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการทำการเกษตรคิดเป็นร้อยละ 93.3 เนื่องจากครัวเรือนเกษตรกรมีความชำนาญ มายาวนานในการทำกิจกรรมทางการเกษตรแบบเดิม ประกอบกบมีระบบตลาดรองรับผลผลิตทางการเกษตรอยูในพื้นที่ รวมถึงปัญหาการขาดแคลนแหล่งน้ำและจากการเข้าเยี่ยมชมโครงการชังหัวมันตามพระราชดำริ พบว่า ครัวเรือนเกษตรกร ส่วนใหญ่มีการนำองค์ความรู้ที่ได้รับมาประยุกต์ใช้ คิดเป็นร้อยละ 85.2 โดยองค์ความรู้ที่ครัวเรือนเกษตรกรนำมาปรับประยุกต์ใช้ ประกอบด้วย การทำปุ๋ยหมักชีวภาพ / ปุ๋ยมูลไส้เดือน การเกษตรผสมผสาน หลักเศรษฐกิจพอเพียง และการปลูกผักปลอดสารพิษ คิดเป็นร้อยละ 48.0 13.7 12.7 และ 11.8 ตามลำดับ จากการสัมภาษณ์ครัวเรือนเกษตรกรที่นำองค์ความรู้ที่ ได้รับมาประยุกต์ใช้ พบว่า ทำให้คุณภาพดินในพื้นที่ทางการเกษตรดีขึ้น มีผลผลิตทางการเกษตรดีขึ้น มีต้นทุนการผลิตและรายจ่ายภายในครัวเรือนลดลง รวมถึงครัวเรือนเกษตรกรมีความพออยู่พอกินและมีความปลอดภัยจากการใช้สารเคมีทางการเกษตรด้วย
This research aimed to study changes in land use patterns for agriculture from Chang-Hua-Mun Royal Initiative Project and applying knowledge gained from visiting the project to apply in agricultural areas. Data were, collected from the analysis of satellite imagery and interviews with farmers' households in Khao Krapuk sub-district, Tha Yang district, Phetchaburi province. It was found that most agricultural land use models were monocultures rather than integrated agriculture, 68.3% of farmers households did not change farming patterns and 93.3% of the farmers' households who had long experience in traditional agricultural activities. In addition, there wasa market system to support agricultural products in the area and including the shortage of water sources. From visiting the Chang-Hua-Mun Royal Initiative Project, it was found that most of the farmer households applied the acquired knowledge. 85.2% of the farmers households applied to include bio-composting / earthworm fertilizer, mixed agriculture, the principle of sufficiency economy and growing organic vegetables these accounted for 48.0, 13.7, 12.7 and 11.8, respectively.From interviews with farmers households that applied the acquired resulting in improved soil quality in agricultural areas, most of the farmer's households had better agricultural products, lower production costsand household expenditures, The farmers' households that weresufficient to eat and is safe from the use of agricultural chemicals as well.