ผลของ Clostridium butyricum ต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตและเชื้อ Salmonella Enteritidis ในซีกัม ภายใต้การติดเชื้อ Salmonella และการเลี้ยงความหนาแน่นสูงในไก่เนื้อ

Effect of clostridium butyricum on growth performance and cecal salmonella enteritidis under salmonella infection and high stocking density in broiler chickens

Name: อาเทตยา จั่นทอง

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (สัตวศาสตร์) 2564

Classification :.LCCS: SF498.7

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาสัตวศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: ไก่กระทง -- วิทยาภูมิคุ้มกัน

ThaSH: ไก่กระทง -- การเจริญเติบโต

ThaSH: ซาลโมเนลลา

ThaSH: การติดเชื้อซาลโมเนลลา

ThaSH: การติดเชื้อซาลโมเนลลาในสัตว์ปีก

ThaSH: คลอสตริเดียม บิวทิคัม

Abstract: การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลผลของ Clostridium butyricum (C. butyricum) ต่อสมรรภาพการเจริญเติบโต ปริมาณเชื้อ Salmonella Enteritidis (S. Enteritidis) และการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของไก่เนื้อ การทดลองใช้ไก่เนื้อเพศผู้ สายพันธุ์ Ross 308 จำนวน 312 ตัว แบ่งเป็น 4 กลุ่ม จัดแผนการทดลองแบบ 2x2 Factorial in CRD โดยประเมินผลของอาหาร 2 สูตร (ไม่เสริมและเสริม C. butyricum 5 x 108 cfu/กิโลกรัม) และความหนาแน่นของพื้นที่การเลี้ยง 2 แบบ (แบบปกติ : 31.13 กก./ตร.ม. และแบบหนาแน่น : 36.32 กก./ตร.ม.) รวมเป็น 4 กลุ่มทดลอง กลุ่มการทดลองละ 6 ซ้ำ ที่อายุ 10 วัน สุ่มไก่ 50% ของทุกหน่วยทดลองป้อนเชื้อ S. Enteritidis (106 cfu/ตัว) ผลการศึกษาไม่พบอิทธิพลร่วมระหว่างสูตรอาหารและความหนาแน่นของพื้นที่การเลี้ยง (P>0.05) สมรรถภาพการเจริญเติบโตและอัตราส่วนเม็ดเลือดขาวเฮทเทอโรฟิลต่อลิมโฟไซต์ไม่ได้รับผลกระทบจาการเสริม C. butyricum อย่างไรก็ตามอาหารไก่เนื้อที่เสริม C. butyricum ช่วยเพิ่มระดับแอนติบอดีไตเตอร์ของเชื้อ S. Enteritidis ภายใต้การเลี้ยงที่หนาแน่น (P<0.05) ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าการเสริม C. butyricum ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโดยไม่มีผลเสียต่อสมรรถภาพการเจริญเติบของไก่เนื้อ

Abstract: This study aimed to evaluate the effect of Clostridium butyricum (C. butyricum) on growth performance, Salmonella Enteritidis (S. Enteritidis) population, and the immune response of broiler chickens. A total of 312 male broiler chicks (Ross 308) were distributed into four groups in a completely randomized design with treatments arranged in a 2 x 2 factorial scheme to evaluate the effects of two diets (without or with C. butyricum 5 x 108 cfu/kg) and two stocking density (normal: 31.13 kg/m2 or high density: 36.32 kg/ m2 ), totaling 4 treatments with 6 replications. On day 10, a random 50% of the chicks in each replication were inoculated via oral drop with S. Enteritidis (106 cfu/bird). The results showed no interaction effects (P>0.05) between diet and stocking density. The productive performance and heterophil/lymphocyte ratio were not affected by C. butyricum supplementation. However, broiler diet supplemented C. butyricum increases the antibody titer of S. Enteritidis under high stocking density (P<0.05). Therefore, it could be concluded that C. butyricum supplementation improves immunity without negative effects on productive performance of broiler chickens.

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: เชาว์วิทย์ ระฆังทอง

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: ชัยภูมิ บัญชาศักดิ์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Name: วิริยา ลุ้งใหญ่

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Name: ชาญวิทย์ แก้วตาปี

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2564

Modified: 2568-07-10

Issued: 2568-07-10

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2565/artettaya-jan-all.pdf

CallNumber: SF498.7 .อ24

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: สัตวศาสตร์

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	artettaya-jan-all.pdf	1.47 MB

ใช้เวลา

0.044684 วินาที