แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
สุวีณา เอื้อไพบูลย์. ผลของโครเมียมและซีลีเนียมอินทรีย์ในอาหารต่อการเติบโต ความเป็นกรด-ด่างของทางเดินอาหาร และฮอร์มอนไอจีเอฟ-วันของปลานิลดำและปลานิลแดง. ปริญญาโท(เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2563.
ผลของโครเมียมและซีลีเนียมอินทรีย์ในอาหารต่อการเติบโต ความเป็นกรด-ด่างของทางเดินอาหาร และฮอร์มอนไอจีเอฟ-วันของปลานิลดำและปลานิลแดง
Effect of organic chromium and selenium in the diet on growth performance, pH of digestive tract and insulin like grwoth factor-I (IGF) of nile tilapia (Oreochromis niloticus) and red tilapia (Oreochromis spp)
Name: สุวีณา เอื้อไพบูลย์
Classification :.LCCS: SH167.N54
ThaSH:
ปลานิล
-- การเจริญเติบโต
ThaSH:
โครเมียม
-- การใช้ประโยชน์
ThaSH:
ซีลีเนียม
-- การใช้ประโยชน์
Abstract:
การศึกษาผลของโครเมียมและซีลีเนียมในอาหารต่อการเติบโต ความเป็นกรด-ด่างของทางเดิน อาหาร และฮอร์โมนไอจีเอฟ-วันของปลานิลดำและปลานิลแดง การวางแผนการทดลองแบบแฟคทอเรียลใน แบบแผนสุ่มสมบูรณ์โดยแบ่งออกเป็น 3 การทดลอง คือการทดลองที่ 1 การศึกษาผลของโครเมียมและ ซีลีเนียมในอาหารปลานิลดำต่อการเติบโต ความเป็นกรด-ด่างของทางเดินอาหารและฮอร์โมนไอจีเอฟ-วันของ ปลานิลดำขนาดเล็กเป็นระยะเวลา 28 วัน พบว่าการเสริมโครเมียมและซีลีเนียมส่งผลให้น้ำหนักเฉลี่ย, น้ำหนัก เฉลี่ยเพิ่มขึ้น, อัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยต่อวัน อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะและอัตราแลกเนื้อดีกว่าชุดควบคุม อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) ระบบภูมิคุ้มกัน , ความเป็นกรด-ด่างของทางเดินอาหาร, น้ำตาลกลูโคส, ฮอร์โมนไอจีเอฟ-วัน และฮอร์โมนคอร์ติซอล ไม่แตกต่างกันทางสถิติ(p>0.05) การทดลองที่ 2 การศึกษาผล ของโครเมียมและซีลีเนียมในอาหารปลานิลแดงต่อการเติบโต ความเป็นกรด-ด่างของทางเดินอาหาร และ ฮอร์โมนไอจีเอฟ-วันของปลานิลแดงขนาดเล็ก เป็นระยะเวลา 30 วัน พบว่าการเติบโต , ความเป็นกรด-ด่างของ ทางเดินอาหาร, น้ำตาลกลูโคส, ฮอร์โมนไอจีเอฟ-วัน, ฮอร์โมนคอร์ติซอลและองค์ประกอบทางเคมีของปลา นิลแดง ไม่แตกต่างกันทางสถิติ (p>0.05) Superoxide dismutase, Glutathione และ Lysozyme activity มีค่า สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) และการทดลองที่ 3 การศึกษาผลของโครเมียมและซีลีเนียมในอาหาร ปลานิลดำต่อการเติบโต ฮอร์โมนไอจีเอฟ-วัน และคุณภาพเนื้อของปลานิลดำขนาดตลาด เป็นระยะเวลา 90 วัน พบว่าการเติบโต, ระบบภูมิคุ้มกัน , เอนไซม์ตับ, Cholesterol, Triglyceride, น้ำตาลกลูโคส, ไกลโคเจนในตับ และกล้ามเนื้อ, ฮอร์โมนไอจีเอฟ-วัน, ความเป็นกรด-ด่างของเนื้อ, สัดส่วนซาก, การสูญเสียน้ำขณะเก็บรักษา, การสูญเสียน้ำขณะละลายน้ำแข็ง และองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อไม่แตกต่างกันทางสถิติ (p>0.05) การเสริม โครเมียมมีผลให้การสะสมแคลเซียมในเนื้อและกระดูกเพิ่มขึ้น (p<0.05) การเสริมซีลีเนียมมีผลให้ Alkaline Phosphatase และTBARS ของเนื้อเพิ่มขึ้น (p<0.05) ดังนั้นปริมาณที่แนะนำให้ใช้ในปลานิลดำขนาดเล็ก ปลา นิลแดงขนาดเล็ก และปลานิลดำขนาดตลาด คือ การเสริมโครเมียมที่ระดับ 0.5 ppm ร่วมกับซีลีเนียมที่ระดับ 0.3 ppm
The study on the effects of chromium and selenium in the diet on growth performance, pH of digestive tract and Insulin Like Growth Factor-I (IGF-I) of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus)and Red Tilapia (Oreochromis spp.) was assigned in Completely Randomized Factorial Design and divided into 3 experiments. The first experiment was the study on the effects of chromium and selenium in the diet on growth performance, pH of digestive tract and Insulin Like Growth Factor-I of fingerling Nile Tilapia for 28 days. The treatment groups supplemented with chromium and selenium had significantly higher (p<0.05) final weight, weight gain, average daily growth and specific growth rate than the control group. Feed conversion ratio was significantly lower than the control group (p<0.05). Immunity, pH of digestive tract, blood glucose, IGF-I and cortisol showed no significantly differences (p>0.05). The second experiment was the study on the effects of chromium and selenium in the diet on growth performance, pH of digestive tract and Insulin Like Growth Factor-I of fingerling Red Tilapia for 30 days. Growth performance, pH of digestive tract, blood glucose, IGF-I, cortisol and whole body proximate composition showed no significantly differences (p>0.05). Superoxide dismutase, glutathione and lysozyme activity were significantly increased (p<0.05). The third experiment was the study on the effects of chromium and selenium in the diet on growth performance, Insulin Like Growth Factor-I and meat quality of finisher Nile Tilapia for 90 days. Growth performance, immunity, liver enzymes, cholesterol, triglyceride, blood glucose, liver glycogen, muscle glycogen, IGF-I, pH of meat, carcass percentage, drip loss, thaw loss and chemical composition of fillet showed no significantly differences (p>0.05). Chromium supplementation increased calcium accumulation in fillet and bone (p<0.05). Selenium supplementation increased alkaline phosphatase and fillet TBARS (p<0.05). Therefore, the recommended dosage for fingerling Nile Tilapia, fingerling Red Tilapia and finisher Nile Tilapia was supplementation chromium 0.5 ppm combination with selenium 0.3 ppm in the diet for growth performance and immunity.
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: อรพินท์ จินตสถาพร
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก
Name: ศรีน้อย ชุ่มคำ
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม
Created:
2563
Modified:
2568-07-09
Issued:
2568-07-09
วิทยานิพนธ์/Thesis
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2563/suveena-aue-all.pdf
CallNumber:
SH167.N54 .ส47
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.032119 วินาที
สุวีณา เอื้อไพบูลย์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของโครเมียมและซีลีเนียมอินทรีย์ในอาหารต่อการเติบโต ความเป็นกรด-ด่างของทางเดินอาหาร และฮอร์มอนไอจีเอฟ-วันของปลานิลดำและปลานิลแดง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุวีณา เอื้อไพบูลย์ | อรพินท์ จินตสถาพร ศรีน้อย ชุ่มคำ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
อรพินท์ จินตสถาพร
ศรีน้อย ชุ่มคำ