ผลของหญ้าสดเสริมด้วยกระถินต่างระดับต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต คุณสมบัติทางชีวเคมีของเลือด คุณภาพซาก และชนิดกรดไขมันในเนื้อของกระบือปลัก

Effects of fresh grass supplemented with different levels of leucaena on growth performance, blood biochemical peoperties, carcass quality and muscular fatty acid profile of swamp buffalo

Name: สุลิตา แพรอัตร์

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (สัตวศาสตร์) 2562

Classification :.LCCS: SF401.W34

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. -- สาขาสัตวศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: กระบือ -- การเจริญเติบโต

ThaSH: อาหารสัตว์

ThaSH: หญ้าสด -- การใช้ประโยชน์

ThaSH: กระถิน -- การใช้ประโยชน์

Abstract: กระบือปลักไทย เพศผู้ จำนวน 12 ตัว อายุเฉลี่ย 18 เดือน น้ำหนักเฉลี่ย 231 กิโลกรัม ถูกแบ่งเป็น 3 กลุ่มๆ ละ 4 ตัว กระบือปลักกลุ่มที่ 1 ได้รับหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 ตัดสดเต็มที่ (100%) กลุ่มที่ 2 ได้รับหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 ตัดสด (70%) เสริมด้วยกระถินสด (30%) และกลุ่มที่ 3 ได้รับหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 ตัดสด (50%) เสริมด้วยกระถินสด (50%) ภายใต้แผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ โดยใช้เวลาในการทดลองทั้งสิ้น 477 วัน พบว่า อัตราการเจริญเติบโตและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในระหว่างกลุ่มทดลองแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) โดยกระบือปลักกลุ่มที่ 2 มีอัตราการเจริญเติบโตและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นสูงที่สุด รองลงมา คือ กลุ่มที่ 3 และกลุ่มที่ 1 ตามลำดับ ทั้งนี้การเสริมกระถินสดส่งผลต่อระดับความเข้มข้นของยูเรียไนโตรเจนในกระแสเลือด ระดับความเข้มข้นของกรดอะซิติกและกรดโพรพิโอนิกในกระเพาะรูเมนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) นอกจากนี้การเสริมกระถินสดยังส่งผลต่อปริมาณกรดไขมันในกล้ามเนื้อสันนอกและกล้ามเนื้อสะโพกของกระบือปลัก โดยกระบือปลักกลุ่มที่ 2 และ กลุ่มที่ 3 มีปริมาณกรดไขมัน Eicosenoic acid (C20:1) สูงกว่ากลุ่มที่ 1 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) รวมทั้งมีต้นทุนค่าอาหารต่อการเพิ่มน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ต่ำกว่ากระบือปลักกลุ่มที่ 1 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) Twelve Thai–male swamp buffaloes aged 18 months old with average body weight of 231 kg were assigned under the completely randomized design (CRD) of 3 treatments with 4 animals in each group viz., Treatment 1 (T1): 100 % Pakchong-1 napier grass, Treatment 2 (T2): 30 % leucaena+ 70 % Pakchong-1 napier grass and Treatment 3 (T3): 50 % leucaena + 50 % Pakchong-1 napier grass for 477 days. It was found that body weight gain and average daily gain were significantly higher (P<0.05) in T2 and T3 than those in T1 while the animals supplemented with different levels of fresh leucaena in T2 and T3 had significantly different concentrations (P<0.05) of blood urea nitrogen, ruminal acetate and propionate proportions to T1. Muscular fatty acid of Eicosenoic acid (C20:1) content in T2 and T3 were significantly higher (P<0.05) than that in T1. Feed cost per 1 kg weight gain was statistically different (P<0.05) among the treatments where the highest feed cost was found in T1

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: สมเกียรติ ประสานพานิช

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: พงศ์ธร คงมั่น

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Name: ทรงยศ โชติชุติมา

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Name: สุวิช บุญโปร่ง

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2562

Modified: 2568-07-09

Issued: 2568-07-09

วิทยานิพนธ์/Thesis

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2562/sulita-pra-all.pdf

CallNumber: SF401.W34 .ส47

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: สัตวศาสตร์

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	sulita-pra-all.pdf	3.68 MB

ใช้เวลา

0.021147 วินาที