การพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ชุมชนจากสมุนไพรในท้องถิ่น

Developing innovative community products from local herbs

Name: อุดมเดชา พลเยี่ยม

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

Email : udomdeja.p@rmutp.ac.th

Name: ทรงสิริ วิชิรานนท์

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. คณะศิลปศาสตร์

Name: ปิ่นธิดา ณ ไธสง

Organization : มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

keyword: นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ชุมชน

ThaSH: ผลิตภัณฑ์ดูแลผม

; ผลิตภัณฑ์มะกรูดหมักผม

ThaSH: วิสาหกิจชุมชน

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ชุมชนจากสมุนไพรในท้องถิ่นและถ่ายทอดเทคโนโลยี การพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ชุมชนจากสมุนไพรในท้องถิ่น นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ชุมชนที่พัฒนาคือมะกรูดหมักผม ที่ผ่าน กระบวนการสกัดน้ำมันหอมระเหยด้วยความร้อนมีค่า pH อยู่ที่ 4.6 ซึ่งมีความอ่อนโยนต่อหนังศีรษะ และผ่านกระบวนการ พาสเจอไรซ์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ และได้ถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับกลุ่มตัวอย่างได้มาจากการเลือกแบบเจาะจง จำนวน 60 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยคือแบบประเมินความพึงพอใจต่อการถ่ายทอดเทคโนโลยี ดาเนินการวิเคราะห์ข้อมูล ด้วยโปรแกรมสำเร็จรูปทางสถิติ สถิติที่ใช้คือค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ( X ) และค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (SD) ผลการวิจัยพบว่า 1. นวัตกรรมผลิตภัณฑ์มะกรูดหมักผมมีคุณลักษณะเป็นไปตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน ผลิตภัณฑ์หมักผม (มผช. เลขที่ 549/2553) และ 2. ผู้เข้ารับการอบรมถ่ายทอดเทคโนโลยีนวัตกรรมผลิตภัณฑ์มะกรูดหมักผม มีความพึงพอใจ โดยรวมอยู่ในระดับมาก

Abstract: This research aims to develop innovative community products from local herbs and transfer technology. They are developing innovative community products from local herbs. An innovative community-developed product is bergamot hair fermented by heat extraction of essential oils with a pH of 4.6, which is gentle on the scalp and pasteurized to extend product shelf life and has been passed on. The instrument used in the research was the satisfaction assessment form for technology transfer. and data analysis using a statistical package. The sample was obtained using purposive sampling for 60 people. The statistics used were frequency, percentage, mean and standard deviation. The results were as follows: 1. The innovation of bergamot hair fermented products meets the community product standards. Hair fermentation products (No. 549/2553) 2. Participants in the technology transfer training for bergamot hair fermented products have high overall satisfaction

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: library@kmutnb.ac.th

Created: 2565

Modified: 2568-05-08

Issued: 2568-05-08

บทความ/Article

application/pdf

BibliograpyCitation : ใน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. การประชุมวิชาการระดับชาติ ด้านวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและนวัตกรรม ครั้งที่ 5 : เทคโนโลยีและนวัตกรรมสร้างสรรค์กับการเป็นผู้ประกอบการ (NCON-SCI 2022) (pp.534-543). กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	NCON-SCI 2022pp.534-543.pdf	501.21 KB	3	2025-09-25 15:36:54

ใช้เวลา

0.035592 วินาที