ภาวะโภชนาการและคุณภาพชีวิตในมิติสุขภาพช่องปากของผู้สูงอายุที่ใส่ฟันเทียมในอำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่

Nutritional status and oral health-related quality of life among older adults with complete denture in fang district, Chiang Mai Province

Name: เบญญาภา ใจมูล

ThaSH: ปาก -- การดูแลและสุขวิทยา

ThaSH: โภชนาการกับทันตสุขภาพ

ThaSH: โรคปริทันต์ -- แง่โภชนาการ

ThaSH: ทันตกรรมรากฟัน

Abstract: การวิจัยแบบภาคตัดขวางนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับภาวะโภชนาการและคุณภาพชีวิตในมิติสุขภาพช่องปากของผู้สูงอายุที่ใส่ฟันเทียม ปัจจัยที่มีผลต่อระดับภาวะโภชนาการ และศึกษาความสัมพันธ์ของภาวะโภชนาการและคุณภาพชีวิตในมิติสุขภาพช่องปาก กลุ่มตัวอย่างเป็นผู้สูงอายุที่ใส่ฟันเทียมในพื้นที่อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ จำนวม 224 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แบบสอบถาม แบบประเมินภาวะโภชนาการ (MNA) และแบบประเมินคุณภาพชีวิตในมิติสุขภาพช่องปาก (OHIP-14) ทำการเก็บรวบรวมข้อมูลด้วยวิธีการสัมภาษณ์ วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติพรรณนาการทดสอบ Chi-square test และการทดสอบ Kruskal-Wallis test โดยกำหนดระดับนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ผลการศึกษา พบว่า ร้อยละ 50.9 มีภาวะโภชนาการอยู่ในเกณฑ์ดี ร้อยละ 41.5 เสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร และร้อยละ 7.6 ขาดสารอาหาร และมีค่าเฉลี่ยคะแนนคุณภาพชีวิตในมิติสุขภาพช่องปาก เท่ากับ 5.31 +- 7.90 จากคะแนนเต็ม 56 คะแนน ปัจจัยที่มีผลต่อภาวะโภชนาการ ได้แก่ สถานภาพทางสมรส (p-value = 0.023) รายได้ต่อเดือน (p-value = 0.007) ความเพียงพอของรายได้กับรายจ่าย (p-value = 0.024) การสูบบุหรี่ (p-value = 0.9) โรคประจำตัว (p-value = 0.002) ความสามารถในการเคี้ยวอาหาร (p-value = 0.006) และปัญหาปากแห้ง (p-value < 0.001) นอกจากนี้ ภาวะโภชนาการและคุณภาพชีวิตในมิติสุขภาพช่องปากมีความสัมพันธ์กันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p-value < 0.001) โดยสรุป การประเมินภาวะโภชนาการและคุณภาพชีวิตในมิติสุขภาพช่องปาก การให้คำปรึกษาด้านการบริโภคอาหาร อาจลดความเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการ เนื่องจากการไม่สามารถกินและเคี้ยวอาหารได้อย่างเหมาะสมและปัญหาอื่นที่มาจากการใส่ฟันเทียม ซึ่งอาจลดปัญหาสุขภาพร่างกาย รวมไปถึงพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุให้ดีขึ้น

Abstract: A cross-sectional study was conducted to determine the nutritional status and oral health-related quality of life (OHRQoL) of older people with dentures, identify factors influencing their nutritional status, and examine the relationship between nutritional status and OHRQoL. The sample consisted of 224 older adults with complete dentures in Fang District, Chiang Mai Province. The research tools included an interviewer-administered questionnaire, the Mini Nutritional Assessment (MNA), and the Oral Health Impact Profile (OHIP-14). Data were analyzed using descriptive statistics, the Chi-square test, and the Kruskal-Wallis test, with statistical significance set at 0.05. The results showed that 50.9% of participants had normal nutritional status, 41.5% were at high risk of malnutrition, and 7.6% were malnourished. The older adults had a mean OHIP-14 score of 5.31 ± 7.90 out of a possible 56. Factors influencing nutritional status included marital status (p-value = 0.023), monthly income (p-value = 0.007), income sufficiency and spending (p-value = 0.024), smoking (p-value = 0.049), underlying diseases (p-value = 0.002), masticatory ability (p-value = 0.006), and xerostomia (p-value < 0.001). There was a significant association between nutritional status and OHRQoL (p-value < 0.001). In conclusion, nutritional status was related to OHRQoL. Therefore, assessing nutritional status and OHRQoL can guide food consumption counseling to reduce the risk of malnutrition due to eating difficulties and improper chewing, as well as address post-insertion problems in complete dentures. This approach can help reduce physical health issues and improve the quality of life for the elderly. Keywords: Nutritional Status, Oral Health-Related Quality of Life, Elderly with Dentur

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด

Address: เชียงใหม่

Email: cmulibref@cmu.ac.th

Name: จักรกฤษณ์ วังราษฏร์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Name: ปาริฉัตร องอาจบริรักษ์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2567

Modified: 2567-11-17

Issued: 2567-11-17

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

DegreeName: สาธารณสุขศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Grantor: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

©copyrights มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	632232017.pdf	1.72 MB	5	2025-07-22 19:33:29

ใช้เวลา

0.020568 วินาที