Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

วิภาวดี พันธ์หนองหว้า.  Influence of mild-subcritical water extraction and peptide-phenolic Interaction on the antioxidant activity of cold-pressed defatted rice bran hydrolysate.  Doctoral Degree(Food Technology).  Khon Kaen University. Khon Kaen University Library. : , 2020.

Title

Influence of mild-subcritical water extraction and peptide-phenolic Interaction on the antioxidant activity of cold-pressed defatted rice bran hydrolysate

Title Alternative

อิทธิพลของการสกัดด้วยน้ำสภาวะกึ่งวิกฤตแบบไม่รุนแรงและอันตรกิริยาเพปไทด์-ฟีนอลิกต่อกิจกรรมการต้านออกซิเดชันของไฮโดรไลเซทจากรำข้าวผ่านกระบวนการสกัดน้ำมันแบบบีบเย็น

Creator

Name: Wipavadee Punnongwa

Creator

Name: วิภาวดี พันธ์หนองหว้า

Subject

LCSH: Rice oil -- Production

LCSH: Plant extracts

Publisher

Khon Kaen University. Khon Kaen University Library

Address: KHONKEAN

Email: library.inbox@kku.ac.th

Contributor

Name: Supawan Thawornchinsombut

Role: Advisor

Date

Created: 2020

Modified: 2024-10-04

Issued: 2024-10-04

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Language

eng

Thesis

DegreeName: Doctor of Philosophy

Level: Doctoral Degree

Descipline: Food Technology

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Wipavadee Punnongwa-ab.pdf	514.37 KB
2	Wipavadee Punnongwa-fulltext.pdf	7.98 MB

ใช้เวลา

0.031902 วินาที

Creator : Wipavadee Punnongwa

Title	Contributor	Type
Influence of mild-subcritical water extraction and peptide-phenolic Interaction on the antioxidant activity of cold-pressed defatted rice bran hydrolysate มหาวิทยาลัยขอนแก่น Wipavadee Punnongwa;วิภาวดี พันธ์หนองหว้า	Supawan Thawornchinsombut	วิทยานิพนธ์/Thesis

Creator : วิภาวดี พันธ์หนองหว้า

Title	Contributor	Type
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มข้าวกล้องงอกผสมธัญพืชผงสำเร็จรูป มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน นางสาววิภาวดี พันธ์หนองหว้า;นางสาวรษิกา วัชรารัตน์	รายงานวิจัยฉบับนี้ได้รับทุนสนับสนุนจากงบประมาณเงินรายได้คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี ประจำปี พ.ศ. 2555	งานวิจัย/Research report
การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของใบปอกระเจาฝักยาว มหาวิทยาลัยมหาสารคาม วิภาวดี พันธ์หนองหว้า	อนุชิตา มุ่งงาม สมศักดิ์ นวลแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
องค์ประกอบทางเคมีและสารออกฤทธิ์ชีวภาพในใบและเมือกจากใบปอโมโรเฮยะ มหาวิทยาลัยขอนแก่น อนุชิตา มุ่งงาม;วิภาวดี พันธ์หนองหว้า;ศศิชา โพธิ์อุดม;สุชาดา อนันทอง;มานิตย์ อ่อนนางใย		บทความ/Article
ชาเขียวจากใบอ่อนข้าวหอมมะลิอินทรีย์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน นายนฤทธิ์ วาดเขียน;นางสาวณัฐรดา จำปามี;นางสาววิภาวดี พันธ์หนองหว้า;นางสาวรษิกา วัชรารัตน์	รายงานวิจัยฉบับนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากงบประมาณเงินรายได้ ประจำปี พ.ศ.2553	งานวิจัย/Research report
โครงการวิจัยผลิตภัณฑ์ธัญพืชกึ่งสำเร็จรูปจากข้าวและข้าวโพดอินทรีย์เพื่อการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน วิภาวดี พันธ์หนองหว้า;สาคร แสงสุวอ;ภูวิพัฒน์ เกียรติ์สาคเรศ;อนุชิตา มุ่งงาม;เกรียงศักดิ์ มั่นเสถียรสิน	สำนักงานบริหารโครงการวิจัยในอุดมศึกษา และพัฒนามหาวิทยาลัยวิจัยแห่งชาติ สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ)	งานวิจัย/Research report
การเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญและการต้านอนุมูลอิสระของ ลูกหม่อน 3 สายพันธุ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน วิภาวดี พันธ์หนองหว้า;ณัฐรดา จำปามี;กรุณรัตน์ สกุลนามรัตน์;ประทีป ตุ้มทอง;เกียรติชัย ดวงศรี;อนุชิตา มุ่งงาม		บทความ/Article
การทำไมโครเอ็นแคปซูเลชั่นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สาคัญจากข้าวก่ำงอกเพื่อ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวก่่ำงอกแผ่นปรุงรส มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน วิภาวดี พันธ์หนองหว้า;ณัฐรดา จาปามี;นฤทธิ์ วาดเขียน;กรุณรัตน์ สกุลนามรัตน์	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน	งานวิจัย/Research report
ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารฟีนอลิกของนํ้าลูกหม่อนพาสเจอร์ไรซ์ระหว่างการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล อีสาน วิภาวดี พันธ์หนองหว้า		บทความ/Article
การพัฒนาเม็ดไข่มุกที่มีแป้งมันม่วงญี่ปุ่นเป็นส่วนประกอบ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี วิภาวดี พันธ์หนองหว้า;ศกลวรรณ หวังเป็น;กฤษติกา คุตะวรรณ		บทความ/Article
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของข้าวเหนียวพันธุ์ กข 6 ระยะเม่า มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี วิภาวดี พันธ์หนองหว้า		บทความ/Article
Influence of mild-subcritical water extraction and peptide-phenolic Interaction on the antioxidant activity of cold-pressed defatted rice bran hydrolysate มหาวิทยาลัยขอนแก่น Wipavadee Punnongwa;วิภาวดี พันธ์หนองหว้า	Supawan Thawornchinsombut	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Supawan Thawornchinsombut

Title	Creator	Type and Date Create
Chemical and biochemical properties of hybrid catfish fillet and textural properties of its minced gel มหาวิทยาลัยขอนแก่น Kasem Nantachai;Kasem Nantachai;Supawan Thawornchinsombut	Channarong Chomnawang	วิทยานิพนธ์/Thesis
Production of antioxidant peptides from byproducts of nile tilapia processing and their functional and antioxidant properties in frozen nile tilapia fillet มหาวิทยาลัยขอนแก่น Supawan Thawornchinsombut;Somporn Katekaew	Kwanruedee Wachirattanapongmetee	วิทยานิพนธ์/Thesis
Production of rice bran hydrolysate derived from industrial defatted rice bran and their storage stability มหาวิทยาลัยขอนแก่น Supawan Thawornchinsombut	Geerada Kaewjumpol	วิทยานิพนธ์/Thesis
Influence of mild-subcritical water extraction and peptide-phenolic Interaction on the antioxidant activity of cold-pressed defatted rice bran hydrolysate มหาวิทยาลัยขอนแก่น Supawan Thawornchinsombut	Wipavadee Punnongwa วิภาวดี พันธ์หนองหว้า	วิทยานิพนธ์/Thesis