Cannabinoids bee pollen: presences of unique bioactive compounds in cannabis sative (HEMP) on the characteristics of apis mellifera raising protocok on Samoeng, Chiang Mai Thailand

เกสรผึ้งแคนนาบินอยด์ส: สารออกฤทธิ์สำคัยเฉพาะ จากพืชกัญชงสู่ผลิตภัณฑ์ผึ้ง ด้วยการออกแบบ รูปแบบและการจัดการผึ้งพันธุ์เพื่อสกัดสารออกฤทธิ์สำคัญ ด้วยวิธีตามธรรมชาติในเขตพื้นที่อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่ ประเทศไทย

Name: Charn Chooprasit

keyword: เกสรผึ้ง

; แคนนาบินอยด์ส

Abstract: ผึ้งพันธุ์และพืชกัญชงเป็นแมลงและพืชเศรษฐกิจที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจระดับโลก จนกระทั่งปัจจุบัน เกสรกัญชงที่ถูกเก็บเป็นอาหารอันทรงคุณค่าสูงของผึ้งเลี้ยงในสภาวะการขาดแคลนพืชอาหารประจำฤดูในท้องถิ่นและสารออกฤทธิ์สำคัญแคนนาบินอยด์สที่คัดหลั่งจากพืชกัญชง ยังไม่มีการนำมาจัดการร่วมกันในเชิงธุรกิจด้วยการศึกษาเชิงลีกอย่างเป็นระบบภายใต้หลักการทางวิทยาศาสตร์และทางการบริหารจัดการ การทดลองนี้เป็นการนำศาสตร์ทั้งสองมาออกแบบเป็นครั้งแรกเพื่อใช้หลักธรรมชาติมาประยกต์ในการวิจัยทางการผลิตให้ได้ผลิตตามธรรมชาติสำหรับพัฒนาธุรกิจได้ต่อไป วัตถุประสงค์ของการวิจัยนี้ เพื่อทดสอบการถ่ายโอนและมีอยู่ของสารออกฤทธิ์สำคัญ แคนนาบินอยด์ส (CBD, THC และ CBN) ที่มีเฉพาะในพืชกัญชง ด้วยการออกแบบรูปแบบและกระบวนการจัดการผึ้งพันธุ์เพื่อเก็บเกสรดอกกัญชงมาเก็บตุนไว้ในรังสำหรับการบริโภคของประชากรรัง โดยหลักทฤษฎีที่ระบุว่า เกสรดอกไม้ที่ผึ้งพันธ์เก็บมาไว้ในรังเพื่อเป็นอาหารจะมีการถ่ายทอดสารสำคัญเฉพาะของพืชนั้นๆ มาไว้ในผลิตภัณฑ์ ในกรณีนี้ถือว่าเป็นการถ่ายโอนสารสำคัญนั้นๆ โดยธรรมชาติ ในรูปแบบผลิตผลของผึ้งผึ้งพันธุ์ในการเกษตรอุตสาหกรรมด้วยเช่นกัน การทดลองเพื่อเก็บข้อมูลในภาคสนามของการวิจัยนี้ ใช้แปลงปลูกกัญชงเพื่อเก็บเมล็ดพันธุ์ นำไปแจกจ่ายขยายพันธุ์ที่ได้รับอนุญาตตามข้อกำหนดของกฎหมายไทย ในเขตอำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่ โดยการสร้างโรงเรือนคลุมแปลงปลูกกัญชงด้วยตาข่ายกันแมลงและขนย้ายรังผึ้งพันธุ์เข้าเก็บเกสรดอกกัญชงในช่วงดอกเพศผู้บาน ตัวอย่างของเกสรดอกกัญชงที่ผึ้งเก็บไว้ที่รวงผึ้งภายในรังจะถูกแยกเก็บในแต่ละรังและนำส่งห้องปฏิบัติการกลาง สำนักงานเชียงใหม่ โดยใช้เทคนิค GC-MS ในการสกัดสารออกฤทธิ์สำคัญ นำไปเปรียบเทียบความถูกต้องตรงกับสารมาตรฐาน และตรวจสอบปริมาณความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์สำคัญแคนนาบินอยด์ส (CBD, THC และ CBN) สำหรับการวิเคราะห์ผลที่ได้ทางสถิติ ใช้การตรวจสอบความแปรปรวนสำหรับข้อมูลวัดซ้ำของแต่ละหน่วยทดลอง (Repeated Measures ANOVA) จากนั้นใช้โมเดลที่พัฒนาเพื่อการศึกษาความเป็นไปได้ของโครงการ ปี พ.ศ. 2563-2568 สำหรับการตัดสินใจในการลงทุนโดยใช้ข้อมูลสมมติฐานสำคัญอันเนื่องมาจากการวิจัยนี้ ผลการทดลอง แสดงให้เห็นว่า การใช้ผึ้งพันธุ์เก็บเกสรกัญชง ภายใต้การบริหารจัดการรูปแบบเฉพาะ พบสารออกฤทธิ์สำคัญ แคนนาบินอยด์ส (CBBD, THC และ CBN) ในทุกหน่วยทดลองของเกสรผึ้งภายในรังเป็นครั้งแรก อีกทั้ง พบสารประกอบอื่นที่ไม่ใช่สารออกฤทธิ์สำคัญ ด้วยการเปรียบเทียบข้อมูลจาก Chemical Abstract Service library (CAS) พบว่า เป็นสารประกอบของไขผึ้งเป็นหลักในทุกหน่วยทดลอง หากแต่ตรวจพบในปริมาณที่น้อยมากเมื่อเปรียบเทียบกับปริมาณและความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์สำคัญที่ตรวจพบจากเกสรผึ้งดอกกัญชง ผลของการวิเคราะห์ทางสถิติ พบว่า ในแต่ละหน่วยทดลอง มีค่าเฉลี่ยความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์สำคัญ แคนนาบินอยด์ส (CBD, THC และCBN) แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่ 95 เปอร์เซ็นต์ (P-value < 0.05) ผลการประเมินความคุ้มค่าของการลงทุนในโครงการ กรณี base case scenaก่o พบว่า โครงการให้ผลตอบแทนการลงทุนที่มีความเป็นไปได้สูง คิดเป็นร้อยละ 64.05 มีความคุ้มทุนภายในสิ้นปีแรกของการลงทุน มีอัตราการเจริญเติบโตของรายได้สะสม ร้อยละ 13.9 (รายได้ของปีสุดท้าย คิดเป็น 21.091 ล้านบาท) มูลค่าหุ้นเพิ่มขึ้น คิดเป็น 51.60 เท่าของมูลค่าหุ้นจดทะเบียน (100 บาท ต่อหุ้น) โดยสรุป ชี้ชัดได้ว่า เป็นครั้งแรกในการทดลองการบริหารจัดการผึ้งพันธุ์ในแปลงปลูกกัญชง มีการถ่ายโอนสารออกฤทธิ์สำคัญแคนนาบินอยด์ส (CBD, THC และ CBN) จากพืชกัญชงไปยังเกสรผึ้งภายในรัง จากผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการวิเคราะห์ทางการเงินนี้ คำสำคัญ : พืชกัญชง (เฮมพ์), สารออกฤทธิ์สำคัญ แคนนาบินอยด์ส, ผึ้งพันธุ์ (Apis melifera)

มหาวิทยาลัยแม่โจ้. สำนักหอสมุด

Address: เชียงใหม่

Email: mjudc@mju.ac.th

Name: Siriwat Wongsir

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาหลัก

Name: Jaturapatr Varith

Role: อาจารย์ที่ปรึกษารอง

Name: Wichittra Daengprko

Role: อาจารย์ที่ปรึกษารอง

Created: 2020

Modified: 2567-09-25

Issued: 2567-09-25

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

Th

tha

DegreeName: Doctoral DegreePhilosophy of Agricultural Interdisciplinary

Level: Doctoral Degree

Descipline: Doctoral DegreePhilosophy of Agricultural Interdisciplinary

Grantor: Maejo University

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	abstract.PDF	842.83 KB
2	fulltext.PDF	5.5 MB

ใช้เวลา

0.023456 วินาที