ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการใช้บริการร้านอาหารบุฟเฟต์ภายใน ห้างสรรพสินค้าขอผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร

Factors affecting consumer behavior on buffet service at department store in Bangkok

Name: พรมพร วีระพลานนท์

LCSH: Buffets (Cooking)

ThaSH: พฤติกรรมผู้บริโภค

ThaSH: ร้านอาหาร -- ไทย -- กรุงเทพฯ

Abstract: งานวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความแตกต่างของพฤติกรรมการใช้บริการร้านอาหารบุฟเฟต์ภายในห้างสรรพสินค้าของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร จำแนกตามปัจจัย ด้านประชากรศาสตร์ได้แก่ เพศอายุอาชีพ ระดับการศึกษารายได้ต่อเดือน และเพื่อศึกษาปัจจัย ส่วนประสมทางการตลาด กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัย คือ ผู้บริโภคที่เคยมีประสบการณ์ในการใช้ บริการร้านอาหารบุฟเฟต์ภายในห้างสรรพสินค้าที่อาศัยอยู่ในเขตกรุงเทพมหานคร จำนวน 400 คน สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ได้แก่ การแจกแจง ความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน สถิติ Independent Samples t-test การวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว และการวิเคราะห์การถดถอยเชิงเสันพหุคูณ ผลการวิจัยพบว่า ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุ 25-34 ปี ระดับการศึกษาปริญญาตรี อาชีพ พนักงานบริษัทเอกชน และมีรายไค้เฉลี่ยที่ 25,000-30,000 บาท ใช้บริการร้านอาหารบุฟเฟต์ 1-5 ครั้งต่อเดือน และค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อครั้งน้อยกว่าหรือเท่ากับ 500 บาท ผลการทดสอบสมมุติฐานพบว่าผู้บริโภคที่มี อายุ อาชีพ การศึกษา และรายไค้ ต่างกันจะมีพฤติกรรมด้านค่าใช้จ่ายแตกต่างกัน ผู้,บริโภคที่มีอาชีพ ต่างกันจะมีพฤติกรรมด้านความถี่ แตกต่างกัน และปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อพฤติกรรมด้านความถี่ ได้แก่ ด้าน ผลิตภัณฑ์ราคาการส่งเสริมการตลาด บุคคล กระบวนการให้บริการ และสิ่งแวดล้อมทางกายภาพ ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อพฤติกรรมด้านค่าใช้จ่าย ได้แก่ ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย การส่งเสริมการตลาด บุคคล กระบวนการให้บริการ และสิ่งแวดล้อมทางกายภาพ ตามลำดับ

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: Lifelong@kmitl.ac.th

Name: วอนชนก ไชยสุนทร

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาการค้นคว้าอิสระ

Email : wornchanok.ch@kmitl.ac.th

Created: 2566

Modified: 2567-06-26

Issued: 2567-06-26

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

DegreeName: บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: บริหารธุรกิจ

Grantor: สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

©copyrights สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Promporn Veeraplanon.pdf	1.82 MB	25	2026-08-05 17:00:34

ใช้เวลา

0.026909 วินาที