ผลการเสริมธาตุทองแดงอนินทรีย์และอินทรีย์ต่อการเติบโตและภูมิคุ้มกันของกุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei)

Effects of inorganic and organic copper supplementation on growth performance and immunity of white shrimp ((Litopenaeus vannamei)

Name: จุฑาทิพย์ หวิงปัด

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ) 2562.

Classification :.LCCS: SH380.64.W45

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. -- สาขาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: กุ้งขาวแวนนาไม -- การเจริญเติบโต

ThaSH: กุ้งขาวแวนนาไม -- อาหาร

ThaSH: กุ้งขาวแวนนาไม -- วิทยาภูมิคุ้มกัน

ThaSH: ทองแดง

Abstract: การศึกษาผลการเสริมแร่ธาตุทองแดงอนินทรีย์เเละอินทรีย์ต่อการเติบโตและภูมิคุ้มกันของกุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei) แบ่งออกเป็น 2 การทดลอง คือ การทดลองที่ 1 ศึกษาผลของการเสริมทองแดงอนินทรีย์ คือ Copper sulfate (CuSO4 ) เเละทองแดงอินทรีย์ คือ Copper glycinate (CuGly) และ Copper amino acid complex (CuAA) ต่อการย่อยได้ของกากถั่วเหลืองสกัดน้ำมันแบบกระเทาะเปลือกด้วยเอนไซม์จากกุ้งขาวแวนนาไมพบว่า การเสริม CuSO4 มีผลให้การยอยโปรตีน และ คาร์โบไฮเดรตจากกากถั่วเหลืองดีกว่า CuGly และ CuAA อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p0.05) ของกิจกรรมของเอนไซม์ฟีนอลออกซิ เดส, ปริมาณซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเดส และปริมาณเอนไซม์กลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส การเสริมแร่ธาตุทองแดงไกลซิเนต (CuGly) ในอาหารกุ้งขาวแวนนาไมที่ความเข้มข้น 32 ppm มีผลให้สมรรถภาพ การเติบโตดีขึ้น โดยเฉพาะการใช้ประโยชน์อาหารในส่วนของอัตราการแลกเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ และ ภูมิคุ้มกันในส่วนของจำนวนเม็ดเลือดเพิ่มขึ้น The study on the effects of inorganic and organic copper supplementation on growth performance and immunity of white shrimp (Litopenaeus vannamei). The study was divided into 2 experiments. Experiment 1 was carried out to study the copper supplementation at different forms of inorganic copper (copper sulfate, CuSO4 ) and organic copper (copper glycinate, CuGly and copper amino acid complex, CuAA) , by focusing on in vitro digestibility of dehull soybean meal using enzymes from white shrimp. The results showed that CuSO4 can digest proteins and carbohydrates from dehull soybean meal significantly better than CuGly and CuAA (p<0.05) . Experiment 2 was conducted to determine the effects of inorganic and organic copper supplementation on growth performance and immunity of white shrimp. The trial was designed in CRD with 3 treatments, (T1) control diet without copper supplementation, (T2) diet supplemented with inorganic copper, CuSO4 32 ppm and (T3) diet supplemented with organic copper, CuGly 32 ppm. White shrimp with average weight of 4.15 ± 0.47 g. were fed experimental diets 3% of their body weight per day, twice daily for 8 weeks. At the end of the experiment, no significant differences were observed on growth performance in term of final weight, weight gain, average daily gain (ADG), specific growth rate (SGR), feed intake (FI) and survival rate (p>0.05). However, shrimp fed diet of CuGly (T3) showed the better feed utilization in term of feed conversion ratio (FCR) than the other groups (p<0.05). The immunity of shrimp in normal condition showed that total hemocyte count was high (p<0.05) in shrimp fed diet of CuGly, whereas the hemolymp protein was low in this group. The CuGly 32 ppm supplementation in white shrimp diet can promote better shrimp performance especially feed utilization in term ofFCR and improve the immunity in term of hemocyte count

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: อรพินท์ จินตสถาพร

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: ศรีน้อย ชุ่มคำ

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2562

Modified: 2567-05-30

Issued: 2567-05-30

วิทยานิพนธ์/Thesis

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://kasetsart.idm.oclc.org/login?url=http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/0error/2562/jutatip-win-all.pdf

CallNumber: SH380.64.W45.จ431

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	jutatip-win-all.pdf	16.33 MB

ใช้เวลา

0.033612 วินาที