ต้นแบบเชิงรุกเพื่อยกระดับการสร้างอัตลักษณ์เฉพาะถิ่นสู่การออกแบบผลิตภัณฑ์ชุมชนจังหวัดชัยนาท

The model of local idenity creation for community product designs of Chai Nat province

Name: ศิริวิมล สายเวช

ThaSH: มหาวิทยาลัยบูรพา -- สาขาวิชาทัศนศิลป์และการออกแบบ

Classification :.DDC: 745

ThaSH: อัตลักษณ์

ThaSH: การจัดการผลิตภัณฑ์

ThaSH: การออกแบบผลิตภัณฑ์

ThaSH: ผลิตภัณฑ์ -- การออกแบบ

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1.ศึกษาหลักการ ทฤษฎี แนวทางเพื่อสร้างต้นแบบ กระบวนการเชิงรุกในการค้นหาอัตลักษณ์เฉพาะถิ่นจากทุนทางวัฒนธรรม 2.พัฒนากระบวนการ ออกแบบผลิตภัณฑ์ชุมชนจากอัตลักษณ์เฉพาะถิ่น 3.เพื่อออกแบบผลิตภัณฑ์ชุมชน 4.เพื่อประเมินผลการนำอัตลักษณ์มาใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ชุมชน โดยมีกลุ่มเป้าหมาย คือ บ้านคลองรี่ ต.ห้วยกรด อ.สรรคบุรี จ.ชัยนาทผลจากการทบทวนวรรณกรรมได้องค์ความรู้และได้เครื่องมือช่วยค้นหาอัตลักษณ์เฉพาะถิ่นโดยใช้ชื่อว่าต้นแบบกระบวนการเชิงรุกอตตะพลวัต Dynamic Unique Model ซึ่งมีเครื่องมือ คือ 1. แบบสัมภาษณ์เชิงลึกกึ่งโครงสร้าง และ 2. แบบสังเคราะห์ร่วมกับตัวแปร 12 เดือน 3 ฤดูกาล การใช้ต้นแบบกระบวนการเชิงรุกในพื้นที่เป้าหมาย ผลการวิเคราะห์ เครื่องมือชิ้นที่ 1 พบว่าอัตลักษณ์ชั้นต้นของบ้านคลองรี่ คือ ข้าว ตาล ปลาร้า เมื่อนำอัตลักษณ์ทั้ง 3 มาใช้กับเครื่องมือชิ้นที่ 2 พบว่ามีการเคลื่อนไหวสอดคล้องกับวิถีชุมชนเป็นพลวัต และเกิดกิจกรรมทำขนมจีนเสนตาลขึ้นในช่วงกาลเวลาทอัตลักษณ์ทั้ง 3 มาบรรจบพบกัน ถือเป็นกาลเฉพาะที่สามารถระบุค่าความเฉพาะตามเกณฑ์ของเครื่องมือยืนยันว่าสิ่ง ๆ นี้คืออัตลักษณ์เฉพาะถิ่นบ้านคลองรี่ จากนั้นจึงนำมายกระดับเป็นอัตลักษณ์เฉพาะถิ่นเชิงลึกด้วยกระบวนการทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ซึ่งถือเป็นแนวทางการพัฒนากระบวนการออกแบบผลิตภัณฑ์ชุมชน จนได้ชุดโครงสร้างสี และเพิ่มขีดความสามารถให้วัตถุดิบกลายเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนบริโภคใหม่และ ภาพลักษณ์ใหม่เพื่อสนับสนุนการท่องเที่ยวกิจกรรมทำขนมจีนเส้นตาล มีคะแนนความพึงพอใจเรื่องการใช้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมายืนยันค่าความเฉพาะของสีที่นำมาใช้ ออกแบบผลิตภัณฑ์ชุมชนได้น่าเชื่อถือ ค่าเฉลี่ย 4.60 และผลการประเมินผลิตภัณฑ์บริโภคใหม่และ ภาพลักษณ์ใหม่ช่วยสร้างสีสันในช่วงกิจกรรมและเกิดความต้องการสินค้าหลังกิจกรรม ค่าเฉลี่ย 4.73 ซึ่งถือเป็นข้อประเมินที่มีคะแนนความพึงพอใจมากที่สุด ต้นแบบกระบวนการเชิงรุกอัตตะพลวัตทำให้บ้านคลองรี่มีข้อมูลหลักฐานอัตลักษณ์เฉพาะถิ่นของตนอย่างชัดเจนและได้ผลิตภัณฑ์ชุมชนที่มาจากอัตลักษณ์เฉพาะถิ่นเชิงลึกไว้รอต้อนรับนักท่องเที่ยวในอนาคต

Abstract: The objective of this research is to: 1. study the principles, theories, and approaches in order to create a proactive process model for finding local identities from cultural capital 2. develop the process of designing community products from local identities 3. to design community products 4. to evaluate the results of the use of identity in the production of community products. The target group is Ban Klong Ri, Huai Krot Subdistrict, Sankhaburi District, Chainat Province. The result of the literature review was knowledge and a tool to help find local identity called the Dynamic Unique Model. The tools were 1. semi-structured, in-depth interview and 2. synthetic model with 12-month and 3-season variables. The results of using the model in the target area are as follows: The result of the analysis of the first tool found that the primary identities of Ban Khlong Ri were rice, palmyra fruit, and fermented fish. When the 3 identities were applied to the second tool, it was found that the movement was in line with the community's way of life as a dynamic, and that the Asian Palmyra Fruit Rice Noodle Activity started at the time when the 3 identities perfectly aligned. This is considered the specific time when the criteria of the tool can be used to prove that this is Ban Khlong Ri's local identity. Then enhance the local identity through scientific and technological processes, which is considered a community product design process development approach, until obtaining a set of color structures and improving raw materials result in new consumer community products and a new image to support tourism activities making palmyra fruit rice noodles. The satisfactory score on the use of scientific and technological processes to confirm the specificity of the colors used in designing community products was credible, with an average of 4.60. And the results of the evaluation of new consumer products and new images helped to create color during the activity and demand for products after

มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด

Address: ชลบุรี

Email: buulibrary@buu.ac.th

Name: เกรียงศักดิ์ เขียวมั่ง

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาหลัก

Name: Seo, Miyoung

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาร่วม

Created: 2566

Modified: 2024-01-25

Issued: 2567-01-24

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: ว 745.2 ศ489ต

tha

Spatial: ไทย (ภาคกลาง)

Spatial: ชัยนาท

DegreeName: ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต

Descipline: ทัศนศิลป์และการออกแบบ

Level: ปริญญาเอก

©copyrights มหาวิทยาลัยบูรพา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	60810022.pdf	23.18 MB	8	2025-04-08 17:38:52

ใช้เวลา

0.033792 วินาที