การพัฒนาของเมล็ดถั่วเหลืองพันธุ์เชียงใหม่ 60

Seed development in soybean (Glycine mas L. Merrill) cv. Chiangmai 60

Name: สุรนัย รัมมะฉัตร

keyword: ถั่วเหลือง

; การเก็บเกี่ยว

Abstract: อายุเก็บ เกี่ยวมักมีผลกระทบต่อผลผลิดและคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ จากการศึกษาการพัฒาของเมล็คถั่วเหลืองพันธุ์เชียงใหม่ 60 เพื่อหาอายุเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมเพื่อ ให้ได้ผลผลิตสูงและเมล็ตมีคุณาาพดี ดำเนินการเป็น 2 การทดลอง การทดลองที่ 1 ศึกษารูปแบบของการพัฒนาของเ มล็ดถั่ว เหลือง โดยบันทึกจำนวนดอกบานในเต่ละวัน ตลอดช่วงการออกดอก หลังจากถั่ว เหลืองออกดอกสูงสุด 15 วัน (77 วันหลังปลูก)ไปจนถึงระยะ R8+10 วัน(อายุ 129 วัน)สุ่มเก็บถั่วเหลืองทั้งต้นทุกๆ 2 วันบันทึกความสูง จำนวนฝักต่อต้นจำนวนเมล็ตต่อผัก สีของเมล็ด ความชื้น ความงอกมาตรฐาน ความงอกภายหลังเก็บรักษา นาน 3 เดือน ความแข็งแรงของเมล็ด ซึ่งทดสอบโดยวิธี vigor index (VI.) การทดลองที่ 2 ศึกษาความสัมพันธ์ของอายุฝักถั่ว เหลืองกับปริมาณเมฉีดเขียว ความงอกและความขึ้นของเมล็ด โดยเกีบเกี่ยวเมล็ดทุก 5 วัน ตั้งแต่ฝักอายุ 45 ถึง 75 วัน หลังดอกบานถั่วเหลืองเริ่มออกดอกเมื่ออายุ 56 วันหลังปลูก โดยมีช่วงระยะการออกดอกเฉลี่ยนาน 24 วัน สีของเมล็ดเริ่มเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นเหลือง เมื่ออายุ 101 วัน โดยมีปริมาณเมล็ดเ หลืองเริ่มแรกเพียง 0. 64 : ปริมาณเมล็ดเหลืองเพิ่มขึ้น เมื่ออายุเก็บเกี่ยวมากขึ้น โดยเฉ่พาะที่ช่วงอายุ 111-115 วัน ปริมาณเมฉัดเหลืองเพิ่มขึ้นเร็วมาก คืออยู่ที่ระดับ 70 : จากการวิเคราะห์ข้อมูลโดยวิธีหาความสัมพันธ์ ระหว่างลักษณะในรูปสมการยกกำลังสอง (quadratic equation) พบว่าอายุเก็บเกี่ยวมีความสัมพันธ์ ในลักษณะ เส้นโค้งกับเมล็ดเขียว ผลผลิด จำนวนผักต่อต้น และน้ำหนักเมล็ด แต่ไม่มีความสัมพันธ์กับจำนวนเมล็ดต่อผัก และความสูงของต้น จากการพยากรณ์ค่าผลผลิ โดยสมการกำลังสองพบว่าการเก็บเกี่ยวถั่วเหลืองที่อายุ 121 วันหลังปลูก จะได้ผลผลิตสูงสุดคือ 599. 7 กิโลกรัมต่อไปเมล็ดมีความงอกสูงคือ 98.5 : และมีความแข็งแรงสูง (39.4 ) เมื่อนำเมล็ดดังกล่าว ไปเก็บรักษาไว้นาน 3 เดือน เปอร์เซ็นต์ความงอกยังคงสูงในระดับ 95 : อายุเก็บเกี่ยวที่นับจากอายุฝักก็มีความสัมพันธ์ ในลักษณะ เส้นไค้ง กับปริมาณเมล็ดเขียว ความงอกและความชื้นของเมล็ด โดยที่เมื่อฝักมีอายุเพิ่มขึ้น ปริมาณเมลีดเขียวและความชื้นของเมล็ดลดลงแต่ความงอกเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามเม้ฝักที่อาย 75 วัน มีปริมาณเมล็ดเขียวและความชื้นในเมล็ดต่ำสุด(2.37 และ 7.5 % ตามลำดับ)ก็ดาม เมล็ดที่มีเปอร์เซ็นต์ความงอกสูง (>90 %) และความชื้นต่ำกว่าระดับที่ยอมรับ (7.5-10 % ) กลับเป็นเมล็ดที่เก็บเกี่ยวเมื่อผักอายุเพียง 55 และ 45 วัน ดามลำดับเท่านั้น ผลการทดลองครั้งนี้นอกจากจะเน้นให้เห็นถึงความสำคัญของอายุเก็บเกี่ยวแล้ว ยังแสดงให้เห็นว่า แม้ว่าสมการกำลังสองจะสามารถ ใช้พยากรณ์ผลผลิตและคุณภาพเมล็ดจากอายุเก็บเกี่ยวของถั่วเหลืองพันธุ์นี้ได้ แต่การกำหนดวันเก็บเกี่ยวที่แน่นอนควรมีการทดลอง เปรียบเทียบเพื่อ ให้ได้ค่าที่เม่นยำต่อ ไป

มหาวิทยาลัยแม่โจ้. สำนักหอสมุด

Address: เชียงใหม่

Email: mjudc@mju.ac.th

Name: นิตย์ ศกุนรักษ์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาหลัก

Name: ศิริชัย อุ่นศรีส่ง

Role: อาจารย์ที่ปรึกษารอง

Name: ศรีสมวงศ์ มานิตย์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษารอง

Created: 2012

Modified: 2567-01-10

Issued: 2566-11-15

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

Th

tha

DegreeName: เทคโนโลยีการเกษตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาพืชไร่

Level: Master's Degree

Grantor: Maejo University

Descipline: พืชไร่

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	abstract.pdf	1.14 MB
2	fulltext.pdf	15.64 MB

ใช้เวลา

0.022165 วินาที