กลยุทธ์ส่งเสริมการตลาดของกลุ่มกาแฟบ้านควนขี้แรด อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา

Promotional strategy of Ban Khuan Khey Rad coffee group, Hat Yai, Songkhla

Name: ศันสนีย์ จันทร์อานุภาพ

Name: ภัทรกันย์ พรหมเกตุ

keyword: กลยุทธ์ส่งเสริมการตลาด

; กลยุทธ์ดึง

; กลยุทธ์ผลัก

; กาแฟ

; ร้านกาแฟ

Abstract: บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษากลยุทธ์ส่งเสริมการตลาดของกลุ่มกาแฟบ้านควนขี้แรด ตำบลพะตง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา วิธีการศึกษาใช้ระเบียบวิธีวิจัยเชิงคุณภาพ การเก็บรวบรวมข้อมูลใช้วิธีการสังเกต การสัมภาษณ์เจาะลึก และการประชุมระดมความคิด ระยะเวลาเก็บข้อมูล 15 เดือน (พฤษภาคม พ.ศ. 2564 – ตุลาคม พ.ศ. 2565) ผู้ให้ข้อมูลหลักใช้วิธีการคัดเลือกแบบเจาะจง มีจำนวนรวม 40 คน การตรวจสอบข้อมูลใช้วิธีการตรวจสอบแบบสามเส้า การวิเคราะห์ข้อมูลใช้วิธีการวิเคราะห์เนื้อหาแบบดั้งเดิม ผลการศึกษาพบว่า กลยุทธ์ส่งเสริมการตลาดของกลุ่มกาแฟบ้านควนขี้แรดมีสองรูปแบบ คือ กลยุทธ์ดึงกับกลยุทธ์ผลัก แต่เน้นกลยุทธ์ผลักเนื่องจากให้ผลประกอบการที่ดีกว่า กลยุทธ์ผลักเป็นการผลักสินค้าของผู้ผลิตไปสู่คนกลาง คือ ร้านกาแฟ ก่อนไปสู่ผู้บริโภคคนสุดท้าย การพัฒนากลยุทธ์ผลักของกลุ่มกาแฟบ้านควนขี้แรดประกอบด้วยกิจกรรมสำคัญดังนี้ 1) การพัฒนาเรื่องเล่าผลิตภัณฑ์ 2) การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อรองรับความต้องการของร้านกาแฟ 3) การส่งเสริมการขายผ่านนักสื่อสารการตลาด และ 4) การพัฒนาทักษะผู้ประกอบการให้กับชาวบ้านในตำบลพะตงที่สนใจประกอบกิจการร้านกาแฟ ประโยชน์เชิงสังคมที่ได้รับจากการวิจัยมีดังนี้ 1) การสร้างความเข้มแข็งให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนโดยบูรณาการความร่วมมือกับสถาบันอุดมศึกษาในพื้นที่ เน้นความร่วมมือที่มีความต่อเนื่องระยะยาว 2) การสร้างความยั่งยืนให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน โดยเน้นการสร้างเครือข่ายและกลไกสนับสนุนกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ส่งเสริมการเกื้อกูลกันภายในท้องถิ่น 3) การส่งเสริมเกษตรกรรมยั่งยืน การเพิ่มคุณค่าและมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ที่ได้จากวิถีเกษตรกรรมยั่งยืน

มหาวิทยาลัยคริสเตียน. ศูนย์วิทยบริการและหอสมุด

Address: นครปฐม

Email: library@christian.ac.th

Created: 2566

Modified: 2566-10-24

Issued: 2566-10-24

บทความ/Article

application/pdf

BibliograpyCitation : วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน. ปีที่ 29, ฉบับที่ 3 (ก.ค.-ก.ย. 2566), หน้า 16-31

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยคริสเตียน

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	sansanee.pdf	667.15 KB	5	2025-01-30 01:05:44

ใช้เวลา

0.061727 วินาที