กลยุทธ์การสร้างความได้เปรียบทางการตลาดในธุรกิจอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป

Strategies for creating marketing advantages in Agro-processing industry business

Name: ชัยนาจ ปั้นสันเทียะ

keyword: ความได้เปรียบทางการตลาด

ThaSH: อุตสาหกรรมแปรรูปผลิตผลเกษตร -- การจัดการ

; กลยุทธ์การตลาด

ThaSH: การแข่งขันทางการค้า

ThaSH: การจัดการตลาด

ThaSH: แบบจำลองสมการโครงสร้าง

Abstract: อุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปเป็นหนึ่งในธุรกิจที่มีความสำคัญต่อระบบเศรษฐกิจของประเทศ ซึ่งปัจจุบันต้องประสบปัญหาด้านการตลาดส่งออกที่มีแนวโน้มลดลง การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษากลยุทธ์การสร้างความได้เปรียบทางการตลาดในธุรกิจอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป ดำเนินการวิจัยทั้งเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณ สำรวจข้อมูลเชิงปริมาณจากผู้บริหารที่รับผิดชอบด้านการตลาดในธุรกิจอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปจำนวน 500 ราย โดยใช้ทั้งสถิติเชิงพรรณนา สถิติอ้างอิง และสถิติเชิงพหุ ในการวิเคราะห์ข้อมูล ผลการวิจัยพบว่า กลยุทธ์การสร้างความได้เปรียบทางการตลาดในธุรกิจอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปเรียงลำดับความสำคัญทั้ง 4 ด้านได้ดังนี้ ด้านการจัดการองค์กร (X ̅ = 4.15) รายข้อที่สำคัญที่สุด ได้แก่ จัดตั้งหน่วยงานเพื่อรับผิดชอบการดำเนินงานทางด้านการตลาดโดยตรง ด้านการสร้างคุณค่า (X ̅ = 4.08)รายข้อที่สำคัญที่สุด ได้แก่ มีบริการชำระเงินที่หลากหลายช่องทางเพื่อเพิ่มความสะดวกแก่ลูกค้า ด้านนวัตกรรมและเทคโนโลยี (X ̅ = 4.07) รายข้อที่สำคัญที่สุด ได้แก่ นำระบบเทคโนโลยีสารสนเทศมาใช้ในการสืบค้นข้อมูลได้อย่างสะดวก รวดเร็ว และด้านพันธมิตรทางการค้า (X ̅ = 4.02) รายข้อที่สำคัญที่สุด ได้แก่ ขึ้นทะเบียนเป็นสมาชิกองค์กรหรือหน่วยงานต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสินค้าเกษตรแปรรูปเพื่อรับทราบนโยบายและข้อมูลที่สำคัญ สำหรับผลการทดสอบสมมติฐานพบว่า ธุรกิจอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปขนาดใหญ่กับธุรกิจอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปขนาดกลางและขนาดย่อม ให้ความสําคัญต่อกลยุทธ์การสร้างความได้เปรียบทางการตลาดในภาพรวม แตกต่างกันอย่างมีนัยสําคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ผลการวิเคราะห์ตัวแบบจําลองสมการโครงสร้างที่ได้พัฒนาขึ้นพบว่า ผ่านตามเกณฑ์การประเมินมีความสอดคล้องกลมกลืนกับข้อมูลเชิงประจักษ์ โดยมีค่าระดับความน่าจะเป็นของไคสแควร์เท่ากับ 0.254 ค่าไคสแควร์สัมพัทธ์เท่ากับ 1.070 ค่าดัชนีวัดระดับความสอดคล้องเท่ากับ 0.966 และค่าดัชนีรากของค่าเฉลี่ยกําลังสองของการประมาณค่าความคลาดเคลื่อนเท่ากับ 0.012

Abstract: Agro-processing industry is one of the businesses that are important to the country's economy. It is currently facing a problem of declining export market. The objective of this study was to investigate strategies to create a marketing advantages in the agro-processing industry business. Both qualitative and quantitative studies were conducted. The quantitative data were collected from 500 establishments’ executives responsible for marketing of agro-processing industry business. Descriptive, referential, and multivariate statistics were used to analyze the data. It was found that strategies to create marketing advantages in the agro-processing industry business were of 4 aspects arranged in the order of importance recognition as follows: organization management (X ̅ = 4.15), value creation (X ̅ = 4.08), innovation and technology (X ̅ = 4.07), and Business Alliance (X ̅ = 4.02) respectively. The most important strategy item found in each aspect was : establishing a unit directly responsible for marketing operations, providing various payment channels for customers’ convenience, using information technology system for searching information conveniently and quickly, and registering as a member of organizations or agencies involved in agro-processed products in order to know their important policies and information, respectively. The hypothesis test showed, as a whole, that executives in different sizes (i.e. small, medium, and large) of agro-processing industry businesses differently recognized the importance of strategies to create marketing advantages at the statistical significance level of 0.05. The analysis of the developed structural equation model revealed that it passed the assessment criteria and was consistent with the empirical data. The claculated values of probability of chi-square, the relative chi-square, the index of consistency, and the root mean squared error of approximation were 0.254, 1.070, 0.966, and 0.012 respectively.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: library@kmutnb.ac.th

Name: สุนีย์ วรรธนโกมล

Role: ที่ปรึกษาดุษฎีนิพนธ์

Email : sunee.w@fba.kmutnb.ac.th

Name: ธานินทร์ ศิลป์จารุ

Role: ที่ปรึกษาดุษฎีนิพนธ์

Email : tnj@kmutnb.ac.th

Created: 2564

Modified: 2566-10-18

Issued: 2566-10-18

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

DegreeName: บริหารธุรกิจดุษฎีบัณฑิต

Level: ปริญญาเอก

Descipline: บริหารธุรกิจอุตสาหกรรม

Grantor: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	B17615434.pdf	14.56 MB	15	2025-06-05 15:57:10

ใช้เวลา

0.022516 วินาที