ผลของแอลธีอะนีนต่อสมาธิและระยะเวลาในการตอบสนองในกลุ่มวัยกลางคน
Effects of L-theanine on attention and reaction time response in middle-aged subjects
Abstract:
แอลธีอะนีนเป็นกรดอะมิโนพบมากที่สุดในชาเขียว มีงานวิจัยมากมายที่ทดลองแล้วพบว่าแอลธีอะนีนสามารถช่วยให้ผ่อนคลายจิตใจ ช่วยเรื่องการนอนหลับ และช่วยเรื่องการจัดกระบวนการความคิด โดยผู้ที่ต้องใช้ความคิดหรือทำงานหลายทักษะไปพร้อมกัน เมื่อมีอายุมากขึ้นจะทำให้ประสิทธิภาพในการทำงานลดลง ขาดสมาธิ และความจำบกพร่อง เป้าหมายของงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อให้ทราบถึงผลของการรับประทานอาหารเสริมแอลธีอะนีน ณ เวลาที่แตกต่างกัน ต่อระยะเวลาและความแม่นยำในการตอบสนอง ในการทำแบบทดสอบของอาสาสมัคร โดย แบ่งอาสาสมัครออกเป็น 2 กลุ่ม โดยการสุ่มคัดเลือกอาสาสมัครอายุ 40 ถึง 60 ปี สุขภาพดี ไม่มีโรคประจำตัว กลุ่มแรกอาสาสมัครจะได้รับประทานแอลธีอะนีน ขนาด 200 มิลลิกรัม อีกกลุ่มเป็นกลุ่มควบคุมจะได้รับประทานยาหลอก ขนาด 200 มิลลิกรัม ให้อาสาสมัครทำแบบทดสอบที่จำเพาะต่องานวิจัยนี้ (Go/NoGo task) โดยจะมีเสียงสองเสียงที่มีความถี่ต่างกันเป็นเสียงกระตุ้น โดยเสียงแรกจะมีคลื่นความถี่ 1,000 Hz จัดเป็นเสียงที่อาสาสมัครไม่ต้องตอบสนองและเสียงที่สองมีคลื่นความถี่ 2,000 Hz จัดเป็นเสียงที่อาสาสมัครต้องตอบสนอง โดยกดปุ่มที่ผู้วิจัยจัดเตรียมไว้ จากนั้นเปรียบเทียบผล ณ ช่วงเวลา ก่อนรับประทานแอลธีอะนีน หลังรับประทาน 30 นาที และ 60 นาที
จากผลแบบทดสอบในการจำแนกเสียงทั้งสองเสียงที่มีคลื่นความถี่ที่ 1,000 Hz และ 2,000 Hz ที่ต่างกัน เมื่อเปรียบเทียบรายคู่ระหว่างกลุ่มทดลองและกลุ่มควบคุมพบว่ากลุ่มที่ได้รับแอลธีอะนีน
มีความแม่นยำในการตอบสนอง ระยะเวลาในการตอบสนองแต่ละครั้ง และระยะเวลาในการตอบสนองรวม แตกต่างกันอย่างไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ จึงสรุปได้ว่าแอลธีอะนีนขนาด 200 มิลลิกรัม ไม่สามารถลดระยะเวลาในการตอบสนองรวม หรือทำให้มีการตอบสนองที่ดีขึ้นได้ และไม่สามารถเพิ่มความแม่นยำในการตอบสนองได้ เมื่อเปรียบเทียบกับก่อนที่จะได้รับประทานอาหารเสริมแอลธีอะนีน จากการทำแบบทดสอบที่ต้องอาศัยการจดจำลักษณะเสียงของคลื่นความถี่ที่มีความแตกต่างกันในช่วงระยะสั้น
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง. ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา
©copyrights มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง