ประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียของสบู่เหลวผสมสารสกัดจากเปลือกส้มโอที่ปลูกในจังหวัดนครปฐม

The antimicrobial efficiency of liquid soap mixed pomelo peel extracts planting in Nakhon-pathom province

Name: ทวิวรรณ สารีบท

Name: วชิราภรณ์ ชูพันธ์

Name: เยาวลักษณ์ วงศ์พรหม

keyword: สบู่เหลว

; สารสกัดจากเปลือกส้มโอ

; การยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย

Abstract: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลผลิตและคุณลักษณะทางกายภาพของสารสกัดจากเปลือกส้มโอพันธุ์ทองดีและพันธุ์ขาวน้ำผึ้งที่ผ่านการกลั่นด้วยน้ำ จากนั้นนำสารสกัดที่ได้มาทดสอบประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของ Escherichia coli และ Staphylococcus aureus ด้วยวิธี Agar disc diffusion ผลที่ได้จะนำไปสู่การพัฒนาเป็นสบู่เหลวผสมสารสกัดจากเปลือกส้มโอเพื่อลดการใช้สารเคมีที่มีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย ผลจากการศึกษาพบว่าเปลือกส้มโอพันธุ์ทองดีและพันธุ์ขาวน้ำผึ้งที่ผ่านการกลั่นด้วยน้ำให้สารสกัดที่มีลักษณะทางกายภาพเหมือนกัน แต่เปลือกส้มโอพันธุ์ขาวน้ำผึ้งให้ผลผลิตของสารสกัดมากกว่าพันธุ์ทองดีอยู่ที่ 1.167 และ 0.936 %W/W ตามลำดับ และไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ เมื่อนำสารสกัดที่ได้มาทดสอบประสิทธิภาพในการยับยั้งแบคทีเรีย พบว่าสารสกัดจากเปลือกส้มโอทั้งสองสายพันธุ์ที่ความเข้มข้น 40 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียทั้งสองชนิดได้ไม่แตกต่างกัน เมื่อนำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สบู่เหลวผสมสารสกัดจากเปลือกส้มโอพันธุ์ขาวน้ำผึ้งความเข้มข้น 40 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร พบว่ามีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้ดีกว่าสบู่เหลวที่ไม่ผสมสารสกัดเปลือกส้มโออย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ p < 0.05 แสดงว่าผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นมีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้

มหาวิทยาลัยคริสเตียน. ศูนย์วิทยบริการและหอสมุด

Address: นครปฐม

Email: library@christian.ac.th

Created: 2566

Modified: 2566-07-13

Issued: 2566-07-13

บทความ/Article

application/pdf

BibliograpyCitation : วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน. ปีที่ 29, ฉบับที่ 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2566), หน้า 61-71

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยคริสเตียน

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	tawiwan.pdf	232.91 KB	12	2025-12-14 23:43:26

ใช้เวลา

0.056588 วินาที