แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
ณฐิฒา รอดขวัญ. สารประกอบเชิงซ้อนอินคลูชันของน้ำมันใบมะกรูดด้วยสตาร์ชถั่วเขียวและการประยุกต์ในแบบจำลองอาหาร. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2560.
สารประกอบเชิงซ้อนอินคลูชันของน้ำมันใบมะกรูดด้วยสตาร์ชถั่วเขียวและการประยุกต์ในแบบจำลองอาหาร
Inclusion complexes of kaffir lime leaves oil with mungbean starch and application in food model
Name: ณฐิฒา รอดขวัญ
Classification :.LCCS: TP684.K34
ThaSH:
น้ำมันใบมะกรูด
ThaSH:
สตาร์ชถั่วเขียว
ThaSH:
สตาร์ช
ThaSH:
ไมโครเอนแคปซูเลชัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: วรรณี จิรภาคย์กุล
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก
Name: เยาวภา หล่อเจริญผล
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม
Created:
2560
Modified:
2566-05-11
Issued:
2566-05-11
วิทยานิพนธ์/Thesis
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: https://kasetsart.idm.oclc.org/login?url=https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2560/natita-rod-all.pdf
CallNumber:
TP684.K34.ณ13
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.035435 วินาที
ณฐิฒา รอดขวัญ
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| สารประกอบเชิงซ้อนอินคลูชันของน้ำมันใบมะกรูดด้วยสตาร์ชถั่วเขียวและการประยุกต์ในแบบจำลองอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณฐิฒา รอดขวัญ | วรรณี จิรภาคย์กุล เยาวภา หล่อเจริญผล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
วรรณี จิรภาคย์กุล
เยาวภา หล่อเจริญผล
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การปรับปรุงคุณภาพด้านกลิ่นของน้ำมะพร้าวแก่ยูเอชที
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณี จิรภาคย์กุล;สุนทรี สุวรรณสิชณน์;เยาวภา หล่อเจริญผล | ธีรพัฒน์ เจริญศักดิ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาความสัมพันธ์ของโครงสร้างทางเคมีของสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ต่อคุณสมบัติต้านออกซิเดชันและการยับยั้งการเกิดสารก่อมะเร็งไนโตรซามีนในระบบโมเดลจำลองและการนำไปใช้ในเนื้อหมูบดปรุงสุก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กนิฐพร วังใน;เยาวภา หล่อเจริญผล;กฤษกมล ณ จอม | กฤติกา ชุณห์วิจิตรา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| สารประกอบเชิงซ้อนอินคลูชันของน้ำมันใบมะกรูดด้วยสตาร์ชถั่วเขียวและการประยุกต์ในแบบจำลองอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณี จิรภาคย์กุล;เยาวภา หล่อเจริญผล | ณฐิฒา รอดขวัญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตอินูลินผงจากหัวแก่นตะวันโดยประยุกต์ใช้วิธีการให้ความร้อนแบบโอห์มมิคและการทำให้บริสุทธิ์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์;สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล;เยาวภา หล่อเจริญผล | พิชญกานต์ เติมฤทธิกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |