การเพิ่มศักยภาพในการจัดการผลิตปาล์มน้ำมันเพื่อการแข่งขัน ในเขตพื้นที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี

Capability enhancement on oil palm production management for competitiveness in Surat Thani provincial areas

Name: ภาศุกานต์ ไชยแขวง

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (วิจัยและพัฒนาการเกษตร) 2560

Classification :.LCCS: HD9490.5.P343.T35

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาวิจัยและพัฒนาการเกษตร -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: ปาล์มน้ำมัน -- การผลิต -- สุราษฎ์ธานี

ThaSH: การแข่งขันทางการค้า

Abstract: ปาล์มน้ำมันจัดเป็นพืชที่มีความสําคัญต่อประเทศ ทั้งในแง่เศรษฐกิจ การสร้างความมั่นคงด้านอาหาร และพลังงานของประเทศ โดยมีจังหวัดสุราษฎร์ธานีเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกปาล์มน้ำมันมากเป็นอันดับหนึ่งของภาคใต้และของประเทศ วัตถุประสงค์เฉพาะของงานวิจัยเพื่อศึกษาถึง 1) ภูมิหลังบางประการของเกษตรกรผู้ปลูกปาล์มน้ำมัน 2) สถานการณ์การผลิต และสถานการณ์การตลาดปาล์มน้ำมันของเกษตรกร 3) ต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตปาล์มน้ำมันของเกษตรกร และ 4) นโยบาย มาตรการ และปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับความเป็นไปได้ในการจัดการผลิตปาล์มน้ำมันเพื่อการแข่งขัน กลุ่มตัวอย่าง คือ ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียตลอดโซ่อุปทานในธุรกิจปาล์มน้ำมัน จังหวัดสุราษฎร์ธานี การคัดเลือกกลุ่มตัวอย่างที่เป็นเกษตรกรผู้ปลูกปาล์มน้ำมันในเขตพื้นที่ศึกษา จํานวน 30 ตัวอย่าง ใช้การคัดเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบหลายขั้นตอน ส่วนการคัดเลือกผู้มีส่วนได้ส่วนเสียรายอื่น ใช้การคัดเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเฉพาะเจาะจง เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล คือ แบบสัมภาษณ์เกษตรกร ส่วนผู้มีส่วนได้ส่วนเสียรายอื่น ใช้แบบสัมภาษณ์เชิงลึก สถิติเชิงพรรณนา คือ ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่ามัชฌิมเลขคณิต และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน สถิติเชิงอนุมาน ที่ใช้ในการวิเคราะห์ถึงปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับความเป็นไปได้ในการใช้เทคโนโลยีในการจัดการการผลิตปาล์มน้ำมันเพื่อการแข่งขัน คือ สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์แบบเพียร์สัน ผลการวิจัย พบว่า เกษตรกรร้อยละ 73.30 เป็นเพศชาย อายุเฉลี่ย 54.40 ปี ระดับการศึกษาสูงสุด คือ ปริญญาตรีเกือบทั้งหมด มีอาชีพหลัก คือ ปลูกปาล์มน้ำมัน พื้นที่ปลูกปาล์มน้ำมันเฉลี่ย 43.13 ไร่ ประสบการณ์ในการปลูกปาล์มน้ำมันเฉลี่ย 14.80 ปี แรงจูงใจในการปลูกที่พบมากที่สุด คือ ดูแลรักษาง่าย ผลผลิตเฉลี่ย 3,840.33 กิโลกรัมต่อไร่ต่อปี ราคาจําหน่ายเฉลี่ย 4.36 บาทต่อกิโลกรัม รายได้จากการปลูกปาล์มทั้งหมดเฉลี่ย 16,759.12 บาทต่อไร่ รายได้สุทธิเฉลี่ย 5,917.13 บาทต่อไร่ กําไรสุทธิเฉลี่ย 5,862.13 บาทต่อไร่ ความเป็นไปได้ในการใช้เทคโนโลยีในการจัดการการผลิตปาล์มน้ำมันเพื่อการแข่งขันที่เกษตรกรมีความเป็นไปได้ว่าจะปฏิบัติมากที่สุด คือ การเลือกพันธุ์ปลูก ปัญหาการผลิตที่พบมากที่สุดประกอบด้วย พันธุ์ดีที่ซื้อจากทางราชการไม่เพียงพอ ปุ๋ยมีราคาแพงและต้นทุนการผลิตสูงตามลําดับ ปัญหาการตลาดที่พบมากที่สุด คือ ผู้รับซื้อไม่มีการคัดเกรดผลผลิตที่เกษตรกรจําหน่าย ส่งผลให้ราคาที่ได้รับต่ำผลการทดสอบสมมติฐาน พบว่า ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับความเป็นไปได้ของเกษตรกรในการใช้เทคโนโลยีในการจัดการการผลิตปาล์มน้ำมันเพื่อการแข่งขัน คือ ปัจจัยด้านเศรษฐสังคมบางประการของเกษตรกร ประกอบด้วย ต้นทุนการผลิต จํานวนแหล่งข่าวสารทางการเกษตรเกี่ยวกับปาล์มน้ำมัน รายได้จากการปลูกปาล์มน้ำมัน และจํานวนกลุ่มที่เกษตรกรเป็นสมาชิก Oil palm is the crucial economic crop of Thailand in terms of food security as well as energy. Top rank of cultivated areas when compare to the southern region and the whole kingdom is Surat Thani province. The specific objective of the investigation were to determine 1) some general background of oil plam farmers, 2) existing conditions of oil palm production and marketing, 3) production cost and return in oil palm production, and 4) policy, measures and also factors related to oil palm management towards competitiveness. Studied sample was the stakeholders in oil palm business, Surat Thani provincial areas. Sampling technique for 30 selected farmers was employed through multistage sampling technique. The rest stakeholders were selected through purposivesampling technique. Interviewing schedule and in depth interviewing schedule were obtained to collect data from farmers and the rest stakeholders, respectively. Descriptive statistics were frequency, percentage, arithmetic means and standard deviation. Inferential statistics to analyze factor related to the possibility in technology application towards competitiveness of oil palm production management was Pearson product-moment correlation coefficient. The findings revealed that farmers were male, accounting for 73.30. Average age was 54.40 years. The highest education was bachelor degree. Almost all major occupation were oil palm planting. Average oil palm cultivated area was 43.13 rai. Average cultivated experience was 14.80 years. Most incentive for their cultivation was simple cultural practice. Average yield was 3,840.33 kg/rai/year. Average price was 4.36 baht/kg. Average gross income from oil palm production was 16,759.12 baht/rai. Average net income was 5,917.13 baht/rai. Average net profit was 5,862.13 baht/rai. The most possibility in technology application towards competitiveness of oil palm production management was cultivar selection. Most production constraints were lack of good government cultivar, high cost of fertilizer and also high cost of production, respectively. Most marketing constraint was non grading product over purchasing that affecting low price. Testing hypothesis pointed out that some socio-economic factors of farmers related to the possibility in technology application towards competitiveness of oil palm production management were production cost, number of farm perception in oil palm, oil palm income, and number or farmers’ group belonging as well.

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: เอมอร อังสุรัตน์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: สนธิชัย จันทร์เปรม

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2560

Modified: 2566-05-02

Issued: 2566-05-02

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://kasetsart.idm.oclc.org/login?url=https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2560/pasukan-cha-all.pdf

CallNumber: HD9490.5.P343.T35.ภ28

tha

Spatial: สุราษฎร์ธานี

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิจัยและพัฒนาการเกษตร

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	pasukan-cha-all.pdf	8.29 MB	3	2025-10-22 23:34:10

ใช้เวลา

0.032369 วินาที