ศึกษากระบวนการประยุกต์และพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเส้นใยสับปะรด เพื่อส่งเสริมชุมชน

A study of applied process and product development from pineapple fiber to promote community

Name: ณัฐพล จิตร์จักรกล

ThaSH: สับปะรด

ThaSH: เส้นใยพืช -- การใช้ประโยชน์

ThaSH: สิ่งทอ -- การออกแบบ

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ คือ 1) เพื่อศึกษากระบวนการประยุกต์เส้นใยสับปะรด 2) เพื่อออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเส้นใยสับปะรด 3) เพื่อประเมินความพึงพอใจของผู้บริโภค ที่มีต่อผลิตภัณฑ์จากเส้นใยสับปะรด และ 4) เพื่อออกแบบบรรจุภัณฑ์และสร้างช่องทางการจัด จำหน่ายให้กับวิสาหกิจชุมชน กลุ่มทอผ้าแสนใย คนแสนวิถี อำเภอปลวกแดง จังหวัดระยอง โดย ประชากรและกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยแบ่งออกเป็น 5 กลุ่ม ประกอบไปด้วย ผู้ให้ข้อมูลด้าน กระบวนการผลิตเส้นใยสับปะรด โดยใช้วิธีการเลือกแบบเจาะจง (Purposive Sampling) ผู้ทรงคุณวุฒิและผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยใช้วิธีการเลือกแบบเจาะจง (Purposive Sampling) กลุ่มผู้สนใจในผลิตภัณฑ์จากเส้นใยสับปะรด โดยวิธีการเลือกแบบไม่เป็นไป ตามโอกาสทางสถิติ (Non-Probability Sampling) โดยวิธีการตามสะดวก (Convenience Sampling) และกลุ่มทรงคุณวุฒิและผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์และสร้างช่องทางการ จัดจำหน่าย โดยใช้วิธีการเลือกแบบเจาะจง (Purposive Sampling) มีเครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ประกอบไปด้วย แบบสัมภาษณ์ (Interview) กึ่งมีโครงสร้างแบบปลายเปิด แบบสัมภาษณ์ (Interview) แบบมีโครงสร้างแบบปลายเปิด และแบบสอบถามเพื่อประเมินความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อต้นแบบผลิตภัณฑ์จากเส้นใยสับปะรดแบบมีโครงสร้างปลายปิด (Closed Form) ผลการวิจัยพบว่า เส้นใยสับปะรดเป็นเส้นใยที่มีความยาวและละเอียด มีความนุ่มคล้ายฝ้าย มีความแข็งแรงกว่าฝ้าย เหมาะสมต่อการนำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ ผ่านการประยุกต์ใช้กรอบ แนวคิดด้านองค์ประกอบสำคัญในการออกแบบแฟชั่น หลักการออกแบบผลิตภัณฑ์และหลักการ ออกแบบ สู่การออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเส้นใยสับปะรด ได้แก่ ผลิตภัณฑ์เครื่องแต่งกาย ผลิตภัณฑ์กระเป๋า และผลิตภัณฑ์เคหะสิ่งทอ ร่วมกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์และสร้างช่องทางการ จัดจำหน่ายในรูปแบบอินสตาแกรม (Instagram) และเว็บไซต์เพื่อการจัดจำหน่ายให้กับวิสาหกิจ ชุมชน กลุ่มทอผ้าแสนใย คนแสนวิถี อำเภอปลวกแดง จังหวัดระยอง ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์จากเส้นใยสับปะรด พบว่า ผู้บริโภคมีความพึงพอใจต่อต่อผลิตภัณฑ์จากเส้นใยสับปะรดประเภทผลิตภัณฑ์เคหะสิ่งทอบนโต๊ะ อาหาร มีความเหมาะสมอยู่ในระดับมาก (x̄ =4.38, S.D.=0.80) รองลงมา คือ ผลิตภัณฑ์เครื่องแต่ง กายสุภาพสตรี มี Serie 05 : star (ชุดเสื้อคลุมยาว) มีความเหมาะสมอยู่ในระดับมาก (x̄ =4.37, S.D.=0.81) และรองลงมา คือ ผลิตภัณฑ์กระเป๋า Serie 02 : Sedate (กระเป๋าลือและสะพายทรง สี่เหลี่ยม) มีความเหมาะสมอยู1ในระดับมาก (x̄ =4.27, S.D.=0.78) ซึ่งเมื่อทำการวิเคราะห์ผลการ ประเมินความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์จากเส้นใยสับปะรดทั้ง 3 ประเภทแล้วนั้น พบว่าผู้บริโภคมีความพึงพอใจในผลิตภัณฑ์ด้านหน้าที่ใช้สอย ประเภทผลิตภัณฑ์เคหะสิ่งทอบนโต๊ะอาหาร อยู่ในระดับมาก (x̄ = 4.49, S.D.=0.70) รองลงมา คือ ความพึงพอใจในผลิตภัณฑ์ด้านการบริการหลังการขาย ประเภทผลิตภัณฑ์เคหะสิ่งทอบนโต๊ะอาหารอยู่ในระดับมาก (x̄ = 4.44, S.D.=0.75) และ รองลงมา คือ ความพึงพอใจในผลิตภัณฑ์ด้านการบริการหลังการขาย ประเภทผลิตภัณฑ์เครื่องแต่ง กายอยู่ในระดับมาก (x̄ = 4.44, S.D. = 0.75) ผลการประเมินแบบร่างบรรจุภัณฑ์จากกระดาษสับปะรด รูปแบบ Packaging 1 มีความเหมาะสมอยู่ในระดับมาก (x̄ = 4.34, S.D.=0.52) สามารถนำมาพัฒนา เป็นบรรจุภัณฑ์ได้ และผลการประเมินการสร้างช่องทางการจัดจำหน่ายด้านการตลาดดิจิทัลผ่าน เว็บไซต์ มีความเหมาะสมอยู่ในระดับมาก (x̄ =4.49, S.D. =0.29) รองลงมา คือ การสร้างช่องทางการ จัดจำหน่ายด้านการดิจิทัลผ่านสื่อสังคมออนไลน์ มีความเหมาะสมอยู่ในระดับมาก (x̄ =4.46, S.D.=0.23) และรองลงมา คือ การสร้างช่องทางการจัดจำหน่ายด้านการตลาดดิจิทัลผ่านผู้มีอิทธิพล ทางสื่อสังคม (x̄ =4.33, S.D.=0.58) โดยผลรวมค่าเฉลี่ยรายการประเมินด้านการสร้างช่องทางการ จัดจำหน่ายให้กับวิสาหกิจขุมชน กลุ่มทอผ้าแสนใย คนแสนวิถี อำเภอปลวกแดง จังหวัดระยอง จำนวนทั้งสิ้น 3 ด้าน มีความเหมาะสมอยู่ในระดับมาก (x̄ =4.47, S.D.=0.27)

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: Lifelong@kmitl.ac.th

Name: สุธาสินีน์ บุรีคำพันธุ์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Email : suthasini.bu@kmitl.ac.th

Created: 2565

Modified: 2566-03-15

Issued: 2566-03-13

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

DegreeName: ครุศาสตร์อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เทคโนโลยีการออกแบบผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม

Grantor: สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

©copyrights สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Nutdhapol Chitchakkol..pdf	26.46 MB	12	2025-02-15 10:58:22

ใช้เวลา

0.029446 วินาที