การศึกษาสารสกัดใบและกิ่งมะไฟเพื่อการประยุกต์ใช้ในเครื่องสำอาง

Study of leaves and branches extracts from baccaurea ramiflora for cosmetic application

Name: วนันท์ญภัท ทองอิ่ม

keyword: สารสกัดมะไฟ

ThaSH: มะไฟ -- สารสกัด -- 298823

Classification :.DDC: e-Theses

; ปริมาณฟีนอลิกรวม

ThaSH: สารประกอบฟีนอล -- 278841

ThaSH: แอนติออกซิแดนท์ -- 298824

ThaSH: อนุมูลอิสระ -- 298825

ThaSH: เครื่องสำอาง -- 298826

Abstract: วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ คือ การเตรียมสารสกัดมะไฟ ศึกษาคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และความคงตัวภายใต้สภาวะเร่ง ใบและกิ่งมะไฟสกัดด้วยวิธีหมักแช่หรือวิธี ซอกห์เลต (Soxhlet apparatus) โดยใช้เอทานอลร้อยละ 95 เป็นตัวทำละลายในการสกัด ค่าร้อยละการสกัดของสารสกัดใบมะไฟเตรียมด้วยวิธีหมักแช่และวิธีซอกห์เลต มีค่า 17.43 +- 3.18 และ 22.97 +- 3.11 ตามลำดับ ขณะที่ค่าร้อยละการสกัดของสารสกัดกิ่งมะไฟเตรียมด้วยวิธีหมักแช่และวิธีซอกห์เลต มีค่า 1.67 +- 0.32 และ 2.60 +- 0.26 ตามลำดับ ลักษณะทางกายภาพของสารสกัดใบ ทั้งสองชนิด เป็นของแข็งสีเขียวเข้ม ขณะที่สารสกัดกิ่งทั้งสองชนิด เป็นของเหลวเหนียวข้น สีเขียว อมเหลือง สารสกัดใบมะไฟมีปริมาณฟีนอลิกรวม 319.10 +- 4.32 – 343.04 +- 9.57 มิลลิกรัม สมมูลกรดแกลลิกต่อกรัมสารสกัด และปริมาณฟลาโวนอยด์รวม 125.72 +- 0.18 – 137.45 +- 0.38 มิลลิกรัมสมมูลเควอซิทินต่อกรัมสารสกัด ซึ่งสูงกว่าปริมาณของสารสกัดกิ่งมะไฟอย่างมีนัยสำคัญ (ค่าพีน้อยกว่า 0.001 สำหรับปริมาณฟีนอลิกรวมและปริมาณฟลาโวนอยด์รวม) ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดทดสอบด้วยวิธีดีพีพีเอช และวิธีเอบีทีเอส พบว่า สารสกัดใบยับยั้งอนุมูลอิสระทั้ง ดีพีพีเอชและเอบีทีเอส สูงกว่าสารสกัดกิ่งอย่างมีนัยสำคัญ (ค่าพีน้อยกว่า 0.001) โดยความเข้มข้นของสารสกัดใบในการยับยั้งอนุมูลอิสระดีพีพีเอชและเอบีทีเอส ร้อยละ 50 มีค่าอยู่ในช่วง 4.98 +- 0.27 – 5.88 +- 0.08 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ขณะที่ความเข้มข้นของสารสกัดกิ่งในการยับยั้งอนุมูลอิสระดีพีพีเอช และเอบีทีเอส ร้อยละ 50 มีค่าอยู่ในช่วง 31.08 +- 1.39 – 89.24 +- 4.19 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ส่วนผลการทดสอบความคงตัวของสารสกัดใบและกิ่งมะไฟภายใต้สภาวะเร่งด้วยการเก็บที่อุณหภูมิร้อนสลับเย็น จำนวน 6 รอบ พบว่า สารสกัดใบและกิ่งทั้งสี่ชนิดมีความคงตัวทางกายภาพ ปริมาณฟีนอลิกรวมและค่าความเป็นกรดด่างของสารสกัดทั้งสี่ชนิด มีค่าลดลง แต่ไม่แตกต่างกับค่าเริ่มต้นอย่างมีนัยสำคัญ (ค่าพีเท่ากับ 1.000 และมากกว่า 0.05 สำหรับปริมาณ ฟีนอลิกรวมและค่าความเป็นกรดด่าง ตามลำดับ) ผลการศึกษาอาจนำมาประยุกต์เพื่อเตรียมสารสกัดมะไฟสำหรับพัฒนาเป็นวัตถุดิบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในเครื่องสำอาง

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง. ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา

Address: เชียงราย

Email: library@mfu.ac.th

Name: ภักวดี ไชยกุล

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2565

Modified: 2566-03-03

Issued: 2566-03-03

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: e-Theses

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง

Grantor: มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	135837.pdf	2.89 MB	19	2026-05-26 18:16:01

ใช้เวลา

0.021226 วินาที