การศึกษาความเป็นไปได้โครงการลงทุนผลิตสินค้าไก่แปรรูปของบริษัทกรณีศึกษา

The feasibility study for the investment project in production processed chicken: a case study

Name: พรสวรรค์ เอมอำไพ

ThaSH: มหาวิทยาลัยบูรพา -- สาขาวิชาการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน

Classification :.DDC: 664.93

ThaSH: ผลิตภัณฑ์สัตว์

ThaSH: เนื้อไก่ -- การแปรรูป

Abstract: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาสภาพปัจจุบัน กิจกรรม และการดำเนินงานผลิตสินค้าไก่แปรรูปของบริษัทกรณีศึกษาและ2) ศึกษาความเป็นไปได้โครงการลงทุนผลิตสินค้าไก่แปรรูปของบริษัทกรณีศึกษา ประชากรในการศึกษาวิจัยครั้งนี้ คือ ผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องและผู้ที่รับผิดชอบโครงการลงทุนโดยตรง เครื่องมือในการวิจัยครั้งนี้ คือ การสัมภาษณ์เชิงลึกแบบกึ่งโครงสร้างที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลการวิจัย โดยใช้แนวคิดห่วงโซ่คุณค่าและการศึกษาความเป็นไปได้ของโครงการลงทุน เป็นเครื่องมือในการวิเคราะห์ข้อมูลการศึกษาวิจัยในครั้งนี้เพื่อเป็นการชี้วัดผลและประกอบการตัดสินใจลงทุน ผลการศึกษาพบว่า การนำแนวคิดห่วงโซ่คุณค่ามาใช้เพื่อพิจารณาเงื่อนไขกิจกรรม และการดำเนินงานในปัจจุบัน แสดงให้เห็นถึงกิจกกรมที่พบข้อบกพร่องและการสูญเสียรายได้จากโอกาสในการขาย ส่วนขั้นตอนการปฏิบัติงานชิ้นเนื้อไก่ที่ไม่มีคุณภาพจะถูกคัดแยกทิ้งทันทีดังนั้น เพื่อเป็นการลดความสูญเปล่าและเพิ่มมูลค่าของชิ้นเนื้อไก่จึงได้พิจารณาการศึกษาความเป็นไปได้ในโครงการลงทุนเพื่อประเมินความเป็นไปได้ทั้ง 3 ด้าน ประการแรกลักษณะทางการตลาดทำให้ต้นทุนการผลิตสินค้ามีราคาต่ำห่วงโซ่คุณค่านำ เสนอการไหลของต้นน้ำสู่กระบวนการปลายน้ำ และโอกาสที่จะเข้าไปช่วงชิงการแข่งขันในตลาด ประการที่สองกระบวนการผลิต และกำลังการผลิตรวมถึงเครื่องมือเครื่องจักรที่ใช้ซึ่งเหมาะสมกับความสามารถและปริมาณการผลิตรายวันสอดคล้องกับ ตามความต้องการของตลาด หรือผู้บริโภคและเพียงพอต่อแนวโน้มความต้องการในอนาคต และสุดท้ายลักษณะการเงินพบว่า โครงการใช้เงินลงทุน เริ่มต้น 8,710,000 บาท อายุโครงการ 5 ปีมูลค่าปัจจุบันสุทธิ 6,832,048.71 บาท ระยะเวลาคืนทุน 2 ปี 1 เดือน 11 วัน และอัตราผลตอบแทนภายในโครงการคิดเป็นร้อยละ 43.64 ดังนั้นการศึกษาวิจัยนี้จึงแสดงให้เห็นความเป็นไปได้ของโครงการลงทุนในผลิตภัณฑ์ไก่แปรรูปมีโอกาสประสบความสำเร็จและเหมาะสมคุ้มค่าในการลงทุน

Abstract: This research aims to study the current activities, and operations of the processed chicken products and to study the feasibility of an investment project in the production of this process of the case study company. The population in this study was those involved who are directly responsible for the investment project of processed chicken products. The tool is a semi-structural interview that collected the data research by applying the value chain concept and the feasibility study of the investment project. The data analysis of this research is to measure the results and make an investment decision. The finding found the value chain operations show deficiencies in activities and lost revenue of sales opportunities. The feasibility study is considered in an investment project to assess the feasibility of all three aspects. Firstly, the marketing manner found the low production cost of the product cost and the opportunity to technically competed in the market. Secondly, the production process and capacity included the machine tools used that are suitable for the ability production volume with the sufficient to support future demand trends. Finally, the finance manner found the project uses an initial investment of 8,710,000 baht, a project lifetime of 5 years. The net present value of 6,832,048.71 baht. The payback period of 2 years 1 month 11 days, and a rate of return within the project as a percentage of 43.64%. Therefore, this feasibility of an investment project in processed chicken products is suitable for investment.

มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด

Address: ชลบุรี

Email: buulibrary@buu.ac.th

Name: ธัญภัส เมืองปัน

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาหลัก

Created: 2565

Modified: 2565-12-26

Issued: 2565-12-26

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: ว 664.93 พ284ก

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน

Grantor: มหาวิทยาลัยบูรพา

©copyrights มหาวิทยาลัยบูรพา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	63920449.pdf	3.1 MB

ใช้เวลา

0.032504 วินาที