เพ็ญวิภา บัลลังก์โพธิ์. ประสิทธิภาพของสารสกัดเมล็ดหว้า Syzygium cumini (L.) Skeels ต่อการยับยั้งการเจริญของ Escherichia coli และ Salmonella spp. และการประยุกต์กับใบโหระพา. ปริญญาโท(เทคโนโลยีทางอาหาร). จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. สำนักงานวิทยทรัพยากร. : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2556.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ประสิทธิภาพของสารสกัดเมล็ดหว้า Syzygium cumini (L.) Skeels ต่อการยับยั้งการเจริญของ Escherichia coli และ Salmonella spp. และการประยุกต์กับใบโหระพา
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพ็ญวิภา บัลลังก์โพธิ์ | ชิดพงศ์ ประดิษฐสุวรรณ สุเมธ ตันตระเธียร | วิทยานิพนธ์/Thesis |