นโยบายการจัดการห่วงโซ่อุปทานข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้

Policy on Supply Chain Management of Thungkularonghai Jasmine Rice

Name: ธนพัฒน์ จงมีสุข

Name: สัญญา เคณาภูมิ

Name: เสาวลักษณ์ โกศลกิตติอัมพร

keyword: นโยบายการจัดการ

; ห่วงโซ่อุปทาน

; ข้าวหอมมะลิ

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีจุดประสงค์ 1) เพื่อศึกษาสภาพการจ ัดการห่วงโซ่อุปทานข้าวหอมมะลิ ทุ่งกุลาร้องไห้ 2) เพื่อศึกษากลไกการขับเคลื่อนนโยบายการจัดการห่วงโซ่อุปทานข้าวหอมมะลิ ทุ่งกุลาร้องไห้ และ 3) เพื่อเสนอแนะแนวนโยบายการจัดการห่วงโซ่อุปทานข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล คือ แบบสัมภาษณ์เชิงลึกแบบกึ่งทางการและแบบไม่เป็นทางการ ผู้ให้ข้อมูลที่สำคัญประกอบด้วย เจ้าหน้าที่ภาครัฐ ภาคเอกชน เกษตรกร นักวิชาการ จำนวน 60 คน ผลการวิจัยพบว่า 1) การจัดการห่วงโซ่อุปทานข้าวหอมมะลิเกิดจากเกษตรกรขาดความรู้ ด้านการตลาดเพื่อลดค่าใช้จ่ายในการทำนาและขาดพันธุ์ข้าวหอมมะลิที่มีคุณภาพ 2) กลไกการขับเคลื่อนนโย บายการจัดการห่วงโซ่อุปทานข้าวหอมมะลิ คือ ราคาตลาดข้าวหอมของประเทศ กระบวนการผลิตข้าวและ กระบวนการจำหน่าย 3) แนวนโยบายการจัดการห่วงโซ่อุปทานข้าวหอมมะลิ คือ มีกระบวนการจัดการส่งเสริมสนับสนุน เกษตรกร ให้ ปลูกข้าวตามกลุ่มพันธุ์ มีกระ บวนการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้ กับเกษตรกรผลิตข้าวที่มีคุณภาพเพื่อได้ผลผลิตที่มากขึ้นแต่ใช้งบประมาณที่น้อยลง มีการกำหนดมาตรฐานในการควบคุมการผลิตให้มีคุณภาพ กับควบคุมดูแลการผลิตเมล็ดพันธุ์คุณภาพ และเพียงพอต่อความต้องการของเกษตรกร มีการนำกระบวนการวัดผลตามาตรฐานเกษตรกรสู่ความยั่งยืน มาใช้ในพื้นที่และมีการรวมกลุ่มเกษตกรในลักษณะนาแปลงใหญ่เพื่อลดภาระ ค่าใช้จ่ายต้นทุนการผลิตของเกษตรกรลงผ่านระบบการจัดการ “Smart Farmer”

Abstract: This research aimed 1) t ostudy the problems and obstacles of ThungkularonghaiJasmine rice supply chain management policy, 2) to investigate the s ystem of jasmine rice supply chain management policy atThungkularonghai, and 3) to suggest the policy for jasmine rice supply chain management.The instruments employed for data collection wassemi-formal and informal in-depth interview form.The samples in this study were 60 people consisting of government and private personnel, farmers and academics. The results revealed that 1) the problems of the jasmine rice policy in the area were caused by the farmers lacking marketing knowledge in order to reduce the cost of farming and the lack of quality jasmine rice varieties.2)The factors affecting the jasmine rice policy were the country's fragrant rice market price, rice production anddistribution processes. And 3) the guidelines for creating the j asmine rice supply chain management policy consisted of a management process to promote and support farmers to grow rice according to species groups, a technology transferring process for farmers to produce quality rice in order to get more products by spending less budget,a set of standards for quality control of production, control of the production of seeds’ quality and sufficiency for the needs of farmers, implementation of the changing towards smart agriculture standard in the area, and the integration of farmers in large plots to reduce the cost of production of farmers through smart farmer managements system.

มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์. ศูนย์วิทยบริการ.

Address: บุรีรัมย์

Email: library@bru.ac.th

Created: 2563

Modified: 2566-02-21

Issued: 2565-10-22

บทความ/Article

application/pdf

BibliograpyCitation : มนุษยสังคมสาร (มสส.) ปีที่ 18 ฉบับที่ 1 (มกราคม – เมษายน 2563) : หน้า 127 - 145

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	3408.pdf	316.46 KB	22	2026-05-26 18:16:01

ใช้เวลา

0.047525 วินาที