แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Nguyen, Minh Doi. Antimicrobial Activity of Essential Oils and the Improvement of the Quality and Safety of Vietnamese Bread by Active Packaging. Master's Degree(Food safety and quality management). Khon Kaen University. Khon Kaen University Library. : Khon Kaen University, 2016.
Antimicrobial Activity of Essential Oils and the Improvement of the Quality and Safety of Vietnamese Bread by Active Packaging
การต้านเชื้อจุลินทรีย์ของน้ำมันสกดและการปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยของขนมปังเวียดนามในบรรจุภัณฑ์แบบแอคทีฟ
Name: Nguyen, Minh Doi
Khon Kaen University. Khon Kaen University Library
Address:
KHONKEAN
Email:
library.inbox@kku.ac.th
Name: Amporn Sae-Eaw
Role:
Advisor
Name: Penkwan Chompreeda
Role:
Advisor
Name: Panuwat Suppakul
Role:
Advisor
Created:
2016
Modified:
2022-07-25
Issued:
2022-07-25
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
eng
DegreeName: Master of Science
Level: Master's Degree
Descipline: Food safety and quality management
Grantor: Khon Kaen University
©copyrights Khon Kaen University
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.035767 วินาที
Nguyen, Minh Doi
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Antimicrobial Activity of Essential Oils and the Improvement of the Quality and Safety of Vietnamese Bread by Active Packaging
มหาวิทยาลัยขอนแก่น Nguyen, Minh Doi | Amporn Sae-Eaw Penkwan Chompreeda Panuwat Suppakul | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Amporn Sae-Eaw
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| Antimicrobial Activity of Essential Oils and the Improvement of the Quality and Safety of Vietnamese Bread by Active Packaging
มหาวิทยาลัยขอนแก่น Amporn Sae-Eaw;Penkwan Chompreeda;Panuwat Suppakul | Nguyen, Minh Doi | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Understanding consumers' emotional sensory response and quality aspect of fermented rice noodle incorporated with cricket powder and mango peel powde
มหาวิทยาลัยขอนแก่น Amporn Sae-Eaw;Witoon Prinyawiwatkul | Win Win Maw | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Penkwan Chompreeda
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| Development of jiaogulan tea (Gynostemma pentaphyllum)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Penkwan Chompreeda | Niramon Utama-ang | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Effects of jasmine rice flour characteristics on quality of cake mixed flour
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Penkwan Chompreeda | Amporn Sae-eaew | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Development of reduced calorie satay sauce
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Penkwan Chompreeda | Chompunut Sihsobhon | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Antimicrobial Activity of Essential Oils and the Improvement of the Quality and Safety of Vietnamese Bread by Active Packaging
มหาวิทยาลัยขอนแก่น Amporn Sae-Eaw;Penkwan Chompreeda;Panuwat Suppakul | Nguyen, Minh Doi | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Panuwat Suppakul
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| Antimicrobial Activity of Essential Oils and the Improvement of the Quality and Safety of Vietnamese Bread by Active Packaging
มหาวิทยาลัยขอนแก่น Amporn Sae-Eaw;Penkwan Chompreeda;Panuwat Suppakul | Nguyen, Minh Doi | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Development of colored time temperature indicator (TTI) : based on non-enzymatic browning for drying process and quality monitoring of pumpkin seed
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Waraporn Boonsupthip;Panuwat Suppakul;Weerachet Jittanit | Zahoor Uddin | วิทยานิพนธ์/Thesis |