แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
กวินชญา สายแก้ว. Characterization of Phenolics in KKU-Hybrid Waxy Purple Corn and the Effect of Cooking Methods on Its Bioactives and Antioxidant Activity. Doctoral Degree(Food Technology). Khon Kaen University. Khon Kaen University Library. : , 2016.
Characterization of Phenolics in KKU-Hybrid Waxy Purple Corn and the Effect of Cooking Methods on Its Bioactives and Antioxidant Activity
การจำแนกชนิดของสารประกอบฟีนอลิค กิจกรรมการเป็นสารต้านออกซิเดชั่นและผลของการทำให้สุกต่อปริมาณสารสำคัญในข้าวโพดข้าวเหนียวลูกผสมสีม่วง
Name: Kawinchaya Saikaew
Name: กวินชญา สายแก้ว
Khon Kaen University. Khon Kaen University Library
Address:
KHONKEAN
Email:
library.inbox@kku.ac.th
Name: Ratchada Tangwongchai
Role:
Advisor
Name: Kamol Lertrat
Role:
Avisor
Name: Mutita Meenune
Role:
Advisor
Created:
2016
Modified:
2022-06-30
Issued:
2022-06-30
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
eng
DegreeName: Doctor of Philosophy
Level: Doctoral Degree
Descipline: Food Technology
©copyrights Khon Kaen University
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.040002 วินาที
Kawinchaya Saikaew
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Characterization of Phenolics in KKU-Hybrid Waxy Purple Corn and the Effect of Cooking Methods on Its Bioactives and Antioxidant Activity
มหาวิทยาลัยขอนแก่น Kawinchaya Saikaew;กวินชญา สายแก้ว | Ratchada Tangwongchai Kamol Lertrat Mutita Meenune | วิทยานิพนธ์/Thesis |
กวินชญา สายแก้ว
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Characterization of Phenolics in KKU-Hybrid Waxy Purple Corn and the Effect of Cooking Methods on Its Bioactives and Antioxidant Activity
มหาวิทยาลัยขอนแก่น Kawinchaya Saikaew;กวินชญา สายแก้ว | Ratchada Tangwongchai Kamol Lertrat Mutita Meenune | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Ratchada Tangwongchai
Kamol Lertrat
Mutita Meenune
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| Characterization of Phenolics in KKU-Hybrid Waxy Purple Corn and the Effect of Cooking Methods on Its Bioactives and Antioxidant Activity
มหาวิทยาลัยขอนแก่น Ratchada Tangwongchai;Kamol Lertrat;Mutita Meenune | Kawinchaya Saikaew กวินชญา สายแก้ว | วิทยานิพนธ์/Thesis |