Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

ธนกร โรจนกร.  การแปลงเนื้อสัมผัสโปรตีน .  ().  มหาวิทยาลัยมหาสารคาม. สำนักวิทยบริการ. : , 2533.

Title

การแปลงเนื้อสัมผัสโปรตีน

Creator

Name: ธนกร โรจนกร

Organization : มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ มหาสารคาม. คณะเทคโนโลยี. ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาศาสตร์

Subject

ThaSH: อาหารโปรตีน

ThaSH: โปรตีนจากพืช

Publisher

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม. สำนักวิทยบริการ

Address: มหาสารคาม (Maha Sarakham)

Email: library@msu.ac.th

Date

Created: 2533

Issued: 2548-07-13

Modified: 2006-08-11

Type

บทความ/Article

Format

application/pdf

Identifier

URL:http://khoon.msu.ac.th/full69/article/6062/thanakorn9-1-2533.pdf

ISBN: 0125-7498

BibliograpyCitation : วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ มหาสารคาม. ปีที่ 9, ฉบับที่ 1 (ม.ค.-มิ.ย. 2533), หน้า 5-11

Source

CallNumber: บทความ

Language

tha

Coverage

ไทย

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	thanakorn9-1-2533.pdf	499.05 KB	106	2026-05-26 18:16:01

ใช้เวลา

-0.982039 วินาที

Creator : ธนกร โรจนกร

Title	Contributor	Type
การแปลงเนื้อสัมผัสโปรตีน มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ธนกร โรจนกร		บทความ/Article
รายงานผลการวิจัยหมวดเงินอุดหนุนทั่วไปมหาวิทยาลัยขอนแก่นปีงบประมาณ 2540 เรื่องคุณลักษณะคุณภาพของไส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เตอร์ที่มีส่วนของโปรตีนจากเมล็ดผักโขมเป็นองค์ประกอบ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ธนกร โรจนกร ;จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์ ;เกษม นันทชัย		งานวิจัย/Research report
รายงานผลการวิจัยหมวดเงินอุดหนุนทั่วไป มหาวิทยาลัยขอนแก่น ปีงบประมาณ 2542 เรื่องผลของน้ำมันพืชต่อลักษณะคุณภาพของไส้กรอกอิมัลชั่นจากเนื้อปลาซ่อน มหาวิทยาลัยขอนแก่น ธนกร โรจนกร ;เกษม นันทชัย ;วรนุช ศรีเจษฎารักข์		งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยเรื่องการหาสัดส่วนที่เหมาะที่สุดของส่วนผสมในการผลิตหมูยอโคเลสเตอรอลต่ำโดยใช้แผนการทดลองแบบการสร้างพื้นผิวสนอง มหาวิทยาลัยขอนแก่น อารยา อารมณ์ฤทธิ์;เกษม นันทชัย;สมจินตนา ตังคะวัชระ;ธนกร โรจนกร		งานวิจัย/Research report
รายงานผลงานวิจัยหมวดเงินอุดหนุนทั่วไป มหาวิทยาลัยขอนแก่น ปีงบประมาณ 2544 : การสกัดเพคตินจากส้มมะงั่วและแนวทางการใช้ประโยชน์ในระบบอาหารเชิงพาณิชย์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น รัชฎา ตั้งวงค์ไชย;เกษม นันทชัย;ขนิษฐา เลิกชัยภูมิ;ธนกร โรจนกร		งานวิจัย/Research report
รายงานผลการวิจัยหมวดเงินอุดหนุนทั่วไป มหาวิทยาลัยขอนแก่น ปีงบประมาณ 2543 เรื่องผลของลักษณะการเตรียมเนื้อสัตว์และมันสุกรแข็งต่อการเกิดกลิ่นหืนในกุนเชียง มหาวิทยาลัยขอนแก่น ธนกร โรจนกร ;เกษม นันทชัย;สมจินตนา สุมิตสวรรค์	มหาวิทยาลัยขอนแก่น	งานวิจัย/Research report
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์การศึกษากราฟของการสูญเสียน้ำ (Desorption isotherms) และการเปรียบเทียบวิธีการอบแห้งแบบต่าง ๆ ต่อคุณภาพของข้าวเม่าสดอบแห้ง มหาวิทยาลัยขอนแก่น ธนกร โรจนกร;สิงหนาท พวงจันทร์แดง	มหาวิทยาลัยขอนแก่น	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการพัฒนาแป้งเหลวชุบทอดสำหรับนักเก็ตไก่แช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยขอนแก่น จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์;ธนกร โรจนกร;สุทธิพงศ์ อุริยะพงศ์สรรค์	สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ	งานวิจัย/Research report
การแปลงเนื้อสัมผัสของโปรตีนถั่วเหลือง โดยวิธีแช่แข็งเพื่อผลิตเนื้อเทียม จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ธนกร โรจนกร	พันธิพา จันทวัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดเพคตินจากเปลือกส้มมะงั่วและการใช้ประโยชน์ในระบบอาหาร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร รัชฎา ตั้งวงค์ไชย;ขนิษฐา เลิกชัยภูมิ;เกษม นันทชัย;ธนกร โรจนกร		บทความ/Article

You can access to TDC Database at URL http://www.thailis.or.th/tdc/ or http://dcms.thailis.or.th/tdc/ or http://tdc.thailis.or.th/tdc/

ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000

กำลัง ออน์ไลน์
ภายในเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 14
ภายนอกเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 7,087
รวม 7,101 คน

More info..

นอก ThaiLIS = 539,026 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสังกัดทบวงเดิม = 2,299 ครั้ง
มหาวิทยาลัยราชภัฏ = 299 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล = 107 ครั้ง
หน่วยงานอื่น = 71 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเอกชน = 39 ครั้ง
สถาบันพระบรมราชชนก = 33 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสงฆ์ = 10 ครั้ง
มหาวิทยาลัยการกีฬาแห่งชาติ = 7 ครั้ง
สถาบันเทคโนโลยีปทุมวัน = 1 ครั้ง
รวม 541,892 ครั้ง

Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp

Server : 8.199.134
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.217.13