การเพิ่มความสามารถในการละลายของไคโตซานในแอลกอฮอล์:น้ำสำหรับระบบการขึ้นรูปฟิล์มปลดปล่อยสารสกัดจากขมิ้นชัน

Enhancing chitosan solubility in alcohol:water mixtures for film-forming systems releasing with turmeric extracts

Name: จันทร์จิรา ฮวยตระกูล

ThaSH: สารสกัดจากพืช -- การทดสอบ

ThaSH: ขมิ้นชัน

ThaSH: ไซโคลเดกซตริน

ThaSH: ไคโตแซน

LCSH: Turmeric

LCSH: Cyclodextrins

LCSH: Chitosan

Abstract: งานวิจัยนี้ศึกษาการปรับปรุงสมบัติการละลายของไคโตซานให้สามารถละลายได้ในตัวทำละลายแอลกอฮอล์เพื่อสร้างฟิล์มผ่านเทคนิค Film-forming systems (FFS) สำหรับปลดปล่อยสารสกัดขมิ้นชัน (TE) โดยไคโตซานถูกดัดแปรโครงสร้างทางเคมีด้วยพาราเมทอกซีเบนซาลดีไฮด์ (PMB) และกรดอะคริลิกผ่านปฏิกิริยารีดักทีฟเอมิเนชันและปฏิกิริยาการเติมแบบไมเคิล ตามลำดับ จากผลการตรวจสอบโครงสร้างทางเคมีของอนุพันธ์ไคโตซาน (CB2A) พบพีคใหม่ใน FT-IR และ 1H-NMR ซึ่งยืนยันว่ามีวงของพาราเมทอกซีเบนซีนและหมู่คาร์บอนิลในโครงสร้างของ CB2A โดยค่าองศาการแทนที่ (%DS) ของ PMB และกรดอะคริลิกจากเทคนิค ¹H-NMR เท่ากับ 27.9% และ 33.8% และจากเทคนิค EA เท่ากับ 27.9% และ 43.5% ตามลำดับ และจากผล XRD พบว่า CB2A มีความเป็นผลึกลดลงและเปลี่ยนไปอยู่ในรูปของอสัณฐาน นอกจากนี้ยังพบว่า CB2A ละลายได้ดีใน 60%v/v แอลกอฮอล์ เหมาะสำหรับใช้เป็นพอลิเมอร์ขึ้นรูปฟิล์มผ่านเทคนิค FFS จากนั้นนำ TE, CD-TE หรือ CDTE มาผสมกับ CB2A ในสารละลายแอลกอฮอล์ เพื่อสร้างฟิล์ม CB2A-TE, CB2A-CD-TE และ CB2A-CDTE และตรวจสอบสมบัติของฟิล์ม พบว่าฟิล์มทุกสูตรไม่เป็นพิษต่อเซลล์ HaCaT เมื่อเปรียบเทียบกัน พบว่าฟิล์ม CB2A-CDTE มีพื้นผิวที่เรียบและไม่แยกเฟสกันและสามารถปลดปล่อย TE ได้ 74% ซึ่งมากกว่าฟิล์ม CB2A-CD-TE (59.1%) และ CB2A-TE (44%) นอกจากนี้ CB2A และ CB2A-CDTE ในสารละลายเอทานอล (30-50%) ยังสามารถสร้างฟิล์มบางๆ บนผิวหนังมนุษย์และแห้งภายในเวลา ~6-9 นาที จากผลที่กล่าวมาแสดงให้เห็นว่า CB2A-CDTE ในสารละลายเอทานอลเหมาะสำหรับการขึ้นรูปฟิล์มผ่านเทคนิค FFS เพื่อช่วยปกป้องผิวหนังและปลดปล่อยยา

Abstract: This research studied on the improvement of the solubility of chitosan in alcoholic solutions to form a film via film-forming systems (FFS) for turmeric extract (TE) releasing. Chitosan was chemically modified by p-methoxybenzaldehyde (PMB) and acrylic acid via reductive amination and Michael addition reaction, respectively. The results of chemical structure elucidation of chitosan derivatives (CB2A) revealed new peaks in FT-IR and 1H-NMR, which confirmed the presence of p-methoxybenzene ring and carbonyl group in the structure of CB2A. The degree of substitution (% DS) of PMB and acrylic acid from 1H-NMR technique was 27.9% and 33.8% and from EA technique was 27.9% and 43.5%, respectively. XRD result of CB2A showed the decrease in crystallinity which was transformed into amorphous form. CB2A was also found to dissolve well in 60%v/v alcohol, which is suitable for use as film-forming polymer via FFS technique. The TE, CD-TE or CDTE were then mixed with CB2A alcoholic solution to form CB2A-TE, CB2A-CD-TE, and CB2A-CDTE films, respectively. All films were found to be non-toxic to HaCaT cells. CB2A-CDTE film showed a smooth, non-phased separated surface and was able to release TE for 74%, which higher than CB2A-CD-TE (59.1%) and CB2A-TE (44%) films. In addition, CB2A and CB2A-CDTE in ethanol solution (30-50%) was able to form thin films on human skin and dry within ~6-9 minutes. As results, CB2A-CDTE in ethanol solution is suitable for film-forming via FFS technique to help protect the skin and release the drug.

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: Lifelong@kmitl.ac.th

Name: ภัทธาวุธ มนต์วิเศษ

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Email : pathavuth.mo@kmitl.ac.th

Name: ณวสิทธิ์ โชติแสง

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2564

Modified: 2564-12-07

Issued: 2564-12-07

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เทคโนโลยีพอลิเมอร์

Grantor: สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

©copyrights สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Fulltext Janjira Huaytragul.pdf	3.01 MB	10	2025-01-21 13:38:51

ใช้เวลา

0.021994 วินาที