แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Phattaraporn Morris. Development of a droplet digital Polymerase Chain Reaction assay for peanut detection of food allergens. (). Mae Fah Luang University. Learning Resources and Educational Media Center. : , .
Development of a droplet digital Polymerase Chain Reaction assay for peanut detection of food allergens
Name: Sasithon Temisak
Address:
333 Moo1, Thasud, Muang, Chiang Rai 57100
Organization :
School of Agro-Industry, Mae Fah Luang University
Email :
ask.library@mfu.ac.th
Name: Watiporn Yenchum
Name: Jiranun Boonnil
Name: Kanjana Hongthong
Name: Phattaraporn Morris
ThaSH:
Food sciences
ThaSH:
Agricultural industries
ThaSH:
Food allergy
ThaSH:
Peanuts
ThaSH:
Allergens
Abstract:
Food allergies are a risk for patients, especially peanut-allergy, even at low concentration it is still effective. As a consequence, a regulation based on the precautionary principle requires the labelling to declared allergenic ingredients. This enforces an importance to develop and validate the appropriate methods in accurately detection of peanut DNA. Therefore, the aim of the present work was to validate the method in order to detect and quantify peanut DNA by using droplet digital PCR (ddPCR). Peanut DNA was extracted with DNeasy mericon Food Kit (Qiagen) and was used as the template to optimise method. The assay was designed to target Arachis hypogaea allergen II gene based on hydrolysis probe. ddPCR was used to detect and quantify peanut DNA without the requirement of calibration curve. The limit of detection (LOD) was 0.015 ng/µL or 3.04±0.82 copies/µL and the limit of quantification (LOQ) was 0.03 ng/µL or 9.21±1.11 copies/µL. It can be said that the ddPCR assay was sensitive, reliable and could be used as a quantitative tool for detection of allergenic-peanut.
Mae Fah Luang University. Learning Resources and Educational Media Center
Address:
CHIANG RAI
Email:
library@mfu.ac.th
Modified:
2021-10-15
Issued:
2021-10-15
บทความ/Article
application/pdf
Journal of Food Science and Agricultural Technology (2019) Vol.5 (Spcl. Iss.): 223-228
eng
©copyrights Mae Fah Luang University
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.041075 วินาที
Sasithon Temisak
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Development of a droplet digital Polymerase Chain Reaction assay for peanut detection of food allergens
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง Sasithon Temisak;Watiporn Yenchum;Jiranun Boonnil;Kanjana Hongthong;Phattaraporn Morris | บทความ/Article |
Watiporn Yenchum
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Histopathology of common silver barb Puntius gonionotus liver at Klong 7 agricultural area, Pathum Thani Province
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Watiporn Yenchum | Kingkaew Wattanasirmkit Kumthorn Thirakhupt | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Histological effects of carbofuran on guppy Poecilia reticulata Peters
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Watiporn Yenchum | Kingkeaw Wattanasirmkit Jirarach Kitana | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Histopathological finding of liver and kidney tissues of the yellow mystus, Hemibagrus filamentus (Fang and Chaux, 1949), from the Tapee River, Thailand
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Sinlapachai Senarat;Jes Kettratad;Pisit Poolprasert;Wannee Jiraungkoorskul;Watiporn Yenchum | บทความ/Article | |
| Histological organization of the female queen Devario regina (Fowler, 1934) during its juvenile stage
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Piyakorn Boonyoung;Sinlapachai Senarat;Jes Kettratad;Pisit Poolprasert;Watiporn Yenchum;Waristha Angsirijinda | บทความ/Article | |
| Natural gonadal compartmentalizing of economical importantHemiramphus far from Thailandby visual observation and histological technique
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Piyakorn Boonyoung;Sinlapachai Senarat;Wannee Jiraungkoorskul;Jes Kettratad;Watiporn Yenchum;Pisit Poolprasert;Theerakamol Pengsakul | บทความ/Article | |
| Development of a droplet digital Polymerase Chain Reaction assay for peanut detection of food allergens
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง Sasithon Temisak;Watiporn Yenchum;Jiranun Boonnil;Kanjana Hongthong;Phattaraporn Morris | บทความ/Article | |
| Ovarian morphology and histology of the golden tree snake Chrysopelea ornata (Shaw, 1802)
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Lamai Thongboon;Sinlapachai Senarat;Jes Kettratad;Sansareeya Wangkulangkul;Watiporn Yenchum;Woranop Sukparangsi;Ezra Mongkolchaichana;Wannee Jiraungkoorskul;Chamnan Para | บทความ/Article |
Jiranun Boonnil
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Development of a droplet digital Polymerase Chain Reaction assay for peanut detection of food allergens
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง Sasithon Temisak;Watiporn Yenchum;Jiranun Boonnil;Kanjana Hongthong;Phattaraporn Morris | บทความ/Article |
Kanjana Hongthong
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Development of a droplet digital Polymerase Chain Reaction assay for peanut detection of food allergens
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง Sasithon Temisak;Watiporn Yenchum;Jiranun Boonnil;Kanjana Hongthong;Phattaraporn Morris | บทความ/Article |
Phattaraporn Morris
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Development of a droplet digital Polymerase Chain Reaction assay for peanut detection of food allergens
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง Sasithon Temisak;Watiporn Yenchum;Jiranun Boonnil;Kanjana Hongthong;Phattaraporn Morris | บทความ/Article |