แนวทางการส่งเสริมการเลี้ยงแพะเนื้อใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ของประเทศไทย

Guidelinesof Meat Goat Production in the Three Southern Border Provinces of Thailand

Name: สมนึก ลิ้มเจริญ

Organization : มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์,สาขาวิชาส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีนราธิวาส

Name: สุนีย์ ตรีมณี

Organization : มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์,สาขาวิชาส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีนราธิวาส

Name: ณฤทธิ์ ไทยบุรี

Organization : มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์,สาขาวิชาส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีนราธิวาส

Name: จำนงค์ จุลเอียด

Organization : มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์,สาขาวิชาส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีนราธิวาส

Name: สุรศักดิ์ คชภักดี

Organization : มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง,คณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน

keyword: แนวทางการส่งเสริม แพะเนื้อ3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ของประเทศไทย

; Extension Guideline, Meat Goat, Three Southern Border Provinces of Thailand.

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาด้านที่เกี่ยวข้องกับสภาพสังคม เศรษฐกิจความต้องการ ส่งเสริมการเลี้ยงแพะเนื้อ ปัญหา อุปสรรคและข้อเสนอแนะของเกษตรกร เพื่อเป็นแนวทางการ พัฒนาการส่งเสริมการเลี้ยงแพะเนื้อใน 3จังหวัดชายแดนภาคใต้ของประเทศไทยการวิจัยครั้งนี้เป็นการ วิจัยแบบผสมผสาน โดยใช้แบบสัมภาษณ์แบบมีโครงสร้างดังนี้ แบบสัมภาษณ์แบบมีโครงสร้างเก็บ ข้อมูลจากเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะเนื้อใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ของประเทศไทย จำนวน 33,307 ครัวเรือน คำนวณกลุ่มตัวอย่างที่มีความคลาดเคลื่อนร้อยละ 5 เท่ากับ 396 ราย และเก็บข้อมูล เชิง คุณภาพ จาก เจ้าหน้าที่องค์กรภาครัฐที่สนับสนุนและส่งเสริมการเลี้ยงแพะเนื้อจ านวน 15 ราย โดยวิธีเฉพาะเจาะจง วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ค่าสถิติ คือค่าความถี่ค่าร้อยละค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานและการวิเคราะห์ความถดถอยเชิงพหุ ผลการวิจัยพบว่า เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะเนื้อ ส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรรายย่อย นับถือศาสนาอิสลาม การเลี้ยงแพะเนื้อเพื่อจำหน่าย ใช้วิธีเหมาเป็นรายตัว ราคาเฉลี่ย 3,806.70 บาทต่อตัว เกษตรกรมี ความต้องการส่งเสริมการเลี้ยงแพะเนื้อในระดับมากการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ของปัจจัยทางสังคม เศรษฐกิจและสภาพการเลี้ยงแพะเนื้อมีความสัมพันธ์กับจ านวนแพะเนื้อทั้งหมดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.01) และแนวทางการส่งเสริมการเลี้ยงแพะเนื้อ ได้เสนอให้เห็นถึงองค์ประกอบ ของการสื่อสารที่สำคัญ 4 ส่วน ได้แก่1) แหล่งข้อมูลข่าวสารหรือการถ่ายทอดคือเจ้าหน้าที่ปศุสัตว์ หน่วยงานภาคเอกชนและผู้ทรงคุณวุฒิในสาขาสัตวศาสตร์ ที่มีความรู้ความชำนาญด้านการเลี้ยงแพะ เนื้อ2) ตัวสารหรือข่าวสารเกี่ยวกับปัจจัยและการจัดการผลิตที่สำคัญด้านการเลือกซื้อแพะและการผสม พันธุ์ การปฏิบัติเลี้ยงดูแพะเนื้ออาหารและการให้อาหารและการป้องกันรักษาโรค3) ช่องทางของการ ถ่ายทอดและสื่อที่ใช้ คือการศึกษาดูงานฟาร์มแพะที่ประสบความสำเร็จการส่งเสริมผ่านสื่อโทรทัศน์ และจัดตั้งกลุ่มเกษตรกร 4)ผู้รับสารหรือผู้ได้รับการถ่ายทอดคือเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ ส่วนกระบวนการ ถ่ายทอดความรู้นั้น ผู้ทำการถ่ายทอดจะเริ่มกระบวนการถ่ายทอดความรู้ในด้านจัดการผลิตแพะเนื้อจาก ความรู้พื้นฐานที่ง่ายไปสู่ความรู้การใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิตตามลำดับ โดยวิธีการอธิบาย ความรู้กับการปฏิบัติจริงในการเลี้ยงแพะเนื้อ

Abstract: This research aimedto study social and economic conditions, the need for meat goat production and problems, obstacles and suggestions of farmers aiming to develop guidelines for meat goat production in 3 southern border provinces of Thailand. Research study used a mixed-method design. The structured interviews were conducted with 396 meat goat farmers from 33,307 farmers located in the three border provinces, calculated with error data at 5%. The qualitative data were collected from 15 government officers working on providing supports and promoting meat goat farming, and the samples were derived from purposive sampling. Data were analyzed using descriptive statistics; frequency, percentage, mean, standard deviation, and Multiple Regression Analysis. The analysis revealed that meat goat farmers were Muslim local farmers. The main aim of the meat goat farming was for sales. The meat goat was sold as a whole. The average selling price was 3,806.70 baht per head. It was found that farmers’ need for promoting meat goat production was at a high level. The analysis of the relationship between socio-economic factors and the condition of meat goat farming were shown the correlation with meat goat production with statistically significant (P<0.01). The guidelines for promoting meat goat farming showed 4 significant factors related to communication as follows: 1) sources of information or message senders livestock officers (individual) and experts in the field of animal science must have expertise and knowledge in production meat goat, 2) messages or information about selecting breeding goats, parenting practice, food, animal feeding, prevention and treatment, 3) communication channels and media; organizing field trip to a successful meat goat farm, promoting knowledge through television, and setting up the farmer groups and 4) people who received the information or training; meat goat farmers, and the transfer of knowledge started from basic knowledge to technology and innovation of production meat goat, mainly by explanation combined with a real example, practice and demonstration.

มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์. ห้องสมุดมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์

Address: นราธิวาส

Email: pnulibrary@pnu.ac.th

Modified: 2564-09-23

Issued: 2564-09-23

บทความ/Article

application/pdf

วารสารมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ ปีที่ 13 ฉบับที่ 3 (ก.ย.-ธ.ค.64) หน้า 396-420

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	396-420.pdf	763.22 KB	21	2026-05-26 18:16:01

ใช้เวลา

0.037924 วินาที