แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
สุชาดา จงรุ่งเรืองโชค. การหมักผักและผลิตโยเกิร์ตโดยเชื้อแล็กโตบาซิลัสสายพันธุ์ที่ผลิตกรดแอล แล็กติก. ปริญญาโท(อาหารเคมีและโภชนศาสตร์ทางการแพทย์). จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. สำนักงานวิทยทรัพยากร. : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2541.
การหมักผักและผลิตโยเกิร์ตโดยเชื้อแล็กโตบาซิลัสสายพันธุ์ที่ผลิตกรดแอล แล็กติก
Vegetables fermentation and yoghurt production by L(+) lactic acid producing lactobacillus strains
Name: สุชาดา จงรุ่งเรืองโชค
ThaSH:
กรดแล็กติก
ThaSH:
แล็กโตบาซิลลัส
ThaSH:
อาหารหมัก
ThaSH:
ผักดอง
ThaSH:
การหมัก
ThaSH:
โยเกิร์ต
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. สำนักงานวิทยทรัพยากร
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
cuir@car.chula.ac.th
Name: สุหร่าย สายศร
Role:
ที่ปรึกษา
Name: สมบูรณ์ ธนาศุภวัฒน์
Role:
ที่ปรึกษา
Created:
2541
Modified:
2564-06-09
Issued:
2564-06-09
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/71111
tha
DegreeName: เภสัชศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: อาหารเคมีและโภชนศาสตร์ทางการแพทย์
Grantor: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
©copyrights จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.040409 วินาที
สุชาดา จงรุ่งเรืองโชค
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การพัฒนาสื่อการสอนอิเล็กทรอนิกส์ รายวิชา PHC446 เภสัชอินทรีย์ เรื่อง สเตอรอยด์
มหาวิทยาลัยรังสิต สุชาดา จงรุ่งเรืองโชค | ศูนย์สนับสนุนและพัฒนาการเรียนการสอน มหาวิทยาลัยรังสิต | งานวิจัย/Research report |
| การหมักผักและผลิตโยเกิร์ตโดยเชื้อแล็กโตบาซิลัสสายพันธุ์ที่ผลิตกรดแอล แล็กติก
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สุชาดา จงรุ่งเรืองโชค | สุหร่าย สายศร สมบูรณ์ ธนาศุภวัฒน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สุหร่าย สายศร
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การศึกษาเอนไซม์เชลลูเลสจากเชื้อรา
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สุหร่าย สายศร | ชุลีพร จูงสาย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสำรวจหาปริมาณสารไบฟิวแรนที่ตกค้างในไข่
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย วินนา เหรียญสุวรรณ ;สุหร่าย สายศร | สุมาลี ปิยศิริเวช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| อัลดีไฮด์และฟูเซลออยล์ในเครื่องดื่มที่มีอัลกอฮอล์ของไทย
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สุหร่าย สายศร;ประนต ชุมแสง | ดวงนิจ วีระรัตน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การประเมินคุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดกระบก
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ;สุหร่าย สายศร;อรอนงค์ กังสดาลอำไพ | สุดสงวน เลาหวินิจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การหมักผักและผลิตโยเกิร์ตโดยเชื้อแล็กโตบาซิลัสสายพันธุ์ที่ผลิตกรดแอล แล็กติก
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สุหร่าย สายศร;สมบูรณ์ ธนาศุภวัฒน์ | สุชาดา จงรุ่งเรืองโชค | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สมบูรณ์ ธนาศุภวัฒน์