คุณลักษณะอันพึงประสงค์ของนักเรียนฝึกประสบการณ์ทักษะวิชาชีพ หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ตามความต้องการของสถานประกอบการ : กรณีศึกษาสถาบันการอาชีวศึกษาภาคกลาง 4

Establishments desirable characteristics of professional skill internship for vocational students: case study, institute of vocational education, central region 4

Name: ธัญญาภรณ์ บุญยืน

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

keyword: คุณลักษณะอันพึงประสงค์

ThaSH: การบริหารงานบุคคล

Classification :.DDC: 658.3

; นักเรียนฝึกประสบการณ์ทักษะวิชาชีพ

; สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์

; สถานประกอบการ

; สถาบันการอาชีวศึกษาภาคกลาง 4

Abstract: การศึกษาวิจัยมีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาข้อมูลพื้นฐานของสถานประกอบการที่ให้นักเรียนเข้าฝึกประสบการณ์ทักษะวิชาชีพที่เกี่ยวข้องกับสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ 2) ศึกษาคุณลักษณะอันพึงประสงค์ของนักเรียนฝึกประสบการณ์ทักษะวิชาชีพ หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ตามความต้องการของสถานประกอบการ และ 3) เปรียบเทียบระดับความต้องการคุณลักษณะอันพึงประสงค์ของนักเรียนฝึกประสบการณ์ทักษะวิชาชีพ หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ของสถานประกอบการ จำแนกตามประเภทสถานประกอบการ ระยะเวลาในการดำเนินงานของกิจการ จำนวนพนักงานในสถานประกอบการ และจำนวนนักเรียนฝึกประสบการณ์ทักษะวิชาชีพที่ต้องการ ประชากรที่ใช้ในการวิจัย คือ เจ้าของหรือผู้จัดการสถานประกอบการที่ผ่านการรับนักเรียน หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ฝึกประสบการณ์ทักษะวิชาชีพ จำนวน 103 ราย เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และ ANOVA วิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติโดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ ผลการวิจัย พบว่า 1) ศึกษาข้อมูลพื้นฐานของสถานประกอบการที่ให้นักเรียนเข้าฝึกประสบการณ์ทักษะวิชาชีพที่เกี่ยวข้องกับสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ผลการวิจัย พบว่า สถานประกอบการ ส่วนใหญ่เป็นธุรกิจพาณิชยกรรม ซึ่งดาเนินธุรกิจมาแล้วเป็นระยะเวลา 5-10 ปี โดยมีจำนวนพนักงานไม่เกิน 10 คน และสถานประกอบการต้องการนักเรียนฝึกประสบการณ์ทักษะวิชาชีพ จำนวน 2 คน 2) ศึกษาคุณลักษณะอันพึงประสงค์ของนักเรียนฝึกประสบการณ์ทักษะวิชาชีพ หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ตามความต้องการของสถานประกอบการ ผลการวิจัย พบว่า โดยภาพรวม สถานประกอบการมีความต้องการคุณลักษณะอันพึงประสงค์ของนักเรียนฝึกประสบการณ์ทักษะวิชาชีพ หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ อยู่ในระดับมาก เมื่อพิจารณาเป็นรายด้าน อยู่ในระดับมากทุกด้าน และ 3) เปรียบเทียบระดับความต้องการคุณลักษณะอันพึงประสงค์ของนักเรียนฝึกประสบการณ์ทักษะวิชาชีพ หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ของสถานประกอบการ จำแนกตามประเภทสถานประกอบการ ระยะเวลาในการดาเนินงานของกิจการ จานวนพนักงานในสถานประกอบการ และจานวนนักเรียนฝึกประสบการณ์ทักษะวิชาชีพที่ต้องการ ผลการวิจัย พบว่า โดยภาพรวม ไม่แตกต่างกัน และเมื่อเปรียบเทียบเป็นรายด้านและรายข้อ ไม่มีความแตกต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

Abstract: The purposes of research were to : 1) study basic information to allow students to practice professional skills related to Home Economics program, 2) study desirable characteristics of students, and 3) compare the demand level students with professional skills curriculum for the Certificate of Vocational Education in Home Economics of establishment classified by type of establishment duration of operation, number of employees in establishment and the number of students practicing professional skills required. The population of this study were owner or manager passed students with Curriculum for the Certificate of Vocational Education in Home Economics 103 people. The questionnaires were used as tool for data. The statistical analysis used in data analysis by using statistical computer software for a social study were frequencies distribution, percentages, mean, standard deviation and ANOVA. The result of this research shown that : 1) that was study basic information to allow students to practice professional skills related to Home Economics program found that establishment mostly commercial which has been in business for 5-10 years with no more than 10 employees and the establishment requires 2 students, 2) that was study desirable characteristics of students found that overall the demand level students with professional skills curriculum for the Certificate of Vocational Education in Home Economics in a very high level when considering each aspect, and 3) which compared the demand level students with professional skills Curriculum for the Certificate of Vocational Education in Home Economics classified by type of establishment, duration of operation and number of students practicing the result were not significantly different and That were comparing them individually and individually no different statistical significantly at the .05 level.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: arit@rmutp.ac.th

Name: ธนภพ โสตรโยม

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Email : thanapop.s@rmutp.ac.th

Created: 2560

Modified: 2021-03-11

Issued: 2564-03-01

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: 658.3 ธ465ค

tha

DegreeName: คหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: คหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต

Grantor: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	HEC_61_29.pdf	2.83 MB	36	2025-12-06 21:16:14

ใช้เวลา

0.030798 วินาที