แนวทางการปฏิบัติของที่ปรึกษาการลงทุนด้านอาหารในสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม

An operation guideline for food investment advisor in the socialist republic of vietnam

Name: อัชวฤณ ถนอมเนื้อ

ThaSH: มหาวิทยาลัยบูรพา.สาขาวิชาพัฒนาองค์การและการจัดการสมรรถนะของมนุษย์

ThaSH: การลงทุน

ThaSH: อาหาร -- การส่งออก

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อหาแนวทางการปฏิบัติของที่ปรึกษาการลงทุนด้านอาหารในรูปแบบการส่งออกอาหารแปรรูป และอุตสาหกรรมการผลิตของสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม โดยใช้ระเบียบวิธีการวิจัยเชิงคุณภาพ (Qualitative research methodology) มาเป็นหลักในการรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูล ผลการวิจัยพบว่า สภาพแวดล้อมทางด้านสังคมและวัฒนธรรมของสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนามมีผลต่อการลงทุน แม้ว่าสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนามจะมีการเปิดเสรีทางการค้าและการลงทุน แต่มีข้อจํากัด ทางด้านการเมืองและกฎหมาย รวมถึงกฎระเบียบข้อบังคับในเรื่องการลงทุนที่ผู้ประกอบการลงทุนจะต้องทราบ และปฏิบัติให้ได้อย่างถูกต้อง อีกทั้งต้องมีความรอบคอบละเอียดอ่อนในการทําความเข้าใจเพื่อนําพาธุรกิจ ด้านอาหารไปลงทุนในสาธารณรัฐสังคมนิยม เป็นเหตุให้ผู้ประกอบการลงทุนต้องมีที่ปรึกษาด้านการลงทุน เพื่ออํานวยความสะดวกในเรื่องการเจรจาทางการค้า ดังนั้นแนวทางการปฏิบัติที่ปรึกษาการลงทุนด้านอาหารในสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม นอกจาก จะต้องมีความรู้ ทักษะ ประสบการณ์ด้านอาหาร สภาพแวดล้อม และสถานการณ์การลงทุนในสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม ประกอบกับผลงานด้านการเป็นที่ปรึกษาการลงทุนด้านอาหาร ยังต้องมีเครือข่ายกับภาคส่วนต่าง ๆ ในหน่วยงานราชการของสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม และฝ่ายกฎหมายที่เข้าใจถึงความเปลี่ยนแปลงของกฎระเบียบและข้อบังคับของสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม ที่ปรึกษาจะต้องทําการสํารวจตลาดของสินค้าที่จะเข้าไปลงทุนเพื่อทราบถึง สภาพตลาด ผู้บริโภค คู่แข่ง มีลักษณะอย่างไร มีความเป็นไปได้ในการเข้าไปลงทุนในรูปแบบใด จากนั้นที่ปรึกษาการลงทุนจะนําข้อมูลเบื้องต้นมาสนทนากับผู้ประกอบการลงทุนและดําเนินการตามขั้นตอน โดยที่ปรึกษาการลงทุนจะต้องพิจารณาความสามารถของผู้ประกอบการลงทุนเป็นหลัก จากการสํารวจตลาดพบว่า ประชาชนชาวเวียดนามมีความต้องการอาหารประเภทเดลิเวอรี่รวมถึง ธุรกิจร้านกาแฟ ร้านอาหาร เป็นการลงทุนที่สามารถประสบความสําเร็จได้รวดเร็ว ประชาชนเวียดนามหันมาใส่ใจในสุขภาพและรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ผักปลอดสารพิษเริ่มนิยมปลูกตามชานเมืองของทุกจังหวัดที่ปรึกษาการลงทุนควรแนะนําการลงทุนในทุกรูปแบบ แต่ให้ความสําคัญกับอาหารแปรรูปมากที่สุด ทุกอย่างต้องดําเนินไปตามกฎหมายสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนามเป็นหลักสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนามให้ความสําคัญกับการกับผู้ประกอบการโดยมีสิ่งจูงใจในด้านภาษี ตลาดที่มีการเทคโนโลยีเข้ามามีส่วนในการผลิต เพื่อรองรับ นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศที่เข้ามาในสาธารรัฐสังคมนิยมเวียดนาม ทําให้ผู้ประกอบการลงทุนด้านอาหาร มีโอกาสที่ดีโดยเน้นอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ด อาหารจีนกวางตุ้ง ขนมไทย อาหารเพื่อสุขภาพ

Abstract: The objective of this research are an operation guidelines for food investment advisors, which are the export of raw materials, the processed food and the manufacturing industry in the Socialist Republic of Vietnam. The qualitative research methodology is used to collect and analyze data. The research findings were as follows: that society and cultural environment of the Socialist Republic of Vietnam affects investment. Although the Socialist Republic of Vietnam will liberalize trade and investment, but there were political and legal restrictions, including the rules and regulations on investment that investors must truly understand and practice correctly. Also, the investor must be aware of the food business in the Socialist Republic of Vietnam. This is the reason why investment consultants are needed to facilitate trade negotiations. Therefore, the food investment advisor in the Socialist Republic of Vietnam need to have knowledge, skills, experiences in food industry and environment, including understand the investment situation and food investment advisory. However, the investors need to connect with various sectors in the government agencies of the Socialist Republic of Vietnam. In the Legal Department needs to accept of the changing in the rules and regulations in the Socialist Republic of Vietnam, so the advisors need to do the research to understand and know the possibility of the target markets, target customers and competitors. After that, the advisers will discuss with the investors by using the process of consideration in the investor’s ability. The market survey showed that the demanding of Vietnamese is a delivery food, such as coffee shop and restaurant. It is a fast-paced investment. Vietnamese pay attention to health and eat healthy and most of the places start to grow the organic plants. As the advertisers, we need to consult the investors for all the business types, but focus on the processing food products. All the products must follow the law, and the important of the taxations. To invest the market which have a high expectation in technology and support the domestic and international customers such as food and hotels. The business which good to invest is fast food, Cantonese food, Thai desserts and healthy food.

มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด

Address: ชลบุรี

Email: buulibrary@buu.ac.th

Name: ทักษญา สง่าโยธิน

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2561

Modified: 2564-02-16

Issued: 2564-02-16

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: ว 338.19 อ522น

tha

DegreeName: ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต

Level: ปริญญาเอก

Descipline: การพัฒนาองค์การและการจัดการสมรรถนะของมนุษย์

Grantor: มหาวิทยาลัยบูรพา

©copyrights มหาวิทยาลัยบูรพา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	58870004.pdf	4.63 MB	10	2023-12-10 21:07:42

ใช้เวลา

0.027077 วินาที