แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หฤทัย ฐานนันท์. ปริมาณของสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดสมุนไพรไทย. (). มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. สำนักหอสมุดกลาง. : , 2562.
ปริมาณของสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดสมุนไพรไทย
Quantitation of total phenolic compounds and antioxidant activity of Thai herbal plants extracts
Name: หฤทัย ฐานนันท์
Organization :
มหาวิทยาลัยรังสิต. คณะวิทยาศาสตร์
Email :
haruthai.t@rsu.ac.th
ThaSH:
แอนติออกซิแดนท์
ThaSH:
สารสกัดจากพืช
ThaSH:
สารประกอบฟีนอล
ThaSH:
พืชสมุนไพร
Abstract:
งานวิจัยนี้ได้ศึกษาปริมาณของสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดสมุนไพรไทย 4 ชนิด
ได้แก่ ผักแพว (Polygonum odoratum Lour.) อัญชัน (Clitoria ternatea L.) มะกรูด (Citrus hystrix DC.) และงาขี้ม้อน
(Perilla frutescens (L.) Britton) การวิเคราะห์หาปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดด้วยวิธี Folin-Ciocalteu โดยใช้ BHT
และกรดแกลลิคเป็นสารมาตรฐานเปรียบเทียบ พบว่าสารสกัดผักแพวมีสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดสูงที่สุดเท่ากับ129.93±2.50
mgBHT/g extract และ 68.17±1.53 mgGAE/g extract และวิเคราะห์ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH (2,2-diphenyl-1-
picrylhydrazyl) โดยใช้วิตามินซีเป็นสารมาตรฐานเปรียบเทียบ พบว่าสารสกัดผักแพวมีค่า IC50 เท่ากับ 44.08±6.223 mg/L
Abstract:
The objectives of this work were to study the quantity of total phenolic compounds and antioxidant
activities which were existed in four types of Thai herbal plants extracts such as Vietnamese Coriander
(Polygonum odoratum Lour.), Butterfly Pea (Clitoria ternatea L.), Kaffir lime (Citrus hystrix DC.) and
Perilla(Perilla frutescens (L.) Britton). The quantitative analysis of phenolic compounds was investigated via
Folin-Ciocalteu method using butylated hydroxytoluene (BHT) and gallic acid (GA) as the reference standards.
As obtained results, the highest amounts of phenolic compounds (129.93±2.50 mgBHT/g and 68.17±1.53
mgGA/g) were found in the extract part of Vietnamese Coriander. For analysis of antioxidant activity, the 2,2-
diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) method was applied with vitamin C as a reference standard. The result was
found that extract from Vietnamese Coriander exhibited IC50 of 44.08±6.223 mg/L.
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. สำนักหอสมุดกลาง
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
library@kmutnb.ac.th
Created:
2562
Modified:
2564-01-22
Issued:
2564-01-22
บทความ/Article
application/pdf
BibliograpyCitation :
ใน มหาวิทยาลัยรังสิต คณะวิทยาศาสตร์ และวิทยาลัยเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร. การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 7 (ASTC 2019) (p.437-445). ปทุมธานี : มหาวิทยาลัยรังสิต
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
RightsAccess:
ใช้เวลา
-0.977316 วินาที
หฤทัย ฐานนันท์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การทำให้บริสุทธิ์ และการศึกษาคุณสมบัติของเอนไซม์ซุปเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทสที่ทนความร้อนสูงจาก B.stearothermophilus
มหาวิทยาลัยรังสิต หฤทัย ฐานนันท์;อรพรรณ ทองประสงค์ ;บุณยรัศมิ์ สุขเขียว | งานวิจัย/Research report | |
| ผลของการจัดให้นักศึกษามีการศึกษาค้นคว้าด้วยตนเองโดยการทำโครงงานในวิชาปฏิบัติการเคมีอินทรีย์ 2
มหาวิทยาลัยรังสิต อรพรรณ ทองประสงค์;หฤทัย ฐานนันท์ | ศูนย์สนับสนุนและพัฒนาการเรียนการสอน มหาวิทยาลัยรังสิต | งานวิจัย/Research report |
| ปริมาณของสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและการพัฒนาผลิตภัณฑ์โลชั่นบำรุงผิวจากพืชบางชนิด
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วรรณพร เรืองเมือง;หฤทัย ฐานนันท์ | บทความ/Article | |
| ปริมาณของสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดสมุนไพรไทย
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ หฤทัย ฐานนันท์ | บทความ/Article |