การพัฒนากลยุทธ์ส่วนประสมการตลาดของธุรกิจอาหารคลีนสำหรับผู้หญิงวัยทำงาน จังหวัดราชบุรี

Name: ศศิอารียา แสวงทรัพย์

keyword: ส่วนประสมการตลาด

; กลยุทธ์การตลาด

; อาหารคลีน

Abstract: บทคัดย่อภาษาไทย : การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เปรียบเทียบพฤติกรรมการบริโภคอาหารคลีนของผู้หญิงวัยทำงาน จังหวัดราชบุรี จำแนกตามปัจจัยส่วนบุคคล 2) ศึกษาปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่มีผลต่อพฤติกรรมในการบริโภคอาหารคลีนของผู้หญิงวัยทำงาน จังหวัดราชบุรี และ 3) ศึกษาแนวทาง การพัฒนากลยุทธ์ส่วนประสมการตลาดของธุรกิจอาหารคลีนสำหรับผู้หญิงวัยทำงาน จังหวัดราชบุรี กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้คือ ผู้หญิงวัยทำงาน มีอายุระหว่าง 19-60 ปี ที่อาศัยอยู่ในจังหวัดราชบุรี จำนวน 400 คน ได้มาโดยการสุ่มตัวอย่างแบบบังเอิญ พร้อมทั้งทำการสัมภาษณ์ผู้ประกอบกิจการร้านอาหารคลีน จำนวน 10 คน ด้วยวิธีเลือกตัวอย่างแบบเจาะจง ผลการวิจัยพบว่า 1. ผู้หญิงวัยทำงาน จังหวัดราชบุรีที่มีอายุ ระดับการศึกษา อาชีพ รายได้เฉลี่ยต่อเดือน และจำนวนสมาชิกในครอบครัวแตกต่างกัน จะมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารคลีนของผู้หญิงวัยทำงาน จังหวัดราชบุรี โดยภาพรวมแตกต่างกันอย่างมีระดับนัยสำคัญ 0.05 ส่วนผู้บริโภคที่มีสถานภาพแตกต่างกัน จะมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารคลีนของผู้หญิงวัยทำงาน จังหวัดราชบุรี โดยภาพรวม ไม่แตกต่างกัน 2. ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อความถี่ในการรับประทานอาหารคลีนของผู้หญิงวัยทำงาน ได้แก่ ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านการจัดจำหน่าย และด้านการส่งเสริมการตลาด ส่วนพฤติกรรมการรับประทานอาหารคลีนร่วมกับครอบครัว ได้แก่ ด้านผลิตภัณฑ์ พฤติกรรมการเลือกรับประทานอาหารคลีนเกิน 100 บาท/มื้อ ได้แก่ ด้านราคา ด้านการจัดจำหน่าย ด้านการส่งเสริมการตลาด และพฤติกรรมการรับรู้อาหารคลีนผ่านช่องทางอินเตอร์เน็ต ได้แก่ ด้านราคา 3. แนวทางการพัฒนากลยุทธ์ส่วนประสมการตลาดของธุรกิจอาหารคลีนสำหรับผู้หญิง วัยทำงาน จังหวัดราชบุรี มีดังนี้ 1) ด้านผลิตภัณฑ์ ร้านอาหารคลีนควรเน้นความสดใหม่ ความสะอาดของอาหารคลีน และต้องปรุงอาหารคลีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน (ครบ 5 หมู่) แต่ต้องมีรสชาติของอาหารคลีนที่อร่อย 2) ด้านราคา การตั้งราคาอาหารคลีนต้องมีความเหมาะสมกับคุณภาพของอาหาร และเป็นราคาที่ลูกค้ายอมรับได้ 3) ด้านการจัดจำหน่าย เน้นบริการจัดส่งอาหารคลีนแบบเดลิเวอรี่ เนื่องจากลูกค้าสามารถเข้าถึงได้ง่าย เกิดความสะดวกในการซื้ออาหารคลีน และเน้น การสั่งซื้อผ่านสื่อออนไลน์ เพื่อให้ลูกค้าสามารถติดต่อกับร้านอาหารคลีนได้โดยสะดวก 4) ด้าน การส่งเสริมทางการตลาด ต้องจัดโปรโมชั่นเพื่อดึงลูกค้าให้เป็นลูกค้าประจำ เพิ่มลูกค้าใหม่มากขึ้น และเป็นการเพิ่มยอดขายให้สูงขึ้น

มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

Address: นครปฐม

Email: library@npru.ac.th

Name: ธงชัย พงศ์สิทธิกาญจนา

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2564

Modified: 2564-01-15

Issued: 2564-01-15

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

DegreeName: บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: การจัดการ

Grantor: มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม

©copyrights มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	ศศิอารียา แสวงทรัพย์.pdf	4.36 MB	60	2025-06-24 11:04:42

ใช้เวลา

0.028816 วินาที