การศึกษาเบื้องต้นของสารสกัดจากพืชที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในลำไส้และผิวหนัง

Preliminary Study of Plant Extracts with Antibacterial Activity against Enteric and Skin Pathogens

Name: จาริวัฒณ์ ศิริอินทร์ และเธียร ธีระวรวงศ์

Organization : สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา

Email : thiengui@yahoo.com

keyword: สารสกัดจากพืช, ฤทธิ์ต้านเชื้อ, เชื้อก่อโรคในลำไส้, เชื้อก่อโรคผิวหนัง

ThaSH: plant extracts, antibacterial activity, enteric pathogens, skin pathogens

Abstract: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในลำไส้และผิวหนังของสารสกัดจากพืช 12 ตัวอย่าง ได้แก่ เนื้อกล้วยเทพพนม เนื้อกล้วยส้ม เนื้อกล้วยหักมุก เนื้อกล้วยป่า เปลือกทับทิม เปลือกกระท้อน เปลือกและเมล็ดลำไย ใบกาแฟ ใบยางพารา ใบหูกวาง และใบฝรั่ง ซึ่งสกัดด้วย 95% เอทานอล 70% เอทานอล และน้ำกลั่น ต่อเชื้อ Aeromonas hydrophila TISTR 1321, Escherichia coli TISTR 117, Salmonella Typhimurium TISTR 2519, Vibrio parahaemolyticus TISTR 1596, Pseudomonas aeruginosa TISTR 2370, Staphylococcus aureus TISTR 518 และ S. aureus TISTR 2329 ด้วยวิธี disc diffusion ผลการทดสอบพบว่า สารสกัดจากเนื้อกล้วยเทพพนม เนื้อกล้วยหักมุก เปลือกทับทิม เปลือกกระท้อน เปลือกและเมล็ดลำไย สามารถยับยั้งเชื้อได้ทุกชนิด โดยเชื้อ A. hydrophila TISTR 1321 ถูกยับยั้งได้ดีที่สุดด้วยสารสกัดจากเปลือกทับทิมที่สกัดด้วย 70% เอทานอล (18.3±1.6 มม.) E. coli TISTR 117 ถูกยับยั้งได้ดีที่สุดด้วยสารสกัดจากเนื้อกล้วยหักมุกที่สกัดด้วย 95% เอทานอล (21.9±1.0 มม.) S. Typhimurium TISTR 2519 ถูกยับยั้งได้ดีที่สุดด้วยสารสกัดจากเนื้อกล้วยป่าที่สกัดด้วย 70% เอทานอล (15.3±0.4 มม.) V.parahaemolyticus TISTR 1596 ถูกยับยั้งได้ดีที่สุดด้วยสารสกัดจากเปลือกกระท้อนที่สกัดด้วย 70% เอทานอล (24.1±0.6 มม.) P. aeruginosa TISTR 2370 ถูกยับยั้งได้ดีที่สุดด้วยสารสกัดจากเมล็ดลำไยที่สกัดด้วยน้ำ (24.9±3.2 มม.) S. aureus TISTR 518 และ S. aureus TISTR 2329 ถูกยับยั้งได้ดีที่สุดด้วยสารสกัดจากเนื้อกล้วยหักมุกที่สกัดด้วย 95% เอทานอล (21.3±2.1 มม. และ 31.6±0.6 มม. ตามลำดับ) โดยสรุป สารสกัดจากพืชเหล่านี้สามารถยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในลำไส้และผิวหนังได้

มหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย. สำนักหอสมุดกลาง

Address: ปทุมธานี

Email: libraryservice@eau.ac.th

Created: 2563

Modified: 2563-12-16

Issued: 2563-12-09

บทความ/Article

application/pdf

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	10.การศึกษาเบื้องต้นของสารสกัดจากพืชที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียก่อโรคฯ(pp. 99-114).pdf	585.04 KB

ใช้เวลา

0.138814 วินาที