ตัวแบบผลผลิตและประสิทธิภาพการผลิตข้าวอินทรีย์

Organic Rice Production Model and Production Efficiency

Name: ปิยะวิทย์ ทิพรส

ThaSH: พยากรณ์ธุรกิจ -- วิจัย

ThaSH: ข้าว -- การปลูก -- การศึกษาเฉพาะกรณี

ThaSH: ข้าวอินทรีย์ -- การศึกษาเฉพาะกรณี

Abstract: การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) พัฒนาตัวแบบการทำนายผลผลิตข้าวอินทรีย์ (2) ทำนายประสิทธิภาพการผลิตข้าวอินทรีย์ โดยศึกษาผ่านอิทธิพลของปัจจัยพื้นที่ปลูก (LSF) ปัจจัยการผลิต(ISF) ปัจจัยต้นทุน (CSF) และปัจจัยลักษณะเฉพาะของเกษตรกรผู้ผลิต (FSF) ที่มีต่อผลผลิตข้าวอินทรีย์ที่เก็บเกี่ยวได้ ข้อมูลที่ใช้ในการพิจารณาตัวแบบได้จากการสำรวจตัวอย่างเกษตรกรผู้ปลูกข้าวอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองโดยกองตรวจสอบและรับรองมาตรฐานข้าว กรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จากภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคใต้ ผลการศึกษา พบว่า ปัจจัยพื้นที่ปลูก (LSF) มีอิทธิพลต่อผลผลิตข้าวอินทรีย์เมล็ดสี ทั้งที่ปลูกแบบสีเดี่ยวและปลูกข้าวสีร่วมกับข้าวขาว ในขณะที่ปัจจัยลักษณะเฉพาะของเกษตรกรผู้ผลิต (FSF) ไม่มีอิทธิพลต่อผลผลิตข้าวเมล็ดสี ในส่วนของการผลิตข้าวอินทรีย์เมล็ดขาว พบว่า ปัจจัยพื้นที่ปลูก (LSF) ไม่มีอิทธิพลต่อผลผลิตข้าวเมล็ดขาวทั้งที่ปลูกแบบขาวเดี่ยวและปลูกข้าวขาวร่วมกับข้าวสี เมื่อพิจารณาประสิทธิภาพการผลิตเชิงเทคนิค (TE) ของการปลูกข้าวอินทรีย์ทุกประเภทไม่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามเมื่อพิจารณาค่าสูงสุดและค่าต่ำสุดของ TE พบว่า มีช่วงกว้างมาก แสดงว่าการผลิตข้าวอินทรีย์ของเกษตรกรหลายคนยังสามารถเพิ่มผลผลิตให้มากขึ้นได้อีกมาก และเมื่อพิจารณาประกอบกับค่าผลได้ของการผลิต (RTS) พบว่า มีเพียงการปลูกข้าวอินทรีย์เมล็ดขาวเดี่ยวเท่านั้นที่มีค่า RTS  1 นอกจากนี้ยังพบว่า ดัชนีการค้าข้าว (HCI) มีค่าค่อนข้างต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกษตรกรผู้ปลูกข้าวอินทรีย์เมล็ดขาว นั่นหมายความว่า สัดส่วนของข้าวเปลือกอินทรีย์ที่เกษตรกรเก็บไว้ มีมากเกินความจำเป็นสำหรับการบริโภคในครัวเรือน

มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์. ศูนย์เรียนรู้และหอสมุด.

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: library@dpu.ac.th

Name: พาชิตชนัต ศิริพานิช

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Name: เวทางค์ พ่วงทรัพย์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาร่วม

Modified: 2563-05-08

Created: 2561

Issued: 2563-04-30

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: 338.5 ป622ต

tha

DegreeName: บัญชีดุษฎีบัณฑิต

Level: ปริญญาเอก

Descipline: บริหารธุรกิจ

Grantor: มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์

©copyrights มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Piyavit.Thi.pdf	2.3 MB	23	2025-06-17 20:16:43

ใช้เวลา

0.270689 วินาที